LA NOSTRA STORIA
Il ristorante El Brandè nasce nel 1980, quando Michele Boretto, agricoltore con la passione per la cucina, decide di ristrutturare la vecchia locanda della nonna Melania, chiusa ormai da oltre quarant’anni. Decide così di trasformare la sua passione in un lavoro ed inizia il suo percorso nel mondo della ristorazione.
I NOSTRI SERVIZI
Ristorante
Il ristorante El Brandè è specializzato nella cucina di carne e pesce alla brace, impreziosita da una carta di vini ricca e di altissima qualità.
Piatti della cucina tradizionale piemontese si alternano ad altri più ricercati ed innovativi, senza tralasciare una ricca selezione di dolci artigianali. Il filo conduttore di ogni nostro piatto è la qualità delle materie prime: requisito imprescindibile per ogni proposta che esce dalla nostra cucina.
Il nostro piatto forte è senza dubbio “La Madama Piemonteisa”: una costata di vitella piemontese cotta alla brace, servita con Salsa Santarosa. Questo piatto ha ricevuto riconoscimenti a livello nazionale ed è stata presentata ufficialmente nel 2006 in occasione delle Olimpiadi invernali a Torino.