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Fiera del Porro

dal 10 al 25 novembre 2018 

 

La Fiera, che si svolge ogni anno nel mese di novembre, ha come scopo principale la promozione e la valorizzazione del Porro di Cervere, che nei terreni della valle omonima trova le condizioni ideali per sviluppare caratteristiche sensoriali ed organolettiche che lo rendono unico.

La manifestazione, giunta alla 39° edizione, si prefigge di far conoscere il prelibato ortaggio attraverso due momenti principali: la mostra mercato che per sedici giorni si tiene presso il “Mercato del Porro” attrezzato per l’occasione in Via IV Novembre, durante la quale i produttori locali vendono il prodotto ai visitatori; la rassegna gastronomica presso il “Palaporro” installato in Piazza San Sebastiano, durante la quale vengono presentati piatti esclusivamente a base di porro, cucinato nei modi più originali ma sempre nel rispetto della buona cucina, da cuochi la cui indiscussa professionalità ha contribuito per gran parte al successo della rassegna stessa. È inoltre ormai consuetudine il suggellarsi, durante la Fiera del Porro Cervere, di gemellaggi enogastronomici tra il Porro Cervere e prodotti tipici di varie zone italiane.

Una serie di iniziative a carattere culinario, culturale, commerciale e di intrattenimento hanno completato ed arricchito i due momenti principali. Passi importanti che rilanciano a pieno titolo Cervere e la sua fiera nel circuito turistico-gastronomico del Piemonte e non solo.

 

La Redazione

 

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APPUNTAMENTI

Sabato 10 novembre

  • - Ore 15.45 presso il Municipio di Cervere (Piazza Umberto): Sfilata del corteo dal Municipio di Cervere al Padiglione del Mercato del Porro di Via IV Novembre accompagnati dagli sbandieratori e musici Principi d’Acaja di Fossano
  • - Presso il padiglione del Mercato del Porro in Via IV Novembre: Inaugurazione e celebrazione dei gemellaggi gastronomici. Madrina dell’evento la showgirl, blogger e attrice Elena Barolo. Consegna targhe ricordo ai produttori del Porro. Consegna del Porro d’Oro. Segue aperitivo presso il padiglione del Mercato del Porro
  • - Dalle ore 18 alle 22 presso il Mercato del Porro: Serata gastronomica con menu alla carta - ingresso libero
  • - Ore 22 presso il Mercato del Porro: Serata danzante con Carlo Gribaudo e Mirò Fantasy

Domenica 11 novembre

  • - Dalle ore 9 alle 18 presso il Mercato del Porro: Apertura mostra mercato del Porro di Cervere. Visita alle Terre del Porro Cervere e ai resti del Monastero di San Teofredo con navetta e guida
  • - Ore 12.30 presso il Palaporro in Piazza San Sebastiano: Pranzo con menu fisso - su prenotazione. Dalle 11 alle 14 è attivo il servizio piatti da asporto
  • - Dalle ore 16 alle 18: Pomeriggio itinerante con il gruppo "Le voci del Tanaro"
  • - Dalle ore 18 alle 22 presso il Mercato del Porro: Serata gastronomica con menu alla carta - su prenotazione
  • - Ore 22 presso il Mercato del Porro: Serata danzante con l’orchestra Rossella
  • - Dalle ore 15 alle 18 in Piazza Umberto e Piazza San Sebastiano: Visite guidate gratuite alla Chiesa Parrocchiale Maria Vergine Assunta, alla Confraternita di Santa Croce ed alla Cappella di San Sebastiano a cura dell’Associazione Volontari per l’Arte Sezione di Fossano. Per informazioni: 366 4788815
  • - Dalle ore 9 alle 18 in Piazza Umberto: Area fieristica "I sapori del territorio"
  • - Dalle ore 15.30 alle 18 per le vie del paese: Animazione in strada per bambini con Marick, clown-giocolieri, truccabimbi e sculture di palloncini

Lunedì 12 novembre

  • - Ore 9 presso il Mercato del Porro: Apertura mostra mercato del Porro di Cervere
  • - Dalle ore 19 alle 22 presso il Palaporro: Serata gastronomica con menu alla carta - ingresso libero
  • - Ore 22 presso il Palaporro: Serata danzante con l’orchestra di liscio e moderno Mike e I Simpatici

