Sagra delle Radici

27 ottobre 2019

Si svolgerà puntualmente, alla quarta domenica di ottobre, la 53° edizione della Sagra dedicata alla radice amara, gustosissima verdura invernale e prodotto caratteristico del territorio circostante l’antico borgo di Soncino. Si consuma come una verdura, è buona e gustosa, ma fa bene come una medicina: è un depurativo eccezionale contenente inulina che produce benefici effetti sull’intestino e sul sangue. Ha la forma di una carota ed è raccolta in autunno/inverno per giungere sulle tavole dei buongustai di tutta Italia e dell’Europa.

La Pro Loco, che da tempo opera per conservare l’ambiente straordinario della cittadina, per farla conoscere e per organizzare sempre meglio l’ospitalità nei confronti dei numerosi turisti che ogni anno la visitano (più di 40.000 persone hanno scelto Soncino per trascorrevi una giornata interessante e distensiva), intende, con questa iniziativa, divulgare la conoscenza di questo prodotto agricolo e far conoscere le sue proprietà organolettiche e gastronomiche.

Durante la festa, un nutrito gruppo di volontari cucina in grossi pentoloni le radici, preparate il giorno precedente in acqua e limone, distribuendole accompagnate da salamelle, trippa e buon vino novello nei tavoli sistemati sotto i portici dell’incantevole piazza del Comune. Fanno da corona banchetti con l’esposizione di prodotti gastronomici, hobbisti ed artigiani e pittori al lavoro.

La Redazione

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ORARIO MANIFESTAZIONE

Dalle ore 9 alle 19

APPUNTAMENTI

Domenica 27 ottobre

Piazza Garibaldi

- Assaggi e vendita delle radici di Soncino
- "Tutti a tavola" presso il punto ristoro dell'Associazione Pro Loco (trippa, salsicce, radici e buon vino a volontà)
- Concerto anni '60 e '70 con il gruppo The Vinyl Band

Per tutta la giornata

- Stand enogastronomici e banchetti dell'artigianato dei Borghi più Belli d'Italia
- Pittori, hobbisti e associazioni
- Spettacoli e musica
- Per i più piccoli laboratori didattici offerti dall'Associazione Pro Loco
- Visite guidate gratuite alla Rocca, al Museo della Stampa e al Borgo Medievale con apertura 10-12.30/15-19 (previo acquisto del biglietto d'ingresso ai monumenti)

PER INFO E PRENOTAZIONI

Organizzatori:

Pro Loco Soncino

Via Carlo Cattaneo, 1 - 26029 Soncino (CR)

Tel 0374 84883

www.prolocosoncino.it

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Comune di Soncino