I NOSTRI SERVIZI
Polenteria-Trattoria da Pietro e Piera
Nel cuore di Limone Piemonte, in piazza Risorgimento, vi aspetta un locale accogliente e spazioso, capace di ospitare fino a settanta persone, con ampi tavoli e un’atmosfera calda e familiare.
Qui la tradizione incontra la passione per la buona cucina. I nostri piatti sono semplici, genuini e preparati con ingredienti freschi e selezionati, trasformati con amore e
dedizione. Oltre al menù, ogni giorno proponiamo alcune specialità aggiuntive che variano in base alla stagionalità e alla creatività della cucina.
La nostra specialità
La polenta è protagonista, servita con carni, selvaggina, salsiccia o formaggi caprini e vaccini.
I primi piatti
Proponiamo le autentiche ravioles della Val Varaita, i plin, le tagliatelle e i tradizionali cruset (o sugelli), tutti accompagnati da sughi ricchi e saporiti. Anche qui non mancano sorprese: alcuni primi variano di giorno in giorno per offrire sempre nuove esperienze di gusto.
Gli antipasti
Non mancano le acciughe in diverse preparazioni, il vitello tonnato, l’insalata russa, gli sformati e una selezione di salumi derivati da animali selvatici.
La cantina
Ad accompagnare i nostri piatti troverete un’ampia scelta di vini piemontesi, insieme a etichette selezionate da altre regioni italiane e internazionali.
Vi aspettiamo per farvi riscoprire il vero gusto della tradizione. Organizziamo cene, eventi e momenti speciali da condividere in compagnia.