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Fiera del Formaggio di Fossa di Sogliano DOP

20 e 27 novembre, 4 dicembre 2022

 

Procedendo verso sud da Forlì e a breve distanza da Cesena sorge Sogliano, antico borgo già menzionato nel Codice Bavaro del IX secolo. In un piccolo tour nella principale piazza Matteotti si notano l’ex Casa del Fascio edificata nel 1941 dall’austera ma imponente struttura architettonica e la Fontana delle Farfalle, uno dei simboli di Sogliano ideata da Tonino Guerra e inaugurata nel 2003. Passando in via Cavour, sorge la Chiesa di San Lorenzo Martire, ricostruita negli anni dal 1789 al 1819 sui resti di una chiesa più antica, risalente al 1144. Conserva le epigrafi di due illustri soglianesi: il poeta Lorenzo Frizzolio (1532-1597) e Mons. Michele Rubertini (1885-1978).

Scendendo verso piazza Mazzini si ha di fronte il Teatro Comunale “Elisabetta Turroni” costruito nel 1867 ed inaugurato nel 1997; alla sinistra la Chiesa del Suffragio che risale al 1679, visitabile gratuitamente durante i normali orari di apertura, al suo fianco svetta la Torre Civica inaugurata nel 1867. All’interno della Chiesa sono conservate pregevoli opere artistiche: “La sacra famiglia con le anime purganti”, quadro ad olio risalente alla metà del XVIII secolo, racchiuso da una cornice in legno dorato; ancona d’altare la “Madonna delle Vigne”, datata 1575; la “Madonna dello Spasimo”, dipinto anteriore all’anno 1520; Paliotto d’altare in scagliola policroma raffigurante le anime del purgatorio, datato 1713. In piazza della Repubblica si trovano, uno di fronte all’altro, Palazzo Mariani e Palazzo David, oggi entrambi adibiti a sede del Municipio. Da ricordare anche Palazzo Ripa – Marcosanti, oggi Palazzo della Cultura, sono raccolte alcune importanti collezioni, due delle quali messe a disposizione del pubblico in due distinti musei dal loro fondatore e curatore Sig. Roberto Parenti. La prima collezione raccoglie l'inestimabile collezione dedicata al Disco d'Epoca, mentre la seconda è dedicata all'Arte Povera.

La località è conosciuta per la produzione di un particolare tipo di formaggio stagionato in antiche fosse da grano, di origine malatestiana, conosciuto anche come “Formaggio di Fossa di Sogliano DOP”, a cui è dedicato un Museo (inserito dalla regione Emilia Romagna fra i “Musei del Gusto”). Ogni anno Sogliano è teatro del gusto con la Fiera del Formaggio di Fossa di Sogliano Dop che si tiene le ultime 2 domeniche di novembre e la prima di dicembre. In occasione della festa si organizzano numerose manifestazioni collaterali: spettacoli teatrali, musicali e ricreativi, convegni, concerti, degustazioni di vini e formaggi, con stand di prodotti tipici provenienti da diverse zone d’Italia.

 

Dal sito www.emiliaromagnaturismo.it
Per info Ufficio Turistico Sogliano al Rubicone

Tel 0541 817340
Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

 

 

Scopri questa e tutte le altre sagre emiliano-romagnole del 2022 selezionate per te sulla guida sfogliabile “Le Porte del Gusto®

 

 

APPUNTAMENTI

Sogliano al Rubicone è pronta ad accogliere viaggiatori, turisti enogastronomici e semplici appassionati della buona tavola per la 47° Fiera del Formaggio di Fossa di Sogliano DOP. La Fiera – che animerà le piazze e i vicoli del centro storico durante le domeniche 20 e 27 novembre e 4 dicembre 2022 – è diventata ormai un appuntamento rinomato a livello nazionale perché nel tempo ha saputo promuovere e rinnovare l’affascinante storia del Formaggio di Fossa.

