A Vicenza, domenica 5 ottobre 2025, si celebrerà la 28ª edizione di Distillerie Aperte, un evento imperdibile per gli amanti della grappa e dei distillati. L’iniziativa, promossa da Confartigianato Imprese Vicenza, trasformerà la provincia in un percorso sensoriale alla scoperta di un’arte antica.
Quattro storiche distillerie apriranno le loro porte, offrendo ai visitatori l’opportunità di immergersi nel mondo della produzione artigianale. Sarà un vero e proprio viaggio nel tempo e nei sapori, con visite guidate che sveleranno il processo di distillazione, un sapere che nel Vicentino ha radici profonde, risalenti addirittura al XVII secolo.
L’esperienza non si limita all’osservazione: le visite culmineranno con degustazioni guidate dei prodotti, spesso accompagnate da abbinamenti con prelibatezze locali, come formaggi e dolci artigianali. Alcune distillerie, come la Poli, propongono anche esperienze più sofisticate, invitando il pubblico a esplorare l’Accademia degli Spiriti per percorsi sensoriali unici in barricaia.
Per partecipare a questo evento, è fortemente consigliata la prenotazione diretta presso le singole distillerie, dato che i posti sono limitati. Si tratta di un’occasione perfetta per conoscere da vicino il “saper fare” artigianale che ha reso la grappa un simbolo dell’enogastronomia locale.
La Redazione
Credit foto: Pagina Facebook Distillerie Aperte
