LA NOSTRA STORIA
Il Forno nasce nel 2005 con l’obiettivo di offrire a Santena pane fresco e prodotti da forno preparati artigianalmente. Nel corso degli anni l’attività è cresciuta grazie alla fiducia dei clienti e alla volontà di mantenere un’identità chiara: lavorare bene, con costanza e professionalità.
Tradizione e innovazione convivono quotidianamente nel laboratorio. Accanto alle preparazioni che rappresentano la cultura del territorio santenese, trovano spazio nuove idee e nuove lavorazioni. Perché l’artigianalità non significa restare fermi, ma evolversi senza perdere le proprie radici.
Il Forno è diventato così non solo un punto vendita, ma un luogo di lavoro e sperimentazione, dove la creatività viene guidata dall’esperienza.
Dietro il forno ci sono Walter e Daniela, che ogni giorno lavorano insieme per portare avanti un’attività costruita con impegno e dedizione.
Walter segue direttamente le fasi di produzione, dalla preparazione degli impasti fino alla cottura, mettendo esperienza e attenzione in ogni dettaglio. Daniela contribuisce alla gestione quotidiana e al rapporto con i clienti, elemento fondamentale per mantenere un legame autentico con il territorio.
Il motore di tutto è la passione: per il lavoro nel laboratorio, per la qualità delle preparazioni e per la soddisfazione di chi sceglie ogni giorno i loro prodotti.