Eventi & Sagre del territorio

Friuli DOC

10/09/2026

al 13/09/2026

Scopri l'autenticità del Friuli DOC Udine! Una delle più importanti sagre in Friuli, paesi in festa Friuli, tra osterie tipiche, il rito del taiut e prodotti d'eccellenza, vivi un'esperienza enogastronomica indimenticabile. Immergiti nella cultura e nella storia di questa terra ricca di sapori e tradizioni.

Sagritaly | Friuli DOC Udine | Udine friuli doc

sagre fvg | Friuli DOC Udine | Sagritaly

Friuli DOC Udine è un’occasione unica per scoprire un territorio che ha conservato la sua autenticità e anche fedeltà alle proprie radici. Inoltre è una terra dove l’arte di fare cose buone si tramanda di generazione in generazione e dove condividerle è un piacere sincero.

Al centro del Friuli Udine è la sede naturale di questa grande festa. Le osterie udinesi, il cuore dello spirito di Friuli DOC, aprono le loro porte per farvi vivere un’esperienza indimenticabile. In questi locali tipici, che popolano ogni angolo della città, il rito del taiut si celebra ogni giorno con calore e umanità.

Friuli DOC non è solo cibo, ma anche un’occasione per immergersi nella cultura e nella storia di questo territorio. Potrete assaporare i vini friulani, il famoso San Daniele, il delizioso Montasio, la golosa Gubana e tutte le altre eccellenze gastronomiche della regione.

Oltre ai sapori, Friuli DOC è anche un pretesto per visitare Udine, la città del Tiepolo. Potrete ammirare i suoi scorci veneziani, i suoi palazzi ricchi di storia, la sua tradizione di architettura e il suo raffinato Castello.

Friuli DOC non ha un percorso prestabilito. Potete creare il vostro itinerario personalizzato tra i temi e i sapori che più vi interessano, lasciandovi guidare da stand, eventi e luoghi. Oppure, potete abbandonarvi all’istinto e ai sensi, lasciandovi trasportare dalle emozioni, dai gusti, dai profumi e dai suoni della festa.

La manifestazione offre un calendario ricco di appuntamenti per approfondire la conoscenza con i vini, i prodotti e la cucina del territorio. Potrete assistere a spettacoli, incontri dedicati alla storia, all’arte e alle tradizioni. Da giovedì a domenica, un programma ricco di opportunità per vivere un’esperienza indimenticabile.

Friuli DOC è una splendida occasione per vivere la città di Udine, scoprire i suoi scorci più belli e visitare le sue ricchissime esposizioni museali. Feste Udine, un’esperienza sensoriale che vi conquisterà con la sua autenticità, i suoi sapori e la sua calda ospitalità.

La Redazione

Foto: pagina Facebook Friuli Doc

Sagritaly riporta informazioni raccolte online o dagli organizzatori, senza garantire eventuali variazioni di date o modifiche dei programmi. Si consiglia di verificare sempre tramite i contatti ufficiali.

Giovedì 10 settembre 2026

ore 17:30 – Inaugurazione di Friuli Doc 2026 (Piazza Libertà)
ore 18:00 – “Alla corte di Campagna Amica”, degustazione tra amore per la terra e tradizioni antiche, con la cucina dei cuochi contadini, vino, birra e non solo, a cura di Coldiretti, ingresso libero previo pagamento coupon, info e prenotazioni (Corte Morpurgo)
ore 19:00 – “Artigian-Lab”, degustazione di birre artigianali, a cura di Confartigianato Imprese Udine e Associazione Birrai FVG, ingresso libero previa registrazione (max 25 posti) sul sito di Confartigianato Udine (Via Mercatovecchio)
ore 19:00 – Dj set e tre band live, iniziativa di promozione della creatività giovanile a cura dell’Hub Officine Giovani, ingresso libero (Piazzale del Castello)
ore 19:30 – Viaggio sensoriale alla scoperta delle eccellenze del territorio, degustazione esclusiva guidata dai sommelier di AIS FVG, a cura di AIS FVG, AIC FVG e Calice Aperto, ingresso gratuito su prenotazione su Eventbrite (Piazza I Maggio, Stand AIC-ACU)
ore 21:00 – Festival della canzone friulana, concerto che valorizza la lingua friulana attraverso brani originali scritti ed eseguiti da artisti del territorio (Piazza Libertà)

