Sagra del Capù e Festival del Folclore

29/07/2023
al 30/07/2023
Con il patrocinio del Comune di Parre
Patrocinio Parre

Lasciandosi sulla destra il fiume Serio, ad una trentina di km a nord est dal capoluogo orobico, si trova il borgo di Parre. Il borgo è il più antico centro delle Orobie Orientali, caratterizzato da un grazioso centro storico, dove campeggia la Chiesa Parrocchiale di San Pietro, con al suo interno conservate numerose opere dei Fantoni. Un altro importantissimo punto di passaggio per la comunità locale è l’arco di San Cristoforo, inserito in una casa del ‘500 sulla quale è posto un interessante affresco del Santo. In piazza San Rocco invece è posta l’antica chiesa dedicata al Santo, la cui origine risale alla fine del ‘400. Scarpinando un po’ sulla sommità del monte Cϋsen (dal gaì, la lingua dei pastori, che significa “roccia”), si erge oggi l’oratorio della S.S Trinità di Parre. Una caratteristica particolare della vita dell’oratorio è stata per secoli la presenza fissa di un “romito”, cioè di una persona che si dedicava ad una vita solitaria, talvolta con impegni religiosi, e custodiva la chiesetta. Un luogo dove il tempo sembra essersi fermato è la Casa della Pierina, un’abitazione in uso fino a pochi anni fa. La “Pierina” era la sarta del paese: entrare nella sua casa permette al visitatore di capire come si viveva ad inizio Novecento a Parre. Ricchissima è l’idrografia del territorio, che permette numerose attività anche in chiave turistica. Oltre al fiume Serio, che scorre lungo il fondovalle, sono presenti numerosi altri torrenti che raccolgono le acque provenienti da sorgenti e dai monti circostanti. Il principale è la Nossana, che scorre nella valle Dossana dove nella sua parte più a monte è interessata da fenomeno di carsismo. Una visita a Parre non può essere conclusa senza aver assaggiato i piatti locali. Uno è il “capù”, al quale è dedicata la “Sagra del capù” (29 e 30 luglio 2023), una grossa polpetta ricoperta con foglie di verza ripiena di magro. L’altro sono gli “scarpinòcc”, celebrati con la “Sagra degli scarpinòcc” (dal 18 al 20 agosto), simili al raviolo e conditi con formaggio e burro fuso. La loro peculiarità sta nel fatto che a differenza dei ravioli bergamaschi, chiamati casoncelli (casonsei in dialetto), il ripieno è rigorosamente di magro come il capù, cioè composto da pane grattugiato, formaggio e spezie.

Il Gruppo Folcloristico Lampiusa in collaborazione con la Pro Loco Parre organizza la 27° edizione della Sagra del Capù e Festival del Folclore. Due giorni dedicati alla tradizione, alla cultura ed al piatto tipico, il “Capù” ripieno di magro avvolto in foglie di verza. Rispetto ai tradizionali capù alla bergamasca, quelli di Parre hanno lo stesso ripieno degli Scarpinòcc, i locali ravioli, proprio perché è un ripieno povero, tipico delle zone di produzione.

Durante i due giorni di manifestazione sarà inoltre allestito l’ANGOLO ANTICO, zona in cui si potranno ammirare uomini e donne vestiti con il seicentesco costume locale che riproporranno gli antichi lavori.

 

Sabato 29 luglio 2023

  • Ore 19:00 apertura cucine
  • Ore 20:30 esibizione del Gruppo Folk “Cultural Folklorico Bolivia” e, a seguire, si balla con l’orchestra “Mr Domenico” e poi l’immancabile tombolata

 

Domenica 30 luglio 2023

  • Ore 19:00 apertura cucine
  • Ore 20:30 esibizione del Gruppo Folk “Sicilia nel Cuore e, a seguire, si balla con l’orchestra “Rita Gessi” e poi l’immancabile tombolata.

 

Per maggiori info potete telefonare ai numeri 339 7489728331 7740890 oppure scrivete al gruppo.lampiusa@alice.it

Gruppo Folcloristico Lampiusa

Via Cossaglio, 1 – 24020 Parre (BG)

Cell 339 7489728

gruppo.lampiusa@alice.it

 

Comune di Parre

Piazza Municipio, 2 – 24020 Parre (BG)

Tel 035 701002

www.comune.parre.bg.it

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