Martedì 13 novembre

  • - Ore 12.30 presso il Palaporro: 35° Concorso gastronomico riservato alle massaie cerveresi (consegna dei piatti entro le ore 11.30). Le concorrenti dovranno essere presenti in cucina per un eventuale riscaldamento del piatto. A degustazione ultimata, occorre ritirare piatti e stoviglie (la Pro Loco declina ogni responsabilità). La vincitrice sarà comunicata durante la serata di domenica 18 novembre

Mercoledì 14 novembre

  • - Ore 20 presso il Palaporro: Serata gastronomica "Il pesce della Liguria incontra il Porro Cervere" - su prenotazione. Durante la serata sarà proposta un’asta benefica il cui ricavato andrà in aiuto delle famiglie coinvolte dal crollo del ponte Morandi di Genova
  • - Ore 22 presso il Palaporro: Serata danzante con l’orchestra Kalia’s

Venerdì 16 novembre

  • - Ore 20.30 presso il Palaporro: Serata Giovani con menu a buffet - ingresso a pagamento con consumazione libera. Intrattenimento musicale continuo con DJ Paolino Malatesta
  • - Ore 22 presso il Palaporro: Grande concerto della band Elemento 90

Sabato 17 novembre

  • - Dalle ore 18 alle 22 presso il Palaporro: Serata gastronomica con menu alla carta - ingresso libero
  • - Ore 22 presso il Palaporro: Serata danzante con il gruppo Donatella e Italian Melody

Domenica 18 novembre

  • - Dalle ore 9 alle 18 presso il Mercato del Porro: Apertura mostra mercato del Porro di Cervere. Visita alle Terre del Porro Cervere e ai resti del Monastero di San Teofredo con navetta e guida
  • - Dalle ore 9 alle 18 in Piazza Umberto: Area fieristica "I sapori del territorio"
  • - Ore 11 presso il Palaporro: Il consorzio per la Tutela e Valorizzazione del Porro Cervere presenta: “Economia, cultura e territorio”
  • - Ore 12.30 presso il Palaporro: Pranzo con menu fisso - su prenotazione. Dalle 11 alle 14 è attivo il servizio piatti da asporto
  • - Dalle ore 15 alle 18 in Piazza Umberto e Piazza San Sebastiano: Visite guidate gratuite alla Chiesa Parrocchiale Maria Vergine Assunta, alla Confraternita di Santa Croce ed alla Cappella di San Sebastiano a cura dell’Associazione Volontari per l’Arte Sezione di Fossano. Per informazioni: 366 4788815
  • - Dalle ore 15.30 alle 18 per le vie del paese: Animazione di strada per bambini con Marick, clown-giocolieri, truccabimbi e sculture di palloncini
  • - Dalle ore 16 alle 18: Pomeriggio itinerante con il gruppo “I Birichin con Aurelio Seimandi”
  • - Ore 19 presso il Palaporro: Serata gastronomica con menu fisso - su prenotazione
  • - Ore 22 presso il Palaporro: Serata danzante con Sonia De Castelli e la sua Orchestra. Premiazione concorso gastronomico

Lunedì 19 novembre

  • - Ore 9 presso il Mercato del Porro: Apertura mostra mercato del Porro di Cervere
  • - Dalle ore 19 alle 22 presso il Palaporro: Serata gastronomica con menu alla carta - ingresso libero
  • - Ore 22 presso il Palaporro: Serata danzante con l’orchestra I Roeri

Mercoledì 21 novembre

  • - Ore 20 presso il Palaporro: "La cena magica di Baladin per il Porro Cervere" - su prenotazione

Giovedì 22 novembre

  • - Ore 15 presso il Palaporro: Animazione con il Clown Bibino per i bambini delle scuole dell’infanzia, primaria e secondaria di primo grado

Venerdì 22 novembre

  • - Ore 20 presso il Palaporro: Serata gastronomica “Il Porro Cervere incontra le eccellenze del territorio” - su prenotazione
  • - Ore 22 presso il Palaporro: Serata danzante con il gruppo I Braida

