Sagra del Carduni Vruricatu
22/02/2026
al 22/02/2026
Il 22 febbraio 2026 torna a Pioppo, frazione di Monreale, l’attesa Sagra del Carduni Vruricatu, un evento che celebra un’eccellenza botanica unica nel suo genere. Il cardo "vruricatu", ovvero interrato, viene coltivato con una tecnica tradizionale che prevede la copertura della pianta con la terra: questo processo di imbiancamento ne elimina l’amaro, rendendolo tenero e croccante. Tra gli stand della fiera, potrai assaporare questa prelibatezza in svariate ricette tipiche, dal classico fritto in pastella alle preparazioni in umido, circondato da un’atmosfera festosa di canti e tradizioni popolari.
Sagritaly riporta informazioni raccolte online o dagli organizzatori, senza garantire eventuali variazioni di date o modifiche dei programmi. Si consiglia di verificare sempre tramite i contatti ufficiali.