 

Oltre al rinomato Formaggio, considerato un piccolo tesoro già a partire dal Settecento, la Fiera sarà l’occasione perfetta per degustare e acquistare anche altri prodotti tipici soglianesi come il Savòr, la Saba, le Teglie in argilla di Montetiffi (ideali per la cottura della piadina), miele, salumi, eccetera. Ma non mancheranno anche altre eccellenze enogastronomiche, come vini e formaggi, provenienti da diverse regioni d’Italia.

 

Da non perdere le due grandi novità del 2022:

“5 Ristoranti in Piazza”: cinque ristoratori soglianesi propongono 5 menù a base di Formaggio di Fossa (e non solo), da assaporare in un’ampia area riscaldata e al coperto. Cucineranno per voi:

- Agriturismo “Ca’ Poggio” – Vignola

 - Agriturismo “La Rocca” – Pietra dell’Uso

 - Bar Trattoria “dalla Naty” – Rontagnano

 - Ristorante “Il Parco” – Bagnolo

  - FossaBlues – Strigara

 

“E Zir dal Fosi”: Percorso di degustazione a base di formaggio di fossa ed Albana D.O.C.G. Passito presso le 6 Fosse presenti in centro storico di Sogliano al Rubicone, in collaborazione con il “Consorzio dei Vini di Romagna”.
€ 20,00 comprende: calice di vetro/tasca portacalice + 6 assaggi abbinati di Formaggi di Fossa di Sogliano e Albana DOCG Passito

 

Non mancherà come di consueto il tradizionale pranzo/ristoro nei locali della Pro Loco di Sogliano. Molti gli eventi collaterali che faranno da contorno al contenuto gastronomico della fiera: spettacoli teatrali, musicali e ricreativi, convegni, concerti, laboratori, area dedicata ai bambini ed al divertimento con animazioni e giochi antichi.

 

Consigliatissime le Visite Guidate gratuite ALLA SCOPERTA DI SOGLIANO, un tour del centro storico di Sogliano al Rubicone con la Guida Turistica Sabrina Reali, che vi condurrà in un percorso che tocca storia, monumenti e luoghi simbolo, ma anche sapori e gastronomia. Partenze da ufficio turistico ore 10.30 e ore 15.30, pochi posti disponibili, consigliata la prenotazione allo 0541 817340 dal 7 novembre, nei seguenti giorni e orari: lun/merc/gio/ven 8.30-14.30 sab/dom 10.00-13.00 Sarà possibile prenotarsi anche in loco durante le domeniche della fiera salvo disponibilità dei posti.

 

Da non lasciarsi sfuggire le mostre e i musei ad ingresso gratuito: il Museo del Disco d’Epoca, la Collezione di Arte Povera, il Museo della Linea Christa, il Museo Leonardo da Vinci e la Romagna, la Raccolta Veggiani, il Museo del Formaggio di Fossa ed il Museo minerario. Durante gli orari di fiera le mostre e le attività rimarranno aperte e ad ingresso gratuito. Segnaliamo, inoltre, l’efficiente Servizio Navette gratuito per parcheggiare con comodità.

 

SABATO 19 NOVEMBRE:

Ore 10:30 – Teatro E. Turroni: Presentazione della 47° Fiera del Formaggio di Fossa di Sogliano Dop e del progetto "Sogliano al Rubicone - Terra di Piadina".

 

DOMENICA 20 NOVEMBRE:

Ore 9.00 – 19.00: Stand gastronomici di Formaggio di Fossa di Sogliano DOP e prodotti tipici.

Ore 9.00 – 19.00: Via Piave: Giochi di una Volta e Truccabimbi.

Ore 9.00 – 19.00: Via XX Settembre: Laboratori di artigianato locale aperti a tutti.

Ore 9.00 – 19.00: Musica itinerante con i Pasquarul dla Piopa.

