Castanea Expo è la prima fiera nazionale sul futuro della castanicoltura italiana e alle sue molteplici applicazioni. Nata come iniziativa di Firenze Fiera, l’evento si svolge alla Fortezza da Basso di Firenze e nella sua seconda edizione è in programma dall’11 al 13 dicembre 2026, con orari 9:30–19:00 l’11 e il 12 dicembre e 9:30–18:00 il 13 dicembre. L’ingresso è gratuito su registrazione.
La fiera abbraccia un ampio ventaglio di settori: agronomia, tecnologia, ricerca, alimentazione, nutraceutica, commercio, turismo e comunità montane. I partecipanti esplorano il castagno a tutto tondo, dalle tecniche di coltivazione fino ai suoi frutti e derivati: farine di castagne gluten free, legno pregiato e duraturo, miele, birre artigianali e prodotti gourmet a base di marroni e tesori del sottobosco.
Tra le aree espositive spicca il Teatro dei Golosi, uno spazio che invita alla degustazione di prodotti tipici, mentre rassegne nazionali su miele, farine e birre arricchiscono il programma. L’evento si rivolge tanto agli operatori del settore quanto al grande pubblico, proponendo convegni, dimostrazioni e momenti di approfondimento sulla valorizzazione dei territori montani e sul patrimonio naturale legato all’albero del castagno.
La Redazione
Credits foto: pagina Facebook Castanea EXPO
