La Bonissima

17/10/2025
al 19/10/2025
Piazza Grande
La Bonissima a Modena celebra per tre giorni il gusto modenese in Piazza Grande. Un mercato di produttori offre specialità tipiche e introvabili. L'evento include show cooking, degustazioni e premia il "Re del Mercato", un'occasione imperdibile per assaporare l'eccellenza enogastronomica locale.

La Bonissima è una sagra che celebra il gusto e i prodotti tipici modenesi, tenuta a Modena in Piazza Grande. Si svolge per tre giorni e offre un mercato con stand di produttori, aziende agricole, pasticcerie, e artigiani, dove si possono trovare specialità tradizionali, alcune quasi introvabili. Sono previsti anche show cooking, degustazioni e una giuria di esperti che decreta il “Re del Mercato”. Il nome deriva dalla statua duecentesca de “La Bonissima”, simbolo del buon commercio.

Dal 17 al 19 ottobre 2025, nella cornice unica e suggestiva di Piazza Grande, ritorna la mostra mercato di alta enogastronomia La Bonissima il “Festival del gusto e dei prodotti tipici modenesi” organizzata da SGP Eventi in collaborazione con il Comune di Modena e con il sostegno del marchio Tradizione e Sapori di Modena della Camera di Commercio.

Grazie al successo consolidato nelle scorse edizioni, La Bonissima è diventato un appuntamento irrinunciabile per tutti i bongustai. Una trentina di produttori enogastronomici modenesi esporranno in Piazza Grande le loro leccornie, spesso impossibili da trovare sugli scaffali dei negozi poiché la quantità limitatissima prodotta ne rende difficile il commercio.

I tre giorni della manifestazione dedicata alla rievocazione dell’antica leggenda della nobildonna “la Bonissima”, saranno un’occasione unica per gustare il meglio dei prodotti alimentari modenesi, il tutto accompagnato e arricchito da una serie di eventi.

La sagra offre una vasta gamma di prodotti tipici modenesi, tra cui formaggi, salumi, dolci, vini, e molto altro e crea un’atmosfera festosa e accogliente, con musica, intrattenimento e la possibilità di immergersi nella cultura modenese e molto altro.

La Redazione

Credit foto: pagina Facebook La Bonissima

Venerdì 17 ottobre 2025

  • dalle ore 12.00 alle 20.00 – Apertura degli stand dei Produttori: Selezione dei migliori produttori dell’alimentare di Modena e provincia, con assaggi e vendita dei prodotti. (Piazza Grande)
  • dalle ore 12.00 alle 24.00 – Stand con somministrazione di prodotti realizzati anche al momento per pranzi, cene, aperitivi e assaggi. (Piazza Grande)
  • dalle ore 12.00 alle 20.00 – Evento di degustazioni a marchio “Tradizione e Sapori” di Modena, a cura di CCIAA di Modena. (Presso lo stand di CCIAA e Piacere Modena, Piazza Grande)
  • ore 15.30 – Degustazioni in tour “Le eccellenze a tavola”: Percorso gratuito di assaggi e spiegazione dei prodotti a cura di Pierluigi Roncaglia. (Piazza Grande – ritrovo presso il punto informazioni) Nota: Evento gratuito, a numero chiuso. Prenotazione obbligatoria su www.visitmodena.it fino a esaurimento posti. Per eventuale disponibilità: WhatsApp 339 5329144.
  • ore 17.30 – La Giuria al lavoro: Esperti si riuniscono per degustare le eccellenze presentate dagli espositori e decretare il vincitore del concorso de La Bonissima 2025. (Piazza Grande – Caffè del Collegio)

