Festival Internazionale del Cibo di Strada

04/10/2024
al 06/10/2024
Cesena Street Food: Festival Internazionale del Cibo di Strada Cesena nel primo fine settimana di ottobre. La tradizione culinaria spazia dalle influenze toscane dell'appennino ai sapori marinari. Dal 2000, Cesena è la capitale del cibo di strada, ospitando l'originale Festival Internazionale del Cibo di Strada.

Al centro della Romagna sorge Cesena, importante meta d’arte, nota per la buona tavola ed una florida economia, soprattutto agricola: a Cesena la tradizione culturale si sposa con l’ospitalità e il viver bene. È una delle più importanti mete d’arte della Romagna e le sue origini si perdono nel VI-V secolo a.c., periodo a cui risalgono i primi insediamenti di Umbri ed Etruschi nella zona. Città romana e poi libero Comune nell’alto medioevo, alla fine del XIV secolo la città diventa signoria coi Malatesta e raggiunge il suo splendore con l’istituzione della Biblioteca Malatestiana. Dopo il breve ducato di Cesare Borgia, di cui la città fu capitale, Cesena torna sotto il dominio diretto dello Stato Pontificio e vedrà ben due papi di origini cesenati. La Biblioteca Malatestiana è la prima Biblioteca Civica d’Italia, fondata nel 1452 per volontà del Signore di Cesena Malatesta Novello, riconosciuta nel 2005 “Memoria del Mondo” dall’Unesco, per il valore della struttura architettonica e per i codici in essa conservati. Caso unico al mondo, è rimasta praticamente inalterata dall’inaugurazione del 1454. Cesena deve alla Signoria dei Malatesta anche la sua Rocca Malatestiana, una delle più imponenti della Romagna che tutta si può vedere dai suoi spalti, con la “corte” e due torrioni centrali: il “maschio” e la “femmina”. Alta, visibile da ogni parte della città, la millenaria Abbazia benedettina di Santa Maria del Monte è celebre soprattutto per l’omonima Basilica, che custodisce l’importante collezione di ex-voto, tra le più ricche d’Europa, e per il Laboratorio di restauro del libro antico. Una visita a Cesena non può prescindere da una passeggiata lungo le vivaci vie del centro storico, da piazza del Popolo, caratterizzata dalla Fontana Masini, gioiello d’età manieristica, a Palazzo del Ridotto, dominato dalla statua bronzea di papa Pio VI, dalla Cattedrale di S. Giovanni Battista, con la Cappella della Madonna del Popolo e il Museo della Cattedrale, al Teatro “Alessandro Bonci”, vero gioiello neoclassico. L’offerta culturale si completa con il Museo di Scienze Naturali, la Pinacoteca Comunale, il Museo Archeologico, il Museo della Centuriazione. Cesena è un’interessante meta durante tutto l’anno. Vi si svolgono numerosi importanti eventi, fra cui l’antichissima e tradizionale Fiera di San Giovanni il 24 giugno, Piazza di Cinema a luglio, il seguitissimo Festival Internazionale del Cibo di Strada nel primo fine settimana di ottobre. La tradizione culinaria del territorio è assai varia, va dalle determinanti influenze toscane del crinale appenninico ai sapori marinari della costa.

Il Festival Internazionale del Cibo di Strada si terrà dal 4 al 6 ottobre 2024 nel centro storico di Cesena. È organizzato da Confesercenti Ravenna-Cesena e Slow Food Cesena, insieme ad altri partner e in collaborazione con il Comune di Cesena.

Il programma prevede i seguenti orari:

  • Venerdì 4 (dalle 12 alle 24)
  • Sabato 5 (dalle 12 alle 24)
  • Domenica 6 (dalle 12 alle 22)

Il numero delle delegazioni partecipanti supera le venti rappresentanze occupando Piazza della Libertà, Corso Mazzini e Piazza Giovanni Paolo II.

Come scrivono gli organizzatori dell’evento sul loro sito “Non solo un Festival con la possibilità di gustare i migliori cibi di strada dal mondo e dalle regioni italiane, ma anche approfondimenti culturali, come gli ‘Incontri di Gusto’, ad ingresso gratuito. Sarà organizzata, inoltre, la quarta edizione del ‘Premio Gianpiero Giordani’, in memoria dell’ideatore del Festival scomparso prematuramente. Cesena capitale del cibo di strada; è qui infatti che dal 2000 si tiene la prima, originale e unica manifestazione su questo tipo di gastronomia, con il Festival Internazionale del Cibo di Strada”.

 

Delegazioni confermate ed i piatti proposti

  • India – Pakora, biriani, samosa, chay masala, gulab jamun
  • Messico – Tacos, burritos, guacamole
  • Perù – Tamales de chancho, arroz chaufa, lomo saltado, empanadas
  • Thailandia – Pad Thai ed altre specialità
  • USA – Burgers, smoked bbq
  • Abruzzo (Chieti) – Arrosticini di pecora, hamburger di pecora
  • Campania (Napoli) – pasticceria napoletana con babà, sfogliatelle
  • Marche (Ascoli Piceno) – Olive ascolane del Piceno, fritto misto all’ascolana
  • Sicilia (Palermo) – Pani ca’ meusa, panelle, arancine di riso, cannoli
  • Toscana (Firenze) – Lampredotto bollito, trippa alla fiorentina
  • Emilia (Parma) – Torta fritta e salumi
  • Bagno di Romagna (Fumaiolo) – Tortello alla lastra e funghi fritti
  • Centrale del Latte di Cesena – Gelato al latte e alla panna
  • Cesena senza glutine – Dolci e non solo
  • MariAlti (Cesena) – Birra artigianale

 

Novità 2024

  • Grecia – Gyros, souvlaki, moussaka
  • Messina – Pregiato maiale nero dei Nebrodi
  • Piemonte (Poormanger) – Patate ripiene gourmet

Segreteria organizzativa presso Confesercenti Cesenate

Tel 0547 622605

info@cibodistrada.com

info@confesercenticesenate.com

www.confesercenticesenate.com

www.cibodistrada.com

 

Comune di Cesena

Piazza del Popolo, 10 – 47521 Cesena (FC)

Tel 0547 356111

www.comune.cesena.fc.it

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