Sabato 23 novembre

  • - Dalle ore 18 alle 22 presso il Palaporro: Serata gastronomica con menu alla carta - ingresso libero
  • - Ore 22 presso il Palaporro: Serata danzante con il gruppo Free Music Band

Domenica 24 novembre

  • - Dalle ore 9 alle 18 presso il Mercato del Porro: Apertura mostra mercato del Porro di Cervere. Visita alle Terre del Porro Cervere e ai resti del Monastero di San Teofredo con navetta e guida
  • - Dalle ore 9 alle 18 in Piazza Umberto: Area fieristica "I sapori del territorio"
  • - Ore 12.30 presso il Palaporro: Pranzo con menu fisso - su prenotazione. Dalle 11 alle 14 è attivo il servizio piatti da asporto
  • - Dalle ore 15 alle 18 in Piazza Umberto e Piazza San Sebastiano: Visite guidate gratuite alla Chiesa Parrocchiale Maria Vergine Assunta, alla Confraternita di Santa Croce ed alla Cappella di San Sebastiano a cura dell’Associazione Volontari per l’Arte Sezione di Fossano. Per informazioni: 366 4788815
  • - Dalle ore 15.30 alle 18 per le vie del paese: Animazione di strada per bambini con Marick, clown-giocolieri, truccabimbi e sculture di palloncini
  • - Dalle ore 16 alle 18: Pomeriggio itinerante con il gruppo corale "I 4 più 1"
  • - Ore 19 presso il Palaporro: Serata gastronomica con menu fisso - su prenotazione
  • - Ore 22 presso il Palaporro: Chiusura festeggiamenti con il gruppo “TNT (Party Band)”
     
     

MENU GASTRONOMICO MANIFESTAZIONE

Scopri tutti i menu della Fiera

PRENOTAZIONI

Le prenotazioni per la Fiera del Porro Cervere iniziano il 1 ottobre 2018 ed i centralini rimarranno disponibili fino al termine della Fiera. I numeri saranno attivi durante i seguenti orari:

  • - Dal lunedì al venerdì dalle 19 alle 22
  • - Sabato e domenica dalle 14 alle 18

I numeri da contattare sono i seguenti:

  • 334 3080090 [attivo]
  • 339 1885313 [attivo]
  • 389 9435326 [disattivo dal 1° novembre]

Attenzione! Non saranno accettate altre prenotazioni al di fuori di quelle registrate a seguito di contatto telefonico. Per motivi logistici eventuali SMS o eventuali messaggi lasciati in segreteria non saranno tenuti in considerazione.

 

INGRESSO MANIFESTAZIONE

Tutte le serate su prenotazione hanno costo pari a 30 euro (5 euro per bambini da 3 a 6 anni, 15 euro per bambini da 7 a 10 anni). Si ricorda che nelle serate su prenotazione il pagamento è anticipato ed occorre pertanto presentarsi alle casse con ragionevole anticipo onde consentire un rapido e ordinato flusso all'ingresso, riducendo le attese e trovando posto nel minor tempo possibile.

 

COME ARRIVARE

Cervere è in provincia di Cuneo, situato a metà strada tra Bra e Fossano sulla SS.231: l’orizzonte si estende dal Monviso alle Langhe, circondando la valle del Porro Cervere che si distende sulle rive del fiume Stura di Demonte. L’uscita più vicina dell’autostrada è quella di Marene sulla A6 Torino-Savona.

Distanze:

  • - Milano: 170 km
  • - Savona: 100 km
  • - Torino: 55 km
  • - Asti: 50 km
  • - Cuneo: 35 km
  • - Alba: 25 km
  • - Carmagnola: 30 km

 

PER INFO

Organizzatore:

Pro Loco Amici di Cervere

Via IV Novembre - 12040 Cervere (CN)

www.amicidicervere.it

 

Comune di Cervere

Piazza Umberto I, 1 - 12040 Cervere (CN)

Tel 0172 471000

www.comune.cervere.cn.it

 

Hnno collaborato con noi:

Corrado Marchisio (Sindaco), Laura Gaveglio

 

La B.T. Communication è un'agenzia di comunicazione e casa editrice, specializzata nei settori enogastronomia, ristorazione ed eventi.

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