L’autunno ad Acqui Terme si tinge dei colori e dei profumi più intensi con l’arrivo di Acqui & Sapori, la 21ª Mostra Regionale del Tartufo, in programma per il weekend del 22 e 23 novembre 2025.
La splendida città termale si trasforma in una cornice di festa, celebrando il suo gioiello più prezioso: il tartufo. L’evento si snoda nel cuore del centro storico, tra l’iconica Piazza Bollente e la cornice elegante dell’Hotel Meridiana.
Il sabato è dedicato all’immersione nei sapori: le vetrine di bar e ristoranti si addobbano a festa, mentre i menu si arricchiscono di piatti che esaltano il “frutto d’oro” della terra, spesso accompagnati dai vini d’eccellenza delle Cantine locali. Per chi desidera un momento di cultura, le porte del Museo Archeologico sono aperte gratuitamente.
La domenica raggiunge il suo culmine con un grande mercato del gusto. All’Hotel Meridiana, circa 28 stand invitano a un viaggio enogastronomico attraverso le tipicità locali – formaggi, salumi, dolci – ma il vero protagonista è il tartufo, esposto e messo in gara per aggiudicarsi l’ambito premio della “Trifola d’Aich“. Per un’esperienza coinvolgente, i visitatori potranno assistere a una simulazione di ricerca del tartufo, osservando i cani addestrati all’opera.
A fare da contorno a questa kermesse del gusto, ci saranno momenti per ammirare le bellezze storiche della città, come la Chiesa della Meridiana e il Palazzo Vescovile, con visite guidate gratuite. Inoltre, il Palazzo Comunale ospiterà una mostra tematica che cattura le calde atmosfere cromatiche dell’autunno.
“Acqui & Sapori” è molto più di una fiera: è una celebrazione dell’identità monferrina, un invito a lasciarsi avvolgere dai profumi inebrianti del tartufo e a godere della convivialità che solo la grande cucina piemontese sa offrire.
La Redazione
Credits foto: turismo.comuneacqui.it
