Festa della Polenta e
Sagra dei Maccheroni
04/03/2025
al 04/03/2025
Sagra della Polenta di Tossignano, con radici nel 1622, è una festa che celebra la tradizione culinaria locale. Ogni anno, durante l'ultimo giorno di carnevale, la polenta viene preparata in grandi calderoni e offerta gratuitamente. A Borgo Tossignano, si preparano invece i maccheroni al ragù. Le due comunità, un tempo rivali, oggi celebrano insieme con uno scambio simbolico di piatti mantenendo vive entrambe le tradizioni.