Ore 9.00 – 19.00: Piazza della Repubblica: Mostra Ornitologica del Minatore.

Ore 9.00 - 19.00: Piazza della Repubblica: Esposizione pittorica di Franco Carghini.

Ore 10.00 – 17.00: E' Zir dal Fossi: percorso di degustazione a base di Formaggio di Fossa e Albana Docg Passito presso le sei fosse del centro storico.

10:00 – 18:00 – Teatro Turroni: “Territori Digitali”, proiezione in anteprima di 4 cortometraggi di ispirazione teatrale dedicati a Sogliano al Rubicone: “La Gastronomia” – “I Sentieri dell’Alto Rubicone” – “I Musei di Sogliano” – “I Malatesta”. Voce narrante di Roberto Mercadini.

Ore 10.30: Alla Scoperta di Sogliano: Visita Guidata Gratuita in centro storico.

Ore 11.00 – 15.30: Piazza Matteotti: Pranzo-ristoro presso i locali della Pro Loco.

Ore 11.00 – 22.00: Piazza Matteotti: 5 Ristoranti in Piazza: cinque ristoranti soglianesi propongono menù a base di formaggio di fossa e non solo da assaporare in area coperta riscaldata e al coperto.

Ore 15.30: Alla Scoperta di Sogliano: Visita Guidata Gratuita in centro storico.

Ore 16.00: Piazza della Repubblica: Premiazione 1° Campionato Canarini in Fossa.

Ore 16.00 – 21.00: Giardino del Palazzo della Cultura: Fossa Garden, concertini enogastronomici con i Bad Bed e i Grocery Store.

 

DOMENICA 27 NOVEMBRE:

Ore 9.00 – 19.00: Stand gastronomici di Formaggio di Fossa di Sogliano DOP e prodotti tipici.

Ore 9.00 – 19.00: Via Piave: Giochi di una Volta e Truccabimbi.

Ore 9.00 – 19.00: Via XX Settembre: Laboratori di artigianato locale aperti a tutti.

Ore 9.00 – 19.00: Musica itinerante con i FunkTrop.

Ore 9.00 - 19.00: Piazza della Repubblica: Esposizione pittorica di Franco Carghini.

Ore 10.00 – 17.00: E' Zir dal Fossi: percorso di degustazione a base di Formaggio di Fossa e Albana Docg Passito presso le sei fosse del centro storico.

10:00 – 18:00 – Teatro Turroni: “Territori Digitali”, proiezione in anteprima di 4 cortometraggi di ispirazione teatrale dedicati a Sogliano al Rubicone: “La Gastronomia” – “I Sentieri dell’Alto Rubicone” – “I Musei di Sogliano” – “I Malatesta”. Voce narrante di Roberto Mercadini.

Ore 10.30: Alla Scoperta di Sogliano: Visita Guidata Gratuita in centro storico.

Ore 11.00 – 15.30: Piazza Matteotti: Pranzo-ristoro presso i locali della Pro Loco.

Ore 11.00 – 22.00: Piazza Matteotti: 5 Ristoranti in Piazza: cinque ristoranti soglianesi propongono menù a base di formaggio di fossa e non solo da assaporare in area coperta riscaldata e al coperto.

Ore 15.30: Alla Scoperta di Sogliano: Visita Guidata Gratuita in centro storico.

Ore 16.00 – 21.00: Giardino del Palazzo della Cultura: Fossa Garden, concertini enogastronomici con gli Onda e i Les Belmondo.

 

SABATO 3 DICEMBRE:

Ore 15.00 – 19.00: Piazza Matteotti: Pietre dal Cosmo, mostra di meteoriti da tutto il mondo.

Ore 21.15: Teatro E. Turroni: Conferenza Pietre dal Cosmo.

 

DOMENICA 4 DICEMBRE:

Ore 9.00 – 19.00: Stand gastronomici di Formaggio di Fossa di Sogliano DOP e prodotti tipici.

