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AZIENDE DEL TERRITORIO CONSIGLIATE

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Terre di Pisa

Food & Wine Festival

dal 18 al 20 ottobre 2019

 

Si svolgerà ancora alla Stazione Leopolda la manifestazione più importante del settore enogastronomico locale e non solo, giunta alla sua ottava edizione e sempre con il claim di richiamo “Terre di Pisa”. Organizzata dalla Camera di Commercio di Pisa in collaborazione con le Associazioni di categoria locali, il “Terre di Pisa - Food and Wine Festival” è per gli amanti del buon mangiare e del buon bere un punto di riferimento nel panorama enogastronomico toscano, che si offre al pubblico come una vera e propria vetrina per la promozione della filiera corta dei prodotti agroalimentari e vitivinicoli della provincia.

Una cinquantina saranno le imprese che parteciperanno al Festival e faranno degustare ai visitatori tipicità e delizie a “Km Zero”, con possibilità di acquisto diretto. Il programma è arricchito da laboratori di educazione alimentare dedicati a vino, birra, cioccolato, olio extravergine di oliva, salumi e formaggi, gelato gestiti da esperti del settore che guideranno alla riscoperta dei veri sapori dei cibi sensibilizzando una sana e corretta alimentazione. Una sezione sarà riservata ai più piccoli, con l’allestimento di uno spazio ludico-educativo in cui saranno proposti laboratori creativi, giochi sensoriali e degustazione di merende.

Il Festival è ad ingresso libero ed esula dal semplice contenitore espositivo e, come afferma il Presidente della Camera di Commercio Valter Tamburini, vuole essere un valido strumento di marketing per la valorizzazione del prodotto turistico “Terre di Pisa”, ovvero un unico brand che racchiude le varie identità del territorio: paesaggio, arte, cultura e, non ultimi, prodotti agroalimentari e vitivinicoli di qualità.


La Redazione

 

Scopri questo e tutti gli altri eventi toscani del 2019 selezionati per te sulla guida sfogliabile "Le Porte del Gusto®"

 

AZIENDE DEL TERRITORIO CONSIGLIATE

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ORARIO MANIFESTAZIONE

Venerdì dalle ore 17 alle 23, sabato e domenica dalle ore 12 alle 23

 

APPUNTAMENTI

SHOW COOKING

Venerdì 18 ottobre

  • - Dalle ore 19 alle 20.30, Terrazza Stazione Leopolda: Show cooking "Ritorno alle origini", apericena in terrazza. Vari chef del territorio. Costo 10,00 euro
  • - Dalle ore 21 valle 22.30, Stazione Leopolda: Show cooking "L'evoluzione in due tempi della francesina" (vincitore del gioco del ponte a tavola 2019). Chef David Cataldi e Eva Mariotti. Costo 15,00 euro

Sabato 19 ottobre

  • - Dalle ore 13 alle 14.30, Stazione Leopolda: Show cooking "Il banchetto delle feste". Chef Barbara Simoncini. Costo 15,00 euro
  • - Dalle ore 19 alle 20.30, Stazione Leopolda: Show cooking "Dall'Arno al mare". Chef Pietro Vattiata. Costo 15,00 euro
  • - Dalle ore 21 alle 22.30, Stazione Leopolda: Show cooking "Il nobile e il popolano". Chef Pietro Vattiata. Costo 15,00 euro

Domenica 20 ottobre

  • - Dalle ore 13 alle 14.30, Stazione Leopolda: Show cooking "Il menu della tradizione". Chef Lorenzo Epifori. Costo 15,00 euro
  • - Dalle ore 19 alle 20.30, Terrazza Stazione Leopolda: Show cooking "C'era una volta il riso". Chef Federico Signorini. Costo 10,00 euro
  • - Dalle ore 21 alle 22.30, Stazione Leopolda: Show cooking "Il contadino e il marinaio". Chef Paolo Fiaschi. Costo 15,00 euro

LABORATORI

Sabato 19 ottobre

  • - Dalle ore 16 alle 17.30, 1° piano Stazione Leopolda: Laboratorio del vino "Vini in anfora: una piacevole scoperta nelle Terre di Pisa". Costo 10,00 euro
  • - Dalle ore 18 alle 19.30, 1° piano Stazione Leopolda: Laboratorio del vino "Rosati nelle Terre di Pisa". Costo 10,00 euro

Domenica 20 ottobre

  • - Dalle ore 16 alle 17.30, 1° piano Stazione Leopolda: Laboratorio del vino "Monovitigni internazionali delle Terre di Pisa". Costo 10,00 euro
  • - Dalle ore 18 alle 19.30, 1° piano Stazione Leopolda: Laboratorio del vino "DOC Terre di Pisa: l'ultima annata si presenta". Costo 10,00 euro

 

INGRESSO MANIFESTAZIONE

Ingresso gratuito. Gli show cooking e i laboratori sono a pagamento, gli eventi speciali sono gratis.

 

PER INFO E PRENOTAZIONI

Organizzatori:

Camera di Commercio di Pisa, Associazioni di categoria pisane, Istituto Professionale Matteotti di Pisa

www.pisafoodwinefestival.it

 

Comune di Pisa

Via degli Uffizi, 1 - 56100 Pisa

Tel 050 910111

www.comune.pisa.it 

 

Hanno collaborato con noi:

Francesco Soriani, Alberto Susini

 

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