Sabato 18 ottobre 2025

  • dalle ore 9.00 alle 20.00 – Apertura degli stand dei produttori: Selezione dei migliori produttori dell’alimentare di Modena e provincia, con assaggi e vendita dei prodotti. (Piazza Grande)
  • dalle ore 9.00 alle 23.00 – Stand con somministrazione di prodotti realizzati anche al momento per pranzi, cene, aperitivi e assaggi. (Piazza Grande)
  • ore 9.00 – Degustazioni in tour “Le eccellenze a tavola”: Percorso gratuito di assaggi e spiegazione dei prodotti a cura di Pierluigi Roncaglia. (Piazza Grande – ritrovo presso il punto informazioni) Nota: Evento gratuito, a numero chiuso. Prenotazione obbligatoria su www.visitmodena.it. Per eventuale disponibilità: WhatsApp 339 5329144.
  • dalle ore 9.00 alle 20.00 – Evento di degustazioni a marchio “Tradizione e Sapori” di Modena, a cura di CCIAA di Modena. (Presso lo stand di CCIAA e Piacere Modena, Piazza Grande)
  • dalle ore 9.00 – I Ciccioli: Preparazione e cottura, secondo la tradizione, dei ciccioli frolli. (Piazza Grande – presso lo stand di Gigi Salumificio)
  • dalle ore 9.00 – La pigiatura dell’uva: Dimostrazione di come un tempo veniva pigiata l’uva. (Piazza Grande – presso lo stand dell’Azienda Agricola Ivano Cavani)
  • dalle ore 10.00 alle 11.00 – Tra padelle e tegami – Contest dei Passatelli: Quattro giovani appassionati si contendono il titolo nella preparazione dei passatelli in quattro versioni diverse. (Piazza Grande – palco centrale)
  • ore 11.00 – I Ciccioli raccontati: Aristide di “Gigi il Salumificio” parla della storia dei ciccioli fatti in casa. (Piazza Grande – palco centrale)
  • dalle ore 11.30 alle 12.00 – Confraternita dello Gnocco D’Oro: Premiazioni dedicate ai migliori ristoratori, giornalisti, chef e artigiani del gusto, tra cui lo street chef Daniele Reponi e il giornalista Enzo Radunanza. (Piazza Grande – palco centrale)
  • ore 15.00 – Visita guidata: Storia e Segreti del complesso di San Pietro a Modena, a cura dell’Associazione culturale LA ROSE NOIRE. (Centro storico) Nota: Ritrovo ore 15.00 davanti al Duomo. Iscrizioni: info@larosenoire.it.
  • dalle ore 16.00 alle 18.00 – I Giovani Leoni – Show cooking con contest “IL PIATTO CHE STUPISCE”: Contest fra le scuole alberghiere per rivalutare ingredienti dimenticati. Condotto da Carlo Gozzi e Stefano Reggiani. (Piazza Grande – palco centrale)
  • dalle ore 18.00 alle 19.00 – La Mostarda fina di Carpi – Show cooking con contest: Presentazione del prodotto e ricetta inedita con lo chef Carlo Gozzi de L’Incontro di Carpi. (Piazza Grande – palco centrale)
  • dalle ore 19.00 – Aperitivo modenese: Presentazione del Gin di Ghirlangina e dell’Amaro 1984 de “Il Mallo”, seguita da aperitivo per il pubblico. (Piazza Grande – palco centrale)

