Festa del Jambon de Bosses DOP

12/07/2025

al 13/07/2025

Preparati a un'immersione totale nel mondo del VdA Jambon de Bosses DOP nel suggestivo borgo di Saint-Rhémy. Questa giornata, che si terrà il 12 e 13 luglio, è un'occasione unica per i gourmet e gli appassionati. Potrai visitare lo stabilimento di produzione per scoprire i segreti di questo prosciutto prelibato, dalla selezione delle cosce suine alla salatura a secco con sale marino, pepe e erbe autoctone. Assisterai a degustazioni guidate, avrai la possibilità di acquistare il Jambon e scoprire i vini e i prodotti tipici della Valle d'Aosta. Il Jambon de Bosses DOP stagiona da 12 a 24 mesi, un processo artigianale che racchiude la tