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Sagra delle Radici
24 ottobre 2021
Nella lista de “I Borghi più belli d'Italia”, Soncino è a metà fra la città e la campagna: la bellezza di perdersi nei suoi vicoli, ammirare i suoi palazzi e con sorpresa imbattersi nei suoi mulini non ha eguali.
Attorniato da mura questo Borgo si mostra in tutta la sua maestosità attraverso lo splendido Castello Sforzesco. Costruzione risalente alla fine del '400 è una delle Rocche meglio conservate in Italia, edificata in un solo anno dagli architetti militari sforzeschi Stefano da Lonate e Danesio de' Mai. A fine '800 la famiglia Stampa abbandonò la Fortezza lasciandola in uno stato di degrado, solo inseguito lo stesso architetto che ricostruì il Castello Sforzesco di Milano, Luca Beltrami, lo riportò ai suoi antichi splendori. Oggi lo si può interamente visitare passeggiando per gli spalti, salendo sulle cime delle cupole, visitando le prigioni, le cucine ed i sotterranei.
Il Borgo, difeso da due chilometri di mura massicce e “misteriose” strutture sotterranee che collegano la Rocca ed il Fossato, accoglie monumenti storici ed artistici come il campanile della Pieve di S. Maria Assunta, la Torre Civica, la torre ettagonale della chiesa di S. Giacomo e, fuori dalle mura, la chiesa di S. Maria delle Grazie. Curiosa attrazione è la Casa degli Stampatori, con una vasta collezione di macchine da stampa raccolte nel corso degli anni. I pezzi più antichi appartengono ad una stamperia ebraica del XV secolo ma si possono ammirare anche macchine da stampa manuali risalenti del XIX e XX secolo. Tra i musei del borgo citiamo lo splendido Museo della Seta, con i suoi strumenti per la produzione, la fornitura dei bachi e la gestione del prodotto.
Presente nel territorio comunale anche un sito archeologico associato ad una presunta villa romana e soprattutto diverse aree naturali tra cui il Parco Oglio Nord e diverse riserve come quelle di Bosco dell'Isola e Bosco di Barco.
L’enogastronomia qui subisce molto le influenze del territorio, con piatti e prodotti eccellenti. Un prodotto in particolare ha riscosso notevole successo e viene celebrato ogni anno, da oltre 40 anni, grazie alla “Sagra delle Radici”. La radice amara, gustosa verdura invernale, è un prodotto caratteristico del territorio che circonda l'antico borgo, si cucina e consuma come una verdura ma ha proprietà benefiche come una medicina, infatti è un ottimo depurativo naturale.
Durante la Festa le radici, preparate accuratamente dalla Pro Loco il giorno precedente in acqua e limone, vengono distribuite ai visitatori con salamelle, trippa e buon vino novello.
La Redazione
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APPUNTAMENTI
Domenica 24 Ottobre a Soncino (CR) si svolgerà la 55° Sagra delle Radici.
L’associazione Pro loco ha deciso di confermare la manifestazione più importante di Soncino, per dare un segnale di ripresa dopo un periodo non facile per commercianti e artigiani.
La sagra ha come protagonista una delle eccellenze gastronomiche del territorio: la Radice Amara.
Dalle ore 10 si potrà passeggiare tra stand espositivi di prodotti della terra, eno-gastronomici, artigianali e commerciali, si potranno ammirare le opere di pittori ed artisti e saranno allestiti stand per la promozione delle attività delle associazioni culturali, di volontariato e delle scuole.
In Piazza Garibaldi ci sarà il Punto Ristoro allestito dall'Associazione Pro loco, in cui verranno serviti piatti di radici, panini con la salamina, patatine fritte, mostarda e torrone. È necessaria la PRENOTAZIONE al numero 0374 84883 o tramite mail a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo..
La Sagra delle Radici, inoltre, è un'occasione per visitare Soncino, cittadina annoverata tra i Borghi più belli d’Italia. Particolare attenzione sarà prestata a tutte le misure di sicurezza per ostacolare la diffusione del Covid-19.
PER INFO
Pro Loco Soncino
Via Carlo Cattaneo, 1 - 26029 Soncino (CR)
Tel 0374 84883
Pagina Facebook Associazione Pro Loco Soncino
Comune di Soncino
Piazza Garibaldi, 1 - 26029 Soncino (CR)
Tel 0374 837811
