Rappasciona Fest
04/01/2026
al 04/01/2026
Il Rappasciona Fest di Viggianello, in programma il 4 gennaio 2026, celebra una delle tradizioni gastronomiche più autentiche del Parco Nazionale del Pollino. Protagonista assoluta è la Rappasciona, un’antica zuppa contadina a base di fagioli bianchi, mais e grano, condita con il caratteristico "zafarano pisat" (peperone secco tritato). Considerata una delle zuppe vegane più antiche del mondo, veniva preparata per Capodanno come rito propiziatorio di abbondanza. Durante l’evento, il borgo si anima con degustazioni, musica popolare e mercatini artigianali, offrendo ai visitatori un’esperienza sensoriale che unisce storia, convivialità e sapori della terra lucana.
Le informazioni sulle sagre provengono dal web o dagli organizzatori; Sagritaly le riporta ma non risponde di eventuali variazioni, cambi di date o modifiche dei programmi.
Consigliamo di verificare sempre tramite i contatti ufficiali degli organizzatori.
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