LA NOSTRA STORIA
🥩 Dal 1890, una storia di tradizione, passione e qualità nel cuore di Porretta Terme (BO).
Nella centrale Piazza della Libertà si trova la storica macelleria e salumeria Centro Carni Valerio, un punto di riferimento per il territorio, gestito dall’attuale famiglia Passini da ben 5 generazioni.
Oggi Valerio e la figlia Chiara portano avanti con dedizione un’attività che mette al primo posto la qualità delle materie prime, la lavorazione artigianale e il legame con le antiche tradizioni. Qui è possibile trovare carni fresche e stagionate, salumi prodotti secondo ricette tramandate nel tempo e una selezione di eccellenze del territorio.
I NOSTRI PRODOTTI
🥓 Nel punto vendita potrete trovare:
- Salumi artigianali selezionati con cura
- Formaggi freschi e stagionati
- Formaggi affinati ed erborinati
- Gastronomia sempre fresca
- Ampia selezione di vini e liquori
- Confetture e biscotteria
- Crescentine e prodotti tipici locali
🍷 All’esterno sono disponibili piani d’appoggio per degustare taglieri, aperitivi e le immancabili e deliziose “Crescentine della Nonna”, servite calde.
✅ Altri servizi:
➡️ Mini catering
➡️ Degustazioni e serate conviviali a domicilio o presso strutture convenzionate
➡️ Attrezzatura per grigliate e zampanelle con personale qualificato
➡️ Food Truck per eventi, sagre e concerti
➡️ Consegne a domicilio con mezzo refrigerato (ogni mercoledì a Bologna)