La Sagra degli Gnocchi di Borgoratto Alessandrino è un evento molto atteso che celebra uno dei piatti più amati della tradizione culinaria italiana. Si tiene a Borgoratto Alessandrino, un comune in provincia di Alessandria e rappresenta un’occasione imperdibile per gli amanti della buona cucina e della convivialità. Si terrà dal 4 al 6 luglio. È un evento che attira un gran numero di visitatori, tanto che ogni sera registra il tutto esaurito.
Il fulcro della manifestazione sono, naturalmente, gli gnocchi, preparati rigorosamente a mano e seguendo la ricetta tradizionale. La varietà di condimenti offerti è davvero notevole e cerca di soddisfare tutti i palati: si possono gustare gnocchi con salsiccia e funghi, al tartufo, con il pesto, al Castelmagno, al pomodoro, o versioni più particolari come quelli rossi al gorgonzola e quelli verdi con burro salato, speck e timo. A volte, vengono proposte anche “Limited Edition” con ingredienti speciali come la rapa rossa o gli spinaci.
Oltre agli gnocchi, la cucina della sagra offre anche secondi piatti e dolci, il tutto accompagnato da ottimi vini del territorio, rendendo possibile un pasto completo e appagante.
Ma la Sagra degli Gnocchi non è solo un’esperienza gastronomica. Ogni sera, l’atmosfera è allietata da musica e intrattenimento. Si può ballare con DJ set (come quello del Farinelli Group, spesso presente) o godere di concerti dal vivo con band che propongono musica per tutti i gusti.
In sintesi, la Sagra degli Gnocchi di Borgoratto Alessandrino è un appuntamento estivo da non perdere per chi cerca un’esperienza culinaria autentica, un’atmosfera festosa e la possibilità di gustare un piatto della tradizione preparato con passione e maestria.
La Redazione
credits foto: Comune e Pro Loco di Borgoratto
