La Sagra della Patata di Montagna non è solo un evento, è un’esperienza sensoriale. Prende vita ogni anno a Muro Lucano, nel cuore montano della Basilicata. Immagina un borgo che si anima a metà settembre. È un vero tripudio di sapori e profumi, tutti dedicati a un autentico tesoro della terra: la patata locale. Qui, a oltre 600 metri di altitudine, questo tubero trova le condizioni ideali per esprimere al meglio le sue qualità uniche, diventando saporita, soda e incredibilmente versatile in cucina. Il clima fresco e i terreni fertili di questa zona appenninica conferiscono alla patata caratteristiche organolettiche superiori, rendendola un ingrediente pregiato e ricercato.
Questa patata di montagna è celebrata per la sua consistenza inconfondibile, che la rende perfetta per ogni tipo di cottura, e per il suo sapore pieno e autentico. Non a caso, dal 2013 vanta la prestigiosa Denominazione Comunale di Origine (DECO). Questo riconoscimento è la riprova della sua eccellenza e del forte legame indissolubile con il territorio e le sue antiche tradizioni agricole. Durante la sagra, le vie del paese si trasformano in un vivace percorso gastronomico dove cuochi e ristoratori locali, con creatività e maestria, propongono la patata in infinite declinazioni: dalle fumanti patate fritte, croccanti e dorate, alle ricette più elaborate della tradizione lucana, fino a creazioni innovative che sorprendono il palato, ogni piatto è un omaggio a questo prezioso tubero.
L’organizzazione è curata con passione e dedizione dalla Pro Loco Murese APS, che, grazie a un impegno costante e una visione lungimirante, ha saputo far crescere l’evento ben oltre i confini regionali. La sagra attrae ogni anno migliaia di visitatori da ogni parte d’Italia e persino dall’estero, desiderosi di scoprire questa eccellenza e l’atmosfera unica del borgo. Il suo successo è tale da averle fatto meritare riconoscimenti importanti, come il Premio ITALIVE 2022 nella categoria Sagre ed Eventi Enogastronomici. Questo attesta la sua qualità e la sua risonanza nazionale.
Ma la Sagra della Patata di Montagna non è solo un paradiso per il palato. È anche un’occasione per immergersi nelle ricche tradizioni locali. Il programma spesso include spettacoli di musica popolare, rievocazioni storiche e momenti di intrattenimento che animano le serate, permettendo ai visitatori di godere appieno della vibrante cultura murese. È un’opportunità unica per scoprire le bellezze storiche e naturali di Muro Lucano, dai suoi vicoli suggestivi al suo paesaggio mozzafiato. In definitiva, è un appuntamento da non perdere per chi cerca un’autentica esperienza di gusto, tradizione e cultura nel cuore della Basilicata.
La Redazione