Domenica 19 ottobre 2025

  • dalle ore 9.00 alle 20.00 – Apertura degli stand dei Produttori: Selezione dei migliori produttori dell’alimentare di Modena e provincia, con assaggi e vendita dei prodotti. (Piazza Grande)
  • dalle ore 9.00 alle 24.00 – Stand con somministrazione di prodotti realizzati anche al momento per pranzi, cene, aperitivi e assaggi. (Piazza Grande)
  • dalle ore 9.00 alle 20.00 – Evento di degustazioni a marchio “Tradizione e Sapori” di Modena, a cura di CCIAA di Modena. (Presso lo stand di CCIAA e Piacere Modena, Piazza Grande)
  • ore 9.30 – Il Baulino: Distribuzione gratuita del famoso pane modenese con esibizione della Corale Rossini. (Piazza Grande – presso il punto informazioni)
  • ore 10.00 – Degustazioni in tour “Le eccellenze a tavola”: Percorso gratuito di assaggi e spiegazione dei prodotti a cura di Pierluigi Roncaglia. (Piazza Grande – ritrovo presso il punto informazioni) Nota: Evento gratuito, a numero chiuso. Prenotazione obbligatoria su www.visitmodena.it. Per eventuale disponibilità: WhatsApp 339 5329144.
  • dalle ore 9.00 – I Ciccioli: Preparazione e cottura, secondo la tradizione, dei ciccioli frolli. (Piazza Grande – presso lo stand di Gigi Salumificio)
  • dalle ore 9.00 – La pigiatura dell’uva: Dimostrazione della pigiatura tradizionale dell’uva. (Piazza Grande – presso lo stand dell’Azienda Agricola Ivano Cavani)
  • dalle ore 10.00 – La tradizione si rinnova – Riflessioni e sapori vegani: Show cooking con la chef Stefania Camurri e il sommelier Norberto Magnani, con degustazione di mini bruschette al ragù vegetale e tigelle con lardo veg. (Piazza Grande)
  • dalle ore 11.00 alle 12.00 – Premio 2025 La Bonissima: Premiazione del miglior prodotto della 15ª edizione de La Bonissima, premia l’Assessore alla Cultura Andrea Bortolamasi. (Piazza Grande – palco centrale)
  • dalle ore 14.00 alle 15.00 – Il salame di cioccolato – Laboratorio di cucina: Workshop per imparare a fare il salame di cioccolato, a cura di Lorella Giugni. (Piazza Grande – palco centrale) Nota: Evento gratuito, a numero chiuso. Prenotazione obbligatoria su www.visitmodena.it. Per eventuale disponibilità: WhatsApp 339 5329144.
  • ore 15.00 – Visita guidata “MODENA TRA MUSICA E TEATRI”: Alla scoperta dei luoghi e dei talenti modenesi (tra cui Pavarotti e Freni), con Donatella Gallo. (Centro Storico) Nota: Ritrovo ore 15.00 davanti al Duomo. Iscrizioni: info@larosenoire.it.
  • dalle ore 15.00 alle 16.00 – Lo gnocco fritto – Laboratorio di cucina: Workshop con lo chef Luca Severi di “Benvenuti da Leonida” con degustazione finale. (Piazza Grande – palco centrale) Nota: Evento gratuito, a numero chiuso. Prenotazione obbligatoria su www.visitmodena.it. Per eventuale disponibilità: WhatsApp 339 5329144.
  • dalle ore 16.00 alle 17.00 – I tortellini – Laboratorio di cucina: Workshop con lo chef Luca Severi di “Benvenuti da Leonida” per la preparazione dei tortellini, con degustazione finale. (Piazza Grande – palco centrale) Nota: Evento gratuito, a numero chiuso. Prenotazione obbligatoria su www.visitmodena.it. Per eventuale disponibilità: WhatsApp 339 5329144.
  • dalle ore 17.00 alle 19.00 – Palio del Parmigiano Reggiano: Disputa e premiazione tra i migliori caseifici aderenti al Consorzio in diverse categorie (24 e 40 mesi di stagionatura). (Piazza Grande – palco centrale)
  • ore 17.00 – Gara di taglio del Parmigiano Reggiano tra i casari che partecipano al Palio. (Piazza Grande – palco centrale)
  • ore 17.30 – Premiazione dei tre Pali (Palio Gustiamo del consumatore 2025, Palio Gustiamo 2025, Palio La Bonissima). (Piazza Grande – palco centrale)

SGP Eventi

Corso Alberto Pio 77/B – 41012 Carpi (MO)

Tel 059 641811

info@sgpeventi.it

www.sgpgrandieventi.it

Pagina Facebook SPG Eventi

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Le informazioni sulle sagre provengono dal web o dagli organizzatori; Sagritaly le riporta ma non risponde di eventuali variazioni, cambi di date o modifiche dei programmi.
Consigliamo di verificare sempre tramite i contatti ufficiali degli organizzatori.
Condividi con tutti!

ECCELLENZE SELEZIONATE DEL TERRITORIO

Se vuoi mettere in evidenza la tua azienda contattaci!

La Bonissima

17/10/2025
al 19/10/2025

Altre sagre stesso territorio

Le Porte del Gusto® Emilia Romagna
Edizione 2025

Italia 2025: un mosaico di tendenze, turismo in evoluzione

Sfoglia

AZIENDE DEL TERRITORIO PRESENTI SU LE PORTE DEL GUSTO® 2025

Le puoi trovare tutte sul nostro sfogliabile!