Venerdì 11 settembre 2026

ore 9:30 – “L’Aperitivo su Misura – La moda si incontra nel calice”, conferenza dedicata all’eccellenza della moda artigiana friulana (sartoria, pelletteria, calzature e accessori), con la conferenza stampa di presentazione della sfilata Fashion Green e brindisi finale, a cura di Casartigiani, ingresso libero, info (Loggia del Lionello)
ore 10:00 – “Artigian-Lab”, laboratorio di sartoria, a cura di Confartigianato Imprese Udine, ingresso libero previa registrazione (max 15 posti) (Via Mercatovecchio)
ore 10:30 – “Campagna amica per la salute”, conferenza a cura di Coldiretti, ingresso su prenotazione (max 50 posti), info e prenotazioni (Corte Morpurgo)
ore 11:00 – “Il prosciutto di San Daniele: un’esperienza sensoriale”, degustazione a cura del Consorzio del Prosciutto di San Daniele, ingresso libero (max 40 posti) (Loggia del Lionello)
ore 11:30 – “Dottori Zandegiacomo: cent’anni di aromi in un bicchiere”, degustazione a cura di Amaro Today, ingresso libero previa iscrizione (Piazza Matteotti)
ore 12:00 – “Formaggio Montasio DOP: fatto per bene per il tuo bene”, degustazione a cura del Consorzio per la Tutela del Formaggio Montasio, ingresso libero (max 40 posti) (Loggia del Lionello)
ore 14:30 – “CollinArte: Arte&Territorio”, conferenza sul dialogo tra arte, cultura e valorizzazione del territorio, a cura della Comunità Collinare del Friuli, ingresso libero, info (Loggia del Lionello)
ore 15:00 – “Artigian-Lab”, laboratorio di gelato artigianale, a cura di Confartigianato Imprese Udine, ingresso libero previa registrazione (max 25 posti) (Via Mercatovecchio)
ore 16:00 – Inaugurazione del Villaggio dello Sport (Piazza I Maggio)
ore 16:30 – “Bepi Tosolini: distillati ed emozioni”, degustazione a cura di Amaro Today, ingresso libero previa iscrizione (Piazza Matteotti)
ore 17:00 – “Il bosco che non ti aspetti: quando cibo, legno e territorio si incontrano”, evento a cura di Legno Servizi – Cluster Forestale FVG, Cluster Legno Arredo e Sistema Casa FVG e Agrifood FVG, ingresso libero (max 35 posti) (Piazza San Cristoforo 14)
ore 17:30 – “Fermentando con Slow Food”, degustazione guidata alla scoperta dei Presidi Fermentati del FVG, a cura di Slow Food condotta del Friuli, ingresso gratuito su prenotazione (Piazza I Maggio, Stand AIC-ACU)
ore 17:30 – “LiberaMente Aperitivo!”, happy hour inclusivo e senza barriere presso lo stand “Il Gusto della Libertà”, a cura di AIC FVG e ACU, ingresso gratuito su prenotazione (Piazza I Maggio, Stand AIC-ACU)
ore 17:30 – “Minestra di Solidarietà”, con l’Unione Cuochi, le Lady Chef e i ragazzi del Divergente Gourmet di Arte e Libro, a cura dell’Unione Regionale Cuochi FVG e del Comune di Udine (Piazza Libertà)
ore 18:00 – “L’aperitivo dolce dei Colli Orientali del Friuli: Ramandolo DOCG e Picolit DOCG”, degustazione di 6 vini delle due DOCG, a cura del Consorzio Tutela Vini Friuli Colli Orientali e Ramandolo, ingresso €25,00 a persona su prenotazione, info (Piazza Matteotti)
ore 18:00 – “Scultori del legno”, dimostrazione dal vivo di scultura e intaglio, a cura di Legno Servizi – Cluster Forestale FVG, Cluster Legno Arredo e Sistema Casa FVG e Agrifood FVG, ingresso libero (Piazza San Cristoforo 14)
ore 19:00 – Finale regionale Oscar Green 2026, premio all’innovazione giovane e sostenibile in agricoltura con riconoscimento a 6 realtà FVG gestite da giovani, a cura di Coldiretti – Giovani Impresa FVG, ingresso su prenotazione (max 30 posti), info e prenotazioni (Loggia del Lionello)
ore 20:30 – “Domenis 1898: in un sorso, un mondo”, degustazione a cura di Amaro Today, ingresso libero previa iscrizione (Piazza Matteotti)
ore 20:30 – “I Turcs tal Friûl” di Pier Paolo Pasolini, spettacolo in friulano con sottotitoli in italiano, regia di Alessandro Serra, a cura di Cinemazero, prodotto da CSS Teatro Stabile di Innovazione del Friuli Venezia Giulia, biglietto scontato €22,50 per i possessori di uno scontrino Friuli Doc, info (Teatro Nuovo Giovanni da Udine)
ore 21:00 – Concerto di Francesco Renga (Piazza Libertà)

