Sagralea

15/08/2023
al 19/08/2023

Sagralea è nata nel 1968 da un’intuizione dell’allora Parroco di Salea, che lanciò la proposta di una manifestazione volta a valorizzare il vino Pigato. La rassegna di anno in anno, si è migliorata, ingrandita e caratterizzata, trasferendosi dalla piccola piazza del paese alla più grande “Vermentina” e quindi, dal 1980, in Regione Terraconiglio ai piedi del paese, un vero e proprio spazio espositivo di grandi potenzialità. Anche gli organizzatori hanno cambiato casacca e hanno trasformato la «Società Sportiva Salea» nella «Cooperativa Macchia Verde».

La Cooperativa MACCHIA VERDE dunque esiste nella sua attuale forma dal 1982 ma opera da circa mezzo secolo; da cinquant’anni organizza la “RASSEGNA DEL VINO PIGATO E DEGLI ALTRI VINI D.O.C. DELLA LIGURIA” con un’enorme affluenza di visitatori e standisti partecipanti.

Due dati per capire l’importanza che tale evento ha assunto negli anni:

  • 60.000  visitatori  nei 6 giorni della Manifestazione;
  • l’area utilizzata per la manifestazione è di circa  24.000 mq;
  • 120 stands destinati alla esposizione merce e prodotti di espositori locali e non;
  • 5.000 piatti serviti per sera.

In questo arco temporale è riuscita a crearsi una “nicchia” nel mercato delle FIERE MERCATO della Liguria e delle regioni limitrofe, tant’è che da moltissimi anni è iscritta nel CALENDARIO delle Manifestazioni a “carattere regionale” e vanta il patrocinio della Regione Liguria.

Conta su un centinaio di soci e, nel periodo della manifestazione che si tiene ogni anno a AGOSTO, può contare da sempre su oltre 120 collaboratori che gratuitamente si mettono a disposizione della Cooperativa per la buona riuscita dell’evento.

 

Dal sito di Sagralea

Tutte le sere troverete:
  • Cucina tipica del territorio
  • Giochi per bambini
  • Degustazione vini DOC liguri dalle aziende partecipanti
  • Mostra mercato di prodotti tipici e servizi

Apertura cucine e stand espositori dalle ore 19. Intrattenimenti musicali e balli dalle 21.30 con orchestra. Chiusura alla mezzanotte.

 

MENU

Il vino è acquistabile presso gli stand dei produttori.

PRIMI

  • Ravioli* al sugo / olio EVO
  • Polenta al ragù / olio EVO
  • Polenta alla crema di tartufo / olio EVO
  • Polenta Ubriaca alla Max Mariola (sugo con pomodoro, calamari cotti nel Pigato e pecorino) / olio EVO
  • Trofie* al pesto alla ligure / olio EVO
  • Trofie nere* alla Giorgione (sugo con pomodori, calamari, gallinella e zucchine trombette) / olio EVO

SECONDI

  • Buridda (stoccafisso in umido con patate) / olio EVO
  • Coniglio alla ligure (con olive ed aromi di Liguria) / olio EVO
  • Pan fritto
  • Pan fritto con gorgonzola
  • Frittura* Orto e Mare (anelli, ciuffi, gamberetti e verdure)
  • Pesce spada alla piastra / olio EVO
  • Gamberoni* alla piastra / olio EVO
  • Spiedini di carne
  • Salsiccia alla griglia
  • Grigliata mista (costina, salsiccia, pollo, spiedino)

CONTORNI

  • Patatine fritte*
  • Condiglione (insalata di pomodori con peperoni, cipolle, basilico, origano, olive) / olio EVO

DOLCI

  • Baci al pigato
  • Panna cotta (cioccolato, caramello, frutti di bosco)
  • Crostata
  • Pesche affogate nel pigato
  • Pesche con gelato
  • Torta Sagralea (torta paradiso con farcitura di crema al Pigato e pesche)
  • Torta al cioccolato

BEVANDE

  • Birra piccola
  • Birra media
  • Lattine Bibite
  • Acqua minerale 1/2 litro
  • Caffè

Il vino è acquistabile presso gli stand dei produttori.

Trattasi di alimenti congelati o surgelati

Cooperativa Macchia Verde

Reg. Terraconiglio – Frazione Salea – 17031 Albenga (SV)

Cell 329 1549651

info@rassegnadelpigato.it

www.sagralea.it

 

Comune di Albenga

Piazza San Michele, 17 – 17031 Albenga (SV)

Tel 0182 5621

www.comune.albenga.sv.it

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