La Sagra della Patata Leonessana è un evento di grande tradizione che ogni anno anima Leonessa, un suggestivo borgo montano in provincia di Rieti, nel Lazio. Questa celebrazione è interamente dedicata alla Patata di Leonessa, un’eccellenza agricola del territorio, rinomata a livello nazionale.
La patata leonessana è la protagonista indiscussa, apprezzata per le sue qualità uniche, frutto delle condizioni ideali dell’altopiano montano. In particolare, tra le varietà spiccano la Désirée (buccia rossa e pasta gialla) e l’Agria (buccia bianca e pasta gialla), entrambe celebrate per la loro consistenza e il sapore intenso, che le rende perfette per ogni piatto.
Durante la sagra, la patata di Leonessa si trasforma in una miriade di delizie. Puoi gustare le classiche patate fritte, croccanti e dorate, o le semplici ma saporite patate lesse. Non mancano piatti più rustici come la patata “rescallata”, cucinata in padella con salsiccia e pancetta. Imperdibili gli gnocchi di patate, spesso serviti con ragù di castrato o, per i palati più fini, con il pregiato tartufo locale. E per chiudere in dolcezza, le soffici ciambelle di patate offrono una sorprendente delicatezza. Gli stand gastronomici, gestiti da volenterosi locali, offrono un’esperienza culinaria autentica, con oltre 100 quintali di patate cucinate in pochi giorni!
La Sagra della Patata Leonessana è molto di più di un evento gastronomico. È una vera e propria festa che riempie di vita il centro storico di Leonessa, con i suoi suggestivi portici e palazzi. Troverai una mostra-mercato di prodotti tipici e artigianato, dove scoprire altre eccellenze locali come salumi, formaggi, miele, funghi e tartufi, insieme a manufatti artigianali. Le giornate e le serate sono allietate da musica, balli e spettacoli dal vivo, creando un’atmosfera allegra e coinvolgente. Spesso si organizzano attività dedicate ai più piccoli, rendendo la sagra perfetta per tutta la famiglia. Un momento culminante è il suggestivo “Ballo della Pupazza“, un grande fantoccio di cartapesta che danza tra i fuochi d’artificio.
Nata nel 1989, questa sagra è diventata un appuntamento fisso e molto atteso nel Lazio e nel Centro Italia. È un’occasione ideale per scoprire le bellezze di Leonessa, godere dell’aria di montagna e assaporare i sapori genuini di una terra ricca di storia e tradizione.
La Redazione
Credit foto: pagina Facebook Pro Loco Leonessa
