Polentissimo
08/03/2026
al 08/03/2026
L’8 marzo 2026, il borgo medievale di Monastero Bormida si anima per la secolare sagra del Polentonissimo, una delle tradizioni gastronomiche più imponenti del Piemonte. Protagonista assoluta è la gigantesca polenta di circa 10-15 quintali, cotta lentamente in un enorme calderone di rame e servita con un ricco sugo di salsiccia e frittata di cipolle. La giornata offre un’esperienza immersiva tra mercatini di prodotti tipici, sfilate storiche con oltre cento figuranti e il caratteristico "Giro delle Arti e dei Mestieri". La festa culmina alle ore 16:30 con il solenne scodellamento del Polentone in Piazza Castello.
Breve
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