LA NOSTRA STORIA
Uno scorcio di paradiso all’interno del Porto di Finale.
Tra Finale Ligure e Varigotti si trova la Marina di Capo San Donato, un porto nato nel 1964. Tra le strutture adibite per l’esigenza delle barche ormeggiate vi è il Ristorante Bar CNdF (Circolo Nautico del Finale): un locale dove le persone possono godersi la tranquillità di un pranzo o di una cena, accompagnati dalla brezza che avvolge un clima molto familiare.
I NOSTRI SERVIZI
Ristorante
La nostra famiglia è riuscita a trasformare questo piccolo chiosco in un ristorante, offrendo la possibilità di conoscere e assaporare la freschezza del pesce locale. Non parliamo di una cucina estremamente elaborata, ma semplice e di qualità. La nostra forza sono i pescatori che ogni mattina ci portano con amore e gioia il loro pescato, e il connubio di sapori che avviene nella nostra cucina.
Insieme a Enrico ci sono io, la sua compagna Alessandra, e il nostro staff. Giovane, dinamico e pieno di idee. Con il nostro Chef Marco stiamo elaborando l’idea di piatti semplici ma ricchi di storia, preparati con prodotti locali e, perché no, anche un po’ delle terre dove il pesce è la materia prima.
Abbiamo ricreato, ristrutturando interamente il locale, un’ambiente degno e visibilmente accogliente per tutti coloro che vogliono stare lontani dalla confusione quotidiana, raggiunti soltanto dal rumore delle cime che si appoggiano sugli alberi delle barche e dalla nostra cordialità. Perché l’idea del nostro ristorante è proprio quella di sentirsi a casa.
Abbiamo un’ottima selezione di vini e offriamo anche un servizio bar con colazioni, dove potrete trovare la famosissima Focaccia di Varigotti e ottime brioches.
Il ristorante è aperto a pranzo dalle 12.30 alle 15 (sabato e domenica fino alle 15.30), mentre a cena dalle 20 alle 22.30 (da settembre a maggio da giovedì a domenica, a giugno da mercoledì a domenica, luglio e agosto da martedì a domenica). L’orario serale invernale potrebbe subire variazioni.