Ferrara Food Festival

30/10/2026
al 01/11/2026
Ferrara Food Festival, fiera gastronomica Ferrara, celebra le eccellenze gastronomiche locali con degustazioni, showcooking e prodotti tipici unici. Questo evento, tra le migliori sagre Ferrara, offre un’esperienza autentica per scoprire la ricchezza culinaria del territorio in un’atmosfera festosa.
Con il patrocinio del Comune di Ferrara

Nel cuore dell’Emilia, tra le architetture rinascimentali e le atmosfere sospese della città estense, torna uno degli appuntamenti più attesi dell’autunno italiano: Ferrara Food Festival, il Festival delle Eccellenze Ferraresi. Dal 30 ottobre al 1° novembre, il centro storico di Ferrara si trasforma in un grande teatro del gusto, pronto ad accogliere visitatori, appassionati e curiosi per un weekend all’insegna delle eccellenze gastronomiche.

Alla sua sesta edizione, il festival si conferma vetrina privilegiata per i prodotti tipici ferraresi e italiani. Un’esperienza immersiva tra tradizione, innovazione e convivialità. Dalle 9:00 alle 20:00, la città si anima con eventi gratuiti tra degustazioni, showcooking e incontri. Mercati tematici permettono inoltre di scoprire e acquistare le eccellenze della filiera agroalimentare. Non si tratta solo di cibo, ma di un vero e proprio racconto del territorio. I visitatori possono intraprendere percorsi del gusto che attraversano sapori autentici e ricette storiche, riscoprendo una cucina profondamente legata alla terra e alla sua identità. Spettacoli itineranti, performance artistiche e intrattenimento animano l’evento, richiamando un pubblico eterogeneo, dai food lovers alle famiglie. Il valore del Ferrara Food Festival risiede nella sua cornice: una città scrigno di arte e cultura, dove ogni angolo racconta una storia.

La città di Ferrara è da sempre un punto di riferimento per eventi di grande richiamo. Dalla tradizione storica del Palio di San Giorgio, che rievoca il passato medievale della città, alle prestigiose esposizioni ospitate presso Palazzo dei Diamanti, fino all’energia internazionale del Ferrara Buskers Festival, che ogni estate trasforma le strade in un palcoscenico musicale a cielo aperto. In questo contesto, il Ferrara Food Festival si inserisce come un tassello fondamentale, capace di unire enogastronomia e turismo in un’unica proposta esperienziale. Un invito a rallentare, assaporare e scoprire, lasciandosi guidare dai profumi e dai sapori di una terra che continua a raccontarsi attraverso la sua cucina.

Sagritaly riporta informazioni raccolte online o dagli organizzatori, senza garantire eventuali variazioni di date o modifiche dei programmi. Si consiglia di verificare sempre tramite i contatti ufficiali.

Gli stand sono aperti tutti i giorni dalle 9:00 alle 20:00

  • Piazza Trento e Trieste: prodotti tipici ferraresi
  • Piazza Savonarola e Piazza Castello: specialità regionali e attività per famiglie
  • Piazza Municipio: showcooking, degustazioni, sfide gastronomiche e incontri con chef

Appuntamenti principali

Venerdì 30 ottobre 2026

  • ore 10:00 – Inaugurazione ufficiale (Piazza Municipio)
  • ore 15:00 – Disfida degli agriturismi sulla torta tagliolina
  • ore 16:00 – Medicina culinaria e longevità, con la biologa Monica Betti
  • ore 17:00 – Degustazione creativa della Pera dell’Emilia-Romagna IGP

Sabato 31 ottobre 2026

  • ore 9:00 – Apertura stand e maxi scritta di zucche “CAPLA’Z”
  • ore 10:00 – Giochi antichi, tiro al salame e Premio Bontà
  • ore 11:00 – Realizzazione del maxi cappellaccio di zucca
  • ore 12:00 – “Terra, acqua e… fossi”: cucina tradizionale con rane, anguille e lumache, con assaggio di risotto alle rane
  • ore 13:00 – Sfida del cappellaccio senza glutine
  • ore 14:00 – Champions League dei tortelli di zucca
  • ore 16:00 – Incontro con Giuseppe Alessio, “The King of Mortadella”
  • ore 16:30 – Corteo storico del matrimonio di Lucrezia Borgia e Alfonso d’Este
  • ore 17:00 – White Parade, spettacolo itinerante con trampolieri
  • ore 18:00 – Fabrizio Nonis, “El Beker”, racconta storie e segreti della carne

Domenica 1° novembre 2026

  • ore 9:00 – Apertura stand e tiro al salame
  • ore 10:00 – Processo al cappellaccio di zucca e appuntamento con il Club delle Fornelle
  • ore 12:00 – Edoardo Raspelli presenta lo chef Valentino Marcattilii del ristorante San Domenico di Imola
  • ore 13:00 – Laboratorio gastronomico senza glutine “Fatto con Amore”
  • ore 15:00 – Premio Ferrara Mon Amour allo chef Pierluigi Di Diego
  • ore 16:00 – Edoardo Raspelli incontra Romano e Francesco Tamani, del ristorante Ex Ambasciata di Quistello
  • ore 16:30 – Esibizione itinerante della street band La Bandessa e spettacoli dei Frustatori di Cassani
  • ore 17:00 – Premio Ambasciatore del Gusto 2026 al pastry chef Tommaso Foglia

Le attività gastronomiche e gli eventi sul palco sono gratuiti; consumazioni e acquisti agli stand sono a pagamento.

Per ulteriori aggiornamenti, consulta il programma ufficiale: www.ferrarafoodfestival.it

SGP Events

www.ferrarafoodfestival.it

Facebook Ferrara Food Festival

Instagram @ferrarafoodfestival

 

Comune Ferrara

Piazza del Municipio, 2 – 44121 Ferrara

Tel 800 532532

www.comune.ferrara.it

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