Sabato 12 settembre 2026

ore 8:30 – “Friuli Dog”, incontro con associazioni cinofile regionali con dimostrazioni ed esibizioni, momenti ludici inclusi, a cura di Gattolandiacividale, ingresso libero, info (Parco Moretti)
ore 10:00 – “Artigian-Lab”, laboratorio di legatoria per bambini e adulti, a cura di Confartigianato Imprese Udine, ingresso libero previa registrazione (max 15 posti) (Via Mercatovecchio)
ore 10:00 – “La Pitina IGP, un salume tipicamente friulano”, relazione su storia, caratteristiche e utilizzo della Pitina, a cura dell’Associazione Produttori di Pitina IGP, ingresso libero, info (Loggia del Lionello)
ore 10:00 – “Sedie degli Artisti”, esposizione di sedie rielaborate creativamente dagli artisti locali, a cura dell’Associazione “Art Park – Italian Secret”, ingresso libero (Loggia del Lionello)
ore 10:30 – “Un viaggio tra Roma e il Friuli”, showcooking con assaggio finale, a cura di ACU e Associazione Anna Dente, ingresso gratuito su prenotazione (Piazza I Maggio, Stand AIC-ACU)
ore 11:00 – “Premio eccellenze FVG”, premiazione dedicata alle eccellenze del territorio in Imprenditoria, Cultura e Sport, Sociale e Vitivinicolo, a cura del Comune di Udine – Assessorato al Turismo e Attività Produttive (Loggia del Lionello)
ore 11:00 – “Qual è la vera ricetta dei Cjarsons?”, presentazione del nuovo video con il friulencer Marcutti, G. Pontoni e N. Fonzar, a cura di ARLeF, Coldiretti FVG e Quattro Stagioni APS, ingresso libero (max 100 posti), info (Corte Morpurgo)
ore 12:00 – “Formaggio Montasio DOP: fatto per bene per il tuo bene”, degustazione a cura del Consorzio per la Tutela del Formaggio Montasio, ingresso libero (max 40 posti) (Loggia del Lionello)
ore 13:30 – “Formaggio di Malga: un viaggio sensoriale tra i pascoli d’alta quota”, a cura della Cooperativa Malghesi, ingresso €15,00 a persona su prenotazione (max 40 posti), info e prenotazioni (Loggia del Lionello)
ore 15:00 – “Indovina chi viene a cena! Scopriamo i segreti della nuova ospitalità”, laboratorio interattivo per redigere il Decalogo dell’Accoglienza a tavola, a cura di Coop Alleanza 3.0 e AIC FVG, ingresso libero, info (Piazza I Maggio, Stand AIC-ACU)
ore 15:00 – “Artigian-Lab”, laboratorio di mosaico per bambini e adulti, a cura di Confartigianato Imprese Udine, ingresso libero previa registrazione (max 15 posti) (Via Mercatovecchio)
ore 15:00 – “Il prosciutto di San Daniele: un’esperienza sensoriale”, degustazione a cura del Consorzio del Prosciutto di San Daniele, ingresso libero (max 40 posti) (Loggia del Lionello)
ore 15:45 – “Buiese Distillerie: tradizione artigianale, emozioni condivise”, degustazione a cura di Amaro Today, ingresso libero previa iscrizione (Piazza Matteotti)
