Dal 14 al 23 novembre 2025 Perugia si prepara a trasformarsi nella capitale mondiale del cioccolato con la 31ª edizione di Eurochocolate. Il tema scelto quest’anno, “La festa tra le nuvole”, accompagna un percorso creativo che unisce dolcezza, fantasia e spettacolo, ispirandosi all’immagine di una tavoletta di cioccolato che svetta fino a toccare una nuvola.
Il claim “Choco Cloud” rappresenta la nuova linea di prodotti firmata dai Costruttori di Dolcezze in collaborazione con la Maître Chocolatier Alice Cianuri. Tra le creazioni più attese ci sono la tavoletta Nugolosa, i lollipop Nuvola Passeggera, i dragée nel minibox Apriti Cielo e le nuvolette Cielo a pecorelle. Il Chocolate Bar proporrà il dolce Colpo di fulmine, ideato dal designer Matteo Ragni, mentre nel laboratorio Nuvolab bambini e famiglie potranno cimentarsi nella creazione di prelibatezze a tema.
L’immagine ufficiale dell’evento, creata dall’AD Riccardo Boasso, è stata svelata in conferenza stampa presso l’ex Borsa Merci della Camera di Commercio dell’Umbria, con un allestimento a tema curato dalla scenografa Laura Lucarini. Zucchero filato al cacao e la collaborazione del mitico Signor Poldo hanno reso l’evento un vero spettacolo per stampa e ospiti.
Eurochocolate 2025 promette dieci giornate intense di gusto e intrattenimento. Il centro storico sarà animato da Choco Buskers, Chocoband, Chocoparade e Chocolieri, mentre il Chocolate Show, il più grande emporio a cielo aperto del cioccolato, ospiterà brand storici e artigiani italiani insieme ai migliori produttori bean to bar e tree to bar provenienti da 22 paesi produttori di cacao: Colombia, Ghana, Perù, Trinidad e Tobago, Haiti, Madagascar, Gabon, India, Filippine, Brasile, Venezuela, Ecuador, Repubblica Dominicana, El Salvador, Hawaii, Thailandia, Indonesia, Uganda, Jamaica, Togo, Grenada e Nicaragua. Tra le novità, focus sui cacao del Caribe e della regione colombiana dell’Arauca, con approfondimenti sulle produzioni sostenibili e sulla piantagione di cacao rigenerativo più grande al mondo.
Ritorna anche il ChocoLab presso il nuovo LAB-Luisa Annibale Base, dove esperti nazionali e internazionali guideranno degustazioni, cerimonie del cacao e workshop di abbinamenti insoliti tra cioccolato, vini e liquori. Grazie al coinvolgimento delle scuole di Perugia, centinaia di bambini potranno vivere esperienze formative e divertenti per scoprire i segreti del cacao.
Il programma si intreccia con la visita alla Città del Cioccolato, il primo museo esperienziale dedicato al Cibo degli Dèi in Italia, che aprirà nell’ex mercato coperto di Perugia e di cui il LAB-Luisa Annibale Base è parte integrante.
Eurochocolate 2025 si conferma così una festa unica, che unisce gusto, cultura e spettacolo, pronta ad accogliere i golosi di tutte le età per vivere la magia del cioccolato tra nuvole e dolci sorprese.
La Redazione
credits foto: www.eurochocolate.com
