Dal 31 luglio al 10 agosto 2026 Cavour si veste a festa per celebrare il suo Santo Patrono, San Lorenzo Martire, con undici giorni di appuntamenti capaci di intrecciare tradizione, gastronomia e convivialità nel cuore del paese e nelle sue aree limitrofe. Innanzitutto, il centro nevralgico della manifestazione è piazza Solferino, che ogni sera si trasforma in una vivace area food, animata dalle eccellenze della cucina locale: si parte venerdì 31 luglio con la cena a base di fritto misto di pesce, accompagnata dalla serata danzante di Sonia De Castelli. Nei giorni successivi, il programma prosegue con proposte come il pranzo del bollito organizzato dagli Alpini di Cavour e le serate a tema curate dalla Pro Loco, tra cui la suggestiva Notte in Rosso.
Inoltre, non mancano gli intrattenimenti musicali, i dj set, gli spettacoli teatrali in dialetto piemontese e l’immancabile luna park, allestito nell’Area Fieristica Nanni Vignolo per il divertimento di grandi e piccini. Il momento più atteso resta poi quello di martedì 4 agosto, giorno della Fiera di San Lorenzo, illuminato dai fuochi d’artificio che accendono il cielo sopra Cavour. Infine, la festa si chiude lunedì 10 agosto con la giornata liturgica dedicata al Santo Patrono: alle 10 la Santa Messa nella Chiesa Parrocchiale, seguita dalla processione che attraversa le vie storiche del paese, in un momento di forte partecipazione comunitaria.
In conclusione, un programma ricco e variegato che conferma la Festa di San Lorenzo come uno degli appuntamenti estivi più sentiti del Pinerolese, tra fede, festa e sapori del territorio.
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