ore 16:00 – “Aquila del calcio”, premiazione di 7 calciatori dei 7 campionati di calcio dilettanti regionali, dall’eccellenza al femminile, a cura di CalcioFVG (Piazza Libertà)
ore 16:30 – “Caccia al tesoro in biblioteca!”, laboratorio in lingua friulana per bambini dai 4 ai 10 anni, con gadget in omaggio, a cura di ARLeF con il Comune di Udine e la Biblioteca Civica “V. Joppi”, ingresso su prenotazione entro il 10/9/26 (Biblioteca Civica “V. Joppi”)
ore 16:30 – “Fatti di farina – Semplicemente sfiziosi!”, showcooking senza glutine con la pastry chef Eleonora Franco, a cura di ACU, ingresso gratuito su prenotazione (Piazza I Maggio, Stand AIC-ACU)
ore 16:30 – “Gli Amari delle Farmacie di Udine”, con le farmacie Beltrame, Colutta, Favero e Secchiero, degustazione a cura di Amaro Today, ingresso libero previa iscrizione (Piazza Matteotti)
ore 16:30 – Presentazione della squadra Rugby Udine FVG (Piazza Libertà)
ore 17:30 – Presentazione della squadra Basket Udine – Apu Old Wild West (Piazza Libertà)
ore 17:30 – “LiberaMente Aperitivo!”, happy hour inclusivo e senza barriere presso lo stand “Il Gusto della Libertà”, a cura di AIC FVG e ACU, ingresso gratuito su prenotazione (Piazza I Maggio, Stand AIC-ACU)
ore 18:00 – “Alla corte di Campagna Amica”, degustazione tra amore per la terra e tradizioni antiche, con la cucina dei cuochi contadini, vino, birra e non solo, a cura di Coldiretti, ingresso libero previo pagamento coupon, info e prenotazioni (Corte Morpurgo)
ore 18:00 – “Fashion Green – Dal bozzetto all’abito su misura”, sfilata di moda sostenibile con 100 outfit e 14 aziende artigiane del settore, a cura di ModArt Agency e Filegusele, ingresso su invito, info (Palazzo Schiavi, Via Savorgnana 28)
ore 18:00 – “La verticale storta del Friulano”, degustazione di annate calde e fredde del vino Friulano a confronto, a cura del Consorzio Tutela Vini Friuli Colli Orientali e Ramandolo, ingresso €25,00 a persona su prenotazione, info (Piazza Matteotti)
ore 20:30 – “I Turcs tal Friûl” di Pier Paolo Pasolini, spettacolo in friulano con sottotitoli in italiano, regia di Alessandro Serra, a cura di Cinemazero, prodotto da CSS Teatro Stabile di Innovazione del Friuli Venezia Giulia, biglietto scontato €22,50 per i possessori di uno scontrino Friuli Doc, info (Teatro Nuovo Giovanni da Udine)
ore 20:30 – “L’amaro nel mondo gastronomico: gusto e declinazione con Dom Carella”, degustazione a cura di Amaro Today, ingresso libero previa iscrizione (Piazza Matteotti)
ore 21:00 – Concerto di Fabio Rovazzi, in apertura Angie (Amici ’26) e Chanel Dilecta (Junior Eurovision 2022), a cura del Comune di Udine – Assessorato al Turismo e Attività Produttive in collaborazione con Fvg Music Live e VignaPR, ingresso libero (Piazza Libertà)