Ore 9.00 – 19.00: Via Piave: Giochi di una Volta e Truccabimbi.

Ore 9.00 – 19.00: Via XX Settembre: Laboratori di artigianato locale aperti a tutti.

Ore 9.00 – 19.00: Musica itinerante con i Pasquarul Dla Piopa.

Ore 9.00 - 19.00: Piazza della Repubblica: Esposizione pittorica di Franco Carghini.

Ore 9.00 -12.00 e 14.00 – 18.00: Piazza Matteotti: Pietre dal Cosmo, mostra di meteoriti da tutto il mondo.

Ore 10.00 – 17.00: E' Zir dal Fossi: percorso di degustazione a base di Formaggio di Fossa e Albana Docg Passito presso le sei fosse del centro storico.

10:00 – 18:00 – Teatro Turroni: “Territori Digitali”, proiezione in anteprima di 4 cortometraggi di ispirazione teatrale dedicati a Sogliano al Rubicone: “La Gastronomia” – “I Sentieri dell’Alto Rubicone” – “I Musei di Sogliano” – “I Malatesta”. Voce narrante di Roberto Mercadini.

Ore 10.30: Alla Scoperta di Sogliano: Visita Guidata Gratuita in centro storico.

Ore 11.00 – 15.30: Piazza Matteotti: Pranzo-ristoro presso i locali della Pro Loco.

Ore 11.00 – 22.00: Piazza Matteotti: 5 Ristoranti in Piazza: cinque ristoranti soglianesi propongono menù a base di formaggio di fossa e non solo da assaporare in area coperta riscaldata e al coperto.

Ore 15.30: Alla Scoperta di Sogliano: Visita Guidata Gratuita in centro storico.

 

MUSEI E MOSTRE:

– Museo del Disco d'Epoca – Palazzo della Cultura, ingresso da Piazzetta Garibaldi.

– Museo di Arte Povera – Palazzo della Cultura, ingresso da Piazzetta Garibaldi.

– Collezione Veggiani – Palazzo della Cultura, ingresso da Piazzetta Garibaldi.

– Museo della Linea Christa – ingresso da Via XX Settembre.

– Museo Leonardo da Vinci e la Romagna – ingresso da Via XX Settembre.

– Museo del Formaggio di Fossa – Via Le Greppe, 14.

– Museo Minerario – Piazzetta Garibaldi, 14.

Durante gli orari di fiera le mostre rimangono aperte.

 

ALLA SCOPERTA DI SOGLIANO:

Sarà possibile prenotare delle Visite Guidate Gratuite (partenze alle ore 10.30 e 15.30) in cui si effettuerà un tour nel centro storico di Sogliano al Rubicone grazie alla professionalità della Guida Turistica Sabrina Reali, verrà illustrato un appassionante percorso a zonzo tra sapori, storia, gastronomia, monumenti e luoghi simbolo. pochi posti disponibili, consigliata la prenotazione allo 0541 817340 nei seguenti giorni e orari: lun/merc/gio/ven 8.30-14.30 sab/dom 10.00-13.00 Sarà possibile prenotarsi anche in loco durante le domeniche della fiera salvo disponibilità dei posti.

 

 

PER INFO

Pro Loco Sogliano al Rubicone

Piazza Matteotti, 41 - 47030 Sogliano al Rubicone (FC)

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Visit Sogliano al Rubicone

Piazza della Repubblica, 31 - 47030 Sogliano al Rubicone (FC)

Tel 0541 817340

www.visitsoglianoalrubicone.it

 

Comune di Sogliano al Rubicone

Piazza Repubblica, 35 - 47030 Sogliano al Rubicone (FC)

Tel 0541 817311

www.comune.sogliano.fc.it

 
Foto tratte dal sito Visit Sogliano al Rubicone e dalla pagina Facebook della Pro Loco di Sogliano.

 

 

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