In Valle d’Aosta, il mese di novembre è in particolare ricco di tradizioni ma anche soprattutto di sapori: dai mercati storici agli eventi dedicati a prodotti come la Fontina DOP, la micòoula e gli altri prodotti tipici. Tra montagne e borghi, feste e sagre offrono un assaggio incredibilmente autentico del territorio, ideale perciò per scoprire colori e gusti d’autunno.
Di seguito ecco una selezione delle sagre ed eventi più importanti che animeranno il territorio nel mese di novembre:
- Torgnon d’outon – Mongnod frazione di Torgnon, provincia di Aosta (dall’1 al 3 novembre 2024)
Un evento dedicato alla patata di montagna e alla pregiata Fontina d’alpeggio DOP, eccellenze della Valle d’Aosta. Un weekend di festa con serate danzanti e, domenica, un mercatino a km 0 per acquistare anche prodotti tipici e artigianato locale, oltre a gustare piatti tradizionali nel padiglione gastronomico.
- Fiera di San Martino – Pont-Saint-Martin, provincia di Aosta (9 novembre 2024)
È l’evento annuale più atteso per commercianti e allevatori della bassa Valle d’Aosta, del Canavese e della valle del Lys, attivo fin dal XVII secolo. La via centrale e le piazze di Pont-Saint-Martin accolgono principalmente un grande mercato con una varietà di prodotti tradizionali unito a merce locale. - Tsaven – Aosta (10 e 24 novembre, 1-15-22-29 dicembre 2024)
Sotto i portici di Piazza Chanoux il mercato “Lo Tsaven”, iniziativa di Fondazione Campagna Amica, è un appuntamento in più date gestito direttamente dagli agricoltori con le eccellenze agricole valdostane fresche e trasformate. Tra i prodotti principali la Fontina DOP. - Festa della Micòoula – Hone, provincia di Aosta (8 novembre 2024)
La micòoula è un pane di segale unico, arricchito con castagne, noci, fichi secchi, uva passa e talvolta scaglie di cioccolato. In patois valdostano, “micòoula” significa “pane un po’ più piccolo e speciale”. Nato nel Medioevo nella vallata di Champorcher, questo pane è oggi un dolce natalizio memorabile che rallegra le serate invernali a Hône.
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Foto di Lars Schlageter da Pixabay
