La Festa del Carciofo di Paestum è l’evento dedicato a uno dei prodotti più pregiati del territorio, il carciofo IGP, e che si svolge nella contrada Gromola di Capaccio Paestum. Ogni anno, la festa richiama migliaia di visitatori, offrendo un’esperienza che unisce gastronomia, cultura e divertimento.
Il carciofo di Paestum è il protagonista indiscusso della festa, declinato in una varietà di ricette che ne esaltano il sapore unico. Dai classici carciofi arrostiti e fritti, alle penne con carciofi e speck, fino alla prelibata crema di carciofi, i visitatori possono gustare oltre dieci specialità, tutte preparate con ingredienti freschi e di alta qualità.
La festa non è solo un’occasione per deliziare il palato, ma anche per approfondire la conoscenza del carciofo di Paestum. Ogni anno, un convegno con esperti agronomi, medici e nutrizionisti illustra le proprietà benefiche di questo ortaggio e il suo ruolo nella dieta mediterranea. Musica popolare e tradizionale accompagna le serate, creando un’atmosfera festosa e coinvolgente.
La Festa del Carciofo di Paestum è un evento che coinvolge tutta la comunità locale e che attira visitatori da ogni parte d’Italia. Un’occasione per trascorrere una serata all’insegna del buon cibo, della musica e del divertimento, e per scoprire le tradizioni e i sapori autentici del territorio di Paestum.
La Redazione
