Festa del formaggio Monte Veronese

25/05/2025

al 25/05/2025

La festa annuale di Erbezzo celebra il Monte Veronese DOP, un formaggio veneto tipico della Lessinia e delle zone limitrofe. Durante l'evento, che si svolgerà il 25 maggio, i visitatori potranno degustare le diverse varietà del formaggio (a latte intero e d'allevo), partecipare a laboratori di caseificazione e scoprire le antiche tecniche di produzione. Il Monte Veronese DOP è un formaggio a pasta semicotta di latte vaccino la cui storia risale al XIII secolo e il cui nome deriva dal dialettale "monta" (mungitura).

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