Volterragusto

dal 26 al 27 ottobre e dall'1 al 3 novembre 2019

Entrata ormai a pieno titolo fra gli appuntamenti più attesi e partecipati del panorama toscano, Volterragusto propone dal 2005 un viaggio dedicato alle eccellenze del panorama enogastronomico locale e regionale. Particolarmente apprezzata la formula diffusa della manifestazione, con spazi espositivi ed iniziative del sempre ricco calendario di eventi - degustazioni, laboratori didattici, ma anche mostre, spettacoli, dimostrazioni di “caccia al tartufo” e tante altre iniziative dedicate a grandi e piccini - organizzate in alcune delle location più suggestive e meno conosciute di Volterra.

Un’occasione unica per affiancare assaggi e divertimento alla scoperta di una delle città più belle e intatte della Toscana, custode di un patrimonio architettonico e culturale frutto di secoli di commistione fra presenza etrusca, romana e medievale. Pilastro di Volterragusto la Mostra Mercato del Tartufo Bianco, alla sua ventiduesima edizione, che celebra con banchi di assaggio e vendita il rinomato tartufo bianco locale, tra i figli più pregiati di queste terre.

Fra gli appuntamenti clou della manifestazione il Palio dei Caci Volterrani, inserito nell’albo regionale delle “rievocazioni storiche”, una divertente sfida che vede le Contrade di Volterra impegnate nel far ruzzolare una forma di formaggio nel minor tempo possibile nel percorso allestito lungo la ripida Via Franceschini. Particolarmente attesa anche la consegna del Premio Jarro in ricordo del volterrano Giulio Piccini, giornalista ed esperto cuoco che fu animatore della vita culturale fiorentina a cavallo fra otto e novecento: un riconoscimento destinato ogni anno a chi, in ambito professionale, si sia distinto nella divulgazione della cultura della buona tavola.

Questo e davvero tanto altro in un perfetto mix per trascorrere giorni di piacere e relax all’insegna dei sapori di uno dei territori più ricchi di Toscana, avvolti in una cornice unica come solo Volterra è in grado di regalare.

La Redazione

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AZIENDE DEL TERRITORIO CONSIGLIATE

APPUNTAMENTI

Sabato 26 ottobre

- Ore 15.30, parcheggio delle Balze di Volterra: Paesaggio agrario del Colle Volterra. Trekking urbano e naturalistico
- Ore 17.30, Piazza dei Priori: Gran concerto di percussioni, opening event

Domenica 27 ottobre

- Ore 9, Tartufaia zona San Quirico: Visite in Tartufaia alla scoperta dei segreti della "ricerca del tartufo". Partecipazione gratuita, prenotazione consigliata
- Ore 9: Di vigna in vigna, VI edizione escursione ciclistica tra colline e vigneti del territorio volterrano. Partecipazione con quota d'iscrizione in loco, prenotazione consigliata
- Ore 15.30, Via Franceschini: Palio dei Caci Volterrani

Venerdì 1 novembre

- Ore 11, Piazza dei Priori: I segreti del mio successo: farina e matterello. Corso di sfoglia con ripieno di prodotti del territorio. Show cooking di Rina Poletti detta “La Sfoglina”
- Ore 11, Piazza dei Priori: Alla scoperta delle Fonti di Volterra. Trekking urbano. Partecipazione gratuita, prenotazione consigliata
- Ore 15.30, Piazza XX Settembre: Gruppo storico Sbandieratori e Musici Città di Volterra

Sabato 2 novembre

- Ore 15.30, Piazza XX Settembre - Parco E. Fiumi: Alla scoperta del tartufo - Simulazioni e aneddoti. Attività per bambini con simulazione in gioco della ricerca del tartufo. Partecipazione gratuita, prenotazione consigliata

Domenica 3 novembre

- Ore 15, Piazza XX Settembre: Piccolo Palio dei Caci. Dedicato ai bambini dai 6 ai 12 anni. Partecipazione gratuita
- Ore 15, Via Gramsci: Radio Robinson Live. Diretta con musica e interviste a pubblico e protagonisti
- Ore 15, Sala del Maggior Consiglio di Palazzo dei Priori: Consegna del premio letterario Jarro alla trasmissione DECANTER di RADIO 2

Dal 26 ottobre al 3 novembre

- Dalle ore 10 alle 20, ingresso Palazzo dei Priori: Esposizione, degustazione e vendita. Bianco di assaggi dei vini di Volterra. Degustazione a pagamento
- Chiostro della Pinacoteca Civica: Volterra IN-Quadrata attraverso gli occhi di un gatto. Partecipazione gratuita, prenotazione consigliata
- Sala del Giudice Conciliatore di Palazzo dei Priori: Natura Madre/Natura Sacra/Natura Fragile, installazione
- Libreria L'Araldo: Cibo per la mente - Bookshop tematico, selezione di libri sul tartufo. Prenotazione consigliata

Dal 27 ottobre al 3 novembre

- Dalle ore 12 alle 18, Fortezza Medicea: Visite guidate alla Torre del Maschio di Volterra. Ingresso con biglietto acquistabile in loco senza prenotazione

PER INFO E PRENOTAZIONI

Organizzatori:

Associazione Tartufai dell'Alta Val di Cecina

Tel 0588 86099

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www.volterragusto.com

Comune di Volterra