Aleatico in Festa è un appuntamento imperdibile per gli amanti del buon vino e delle tradizioni autentiche, che celebra il pregiato Aleatico di Gradoli. Questo evento annuale si svolge a Gradoli, un pittoresco comune adagiato sulle dolci colline nord-occidentali che circondano il suggestivo Lago di Bolsena, nel cuore della Tuscia Laziale.
Il fulcro della festa è, naturalmente, l’Aleatico di Gradoli DOC, un vino liquoroso di rara bellezza e intensità. Con il suo caratteristico colore rosso granato, quasi vellutato, e i profumi avvolgenti di frutta rossa matura, rosa e sentori speziati, l’Aleatico è un vero nettare da meditazione. È il compagno ideale per esaltare i sapori della pasticceria secca, del cioccolato fondente e dei formaggi a pasta morbida e stagionata, creando abbinamenti che deliziano il palato e stimolano i sensi.
Nel 2025, l’appuntamento con Aleatico in Festa è fissato per il 2 e il 3 agosto. Durante queste serate, i giardini pubblici di Gradoli si animano, trasformandosi in un vivace centro enogastronomico. Qui, gli stand offrono non solo l’opportunità di degustare liberamente le diverse etichette di Aleatico, ma anche di assaporare altre eccellenze del territorio. Protagonisti indiscussi della cucina locale sono i famosi fagioli del purgatorio, una varietà di fagioli dal sapore delicato e dalla consistenza burrosa, spesso serviti con pane casereccio e un filo d’olio extra vergine d’oliva locale, creando un’armonia di sapori semplici ma indimenticabili.
L’atmosfera della festa è resa ancora più coinvolgente da musica dal vivo e spettacoli che creano un ambiente festoso e accogliente, invitando residenti e visitatori a celebrare insieme. Aleatico in Festa è molto più di una semplice degustazione: è un’immersione completa nella cultura e nelle tradizioni della Tuscia, un’occasione unica per scoprire i suoi sapori più autentici e vivere momenti di convivialità in uno scenario di rara bellezza naturale e autentica ospitalità.
La Redazione
