Gualdo Cattaneo si prepara ad accogliere la XVII edizione di “Sapere di Pane Sapore di Olio”, l’appuntamento autunnale che celebra due simboli della tradizione umbra: il pane e l’olio nuovo. Il 31 ottobre 2026 e il 1° novembre 2026 il borgo, nel cuore dei Castelli Gualdesi, apre le porte a chi desidera vivere giorni intensi e pieni di gusto.
Il programma intreccia sapori, natura e cultura. Si parte dai frantoi, protagonisti del Tour dei Frantoi con servizio navetta, dove l’olio appena franto racconta il lavoro di un’intera stagione. Chi preferisce muoversi all’aria aperta può scegliere il trekking tra gli ulivi, la pedalata in e-bike nella terra dell’olio o una passeggiata guidata tra le piante più antiche. Non mancano le degustazioni guidate, i laboratori, il concerto “Suoni dagli ulivi” sotto l’ulivo secolare di Macciano e la passeggiata urbana nel borgo alla scoperta dell’arte.
Il sabato sera la tavola diventa protagonista con la cena “L’olio di Giano a tavola” al Rifugio San Gaspare, mentre la domenica si chiude tra spettacolo, musica e assaggi curati dalla Pro Loco.
Ogni assaggio, ogni profumo di pane appena sfornato e di olio verde racconta un territorio generoso, capace di accogliere con semplicità e calore. Tra una degustazione e l’altra, i vicoli del borgo, le chiese e i panorami sulla valle regalano scorci che invitano a fermarsi, chiacchierare e portare a casa un ricordo del territorio.
Un fine settimana per rallentare, scoprire i sapori autentici dell’Umbria e lasciarsi conquistare dall’ospitalità dei Castelli Gualdesi, in compagnia di Frantoi Aperti in Umbria.
Sagritaly riporta informazioni raccolte online o dagli organizzatori, senza garantire eventuali variazioni di date o modifiche dei programmi. Si consiglia di verificare sempre tramite i contatti ufficiali.