Domenica 13 settembre 2026

ore 10:00 – “Artigian-Lab”, laboratorio di pittura, a cura di Confartigianato Imprese Udine, ingresso libero previa registrazione (max 15 posti) (Via Mercatovecchio)
ore 10:00 – “Squisilizioso! – CookingKIDS!”, laboratorio gastronomico per bambini (5-10 anni), a cura di ACU, ingresso gratuito su prenotazione (Piazza I Maggio, Stand AIC-ACU)
ore 10:00 – “Tra latte, asini e curiosità”, conferenza-degustazione sul mondo degli asini tra storia, allevamento e caratteristiche nutrizionali del latte d’asina, a cura dell’Azienda Agricola “Gli Asini di Manute”, ingresso su prenotazione obbligatoria fino a esaurimento posti, info (Loggia del Lionello)
ore 10:30 – “Masterclass sui vigneti autoctoni friulani: Refosco”, storytelling dalla vigna alla cantina, degustazioni guidate e abbinamenti con piatti tipici, con Costantini, Trinco, Savioli e Nardulli, a cura del Ducato dei Vini Friulani, ingresso €45,00 a persona su prenotazione fino a esaurimento posti, info (Fondazione Friuli, Via Gemona 1)
ore 11:00 – “Alla corte di Campagna Amica”, degustazione tra amore per la terra e tradizioni antiche, con la cucina dei cuochi contadini, vino, birra e non solo, a cura di Coldiretti, ingresso libero previo pagamento coupon, info e prenotazioni (Corte Morpurgo)
ore 11:00 – “Il prosciutto di San Daniele: un’esperienza sensoriale”, degustazione a cura del Consorzio del Prosciutto di San Daniele, ingresso libero (max 40 posti) (Loggia del Lionello)
ore 11:30 – “Opificio Fred: botanicals attitude”, degustazione a cura di Amaro Today, ingresso libero previa iscrizione (Piazza Matteotti)
ore 12:00 – “Stelutis in Folclôr”, spettacolo folcloristico a cura del Gruppo Folcloristico “Stelutis di Udin” APS, ingresso libero, info (Loggia del Lionello)
ore 15:00 – “Artigian-Lab”, laboratorio del sughero, a cura di Confartigianato Imprese Udine, ingresso libero previa registrazione (max 15 posti) (Via Mercatovecchio)
ore 16:00 – 2ª edizione dell’Asta dei formaggi di malga, a cura della Cooperativa Malghesi, ingresso libero, info (Loggia del Lionello)
ore 16:30 – “Fitoterapia: erbe, radici e segreti”, con i farmacisti Favero e Beltrame, degustazione a cura di Amaro Today, ingresso libero previa iscrizione (Piazza Matteotti)
ore 16:30 – “La cosa più importante: viaggio tra diversità sociale e biodiversità alimentare”, laboratorio creativo per bambini (5-8 anni), a cura di Slow Food condotta del Friuli e AIC FVG, ingresso gratuito su prenotazione (Piazza I Maggio, Stand AIC-ACU)
ore 18:00 – “La grande famiglia dei Refoschi in tutte le versioni”, degustazione dal Peduncolo Rosso al Refosco di Faedis, Tazzelenghe, Terrano e in anteprima il Refosco Bianco, a cura del Consorzio Tutela Vini Friuli Colli Orientali e Ramandolo, ingresso €25,00 a persona su prenotazione, info (Piazza Matteotti)
ore 21:00 – Concerto di Dargen D’Amico, a cura del Comune di Udine – Assessorato al Turismo e Attività Produttive in collaborazione con Fvg Music Live e VignaPR, ingresso libero (Piazza Libertà)