Eventi & Sagre del territorio

Cavour, carne di razza piemontese

24/04/2025

al 25/04/2025

"Cavour Carne di Razza Piemontese" celebra l'eccellenza locale dal 2001. Mostra zootecnica, macchinari agricoli, mercato hobbisti e degustazioni di carne piemontese. Ristoratori e macellai locali propongono menu speciali. Visite ad aziende agricole e tour culturali. Un'immersione nei sapori e tradizioni di Cavour.

Con il patrocinio del Comune di Cavour

“Cavour Carne di Razza Piemontese” è un evento imperdibile per gli amanti della buona cucina e delle tradizioni locali. Nata nel 2001, questa manifestazione celebra la pregiata carne di razza piemontese, simbolo di eccellenza del territorio.

L’evento offre un ricco programma che spazia dalla zootecnia alla gastronomia, con una mostra di bovini di razza piemontese, esposizione di macchinari agricoli e un vivace mercato di hobbisti. Il cuore della festa è rappresentato dalle degustazioni della prelibata carne, proposte in diverse varianti dai ristoratori e macellai locali.

Non mancheranno, inoltre, visite alle aziende agricole e percorsi alla scoperta del patrimonio storico, culturale e naturalistico di Cavour. Un’occasione unica per immergersi nei sapori e nelle tradizioni di questa splendida località piemontese.

La Redazione

Sagritaly riporta informazioni raccolte online o dagli organizzatori, senza garantire eventuali variazioni di date o modifiche dei programmi. Si consiglia di verificare sempre tramite i contatti ufficiali.

Mercoledì 23 aprile

Ore 20.45: Convegno “L’allevamento bovino da carne – prospettive di futuro” presso il Municipio di Cavour, organizzato dalla Coldiretti.

Giovedì 24 aprile

Ore 19.30: Cena della tradizione (su prenotazione presso l’ufficio Pro Loco o al numero 012168194 entro il 18 aprile)

Menù: Antipasto della nonna, insalata di arbera, trippa e fagioli, trippa in umido con patate al forno, dolce, vino, acqua e caffè. €25

Venerdì 25 aprile

Ore 10.00: Commemorazione Ufficiale 25 aprile in Piazza Sforzini
Ore 11.00: Ala del Peso (Piazza Solferino)

Dalle ore 11.30 alle ore 14.30 Pranzo con la Piemontese: self service con il BOLLITO ALLA PIEMONTESE ed i piatti tipici di carne preparati dalla Procavour in collaborazione con i Macellai locali.

“PEDIBUS” (prenotazione obbligatoria gratuita sino ad esaurimento posti all’Infopoint Procavour in Piazza Sforzini:

ore 11.00 – 15.00 – 16.00 passeggiata nel centro storico di Cavour accompagnati dai volontari della Procavour
ore 10.30 – 14.30 – 15.00 visite naturalistiche sui sentieri della Rocca a cura dell’Associazione “Vivi la Rocca”

Ore 16.00: presso la Piazza III Alpini (Gerbido): cerimonia di chiusura con la banda San Lorenzo di Cavour, conferimento diplomi di partecipazione agli allevatori, premiazione Concorso fotografico “Memorial Mario Caffer”, assegnazione premio “Famiglia Peyron”
Ore 19.30: Cena della tagliata (su prenotazione presso l’ufficio Pro Loco o al numero 012168194 entro il 18 aprile)

Menù: insalata russa, lingua al verde, tagliata di sottofiletto, asado di vitella e salsiccia bovina cotti alla brace, contorno, crostata, vino, acqua e caffè. €30

Pro Cavour

Via Roma, 3 – 10061 Cavour (TO)

Tel. 0121 68194

procavour@cavour.info

www.cavour.info

Comune di Cavour

Piazza Alfredo Sforzini, 1 – 10061 Cavour (TO)

Tel. 0121 6114

www.comune.cavour.to.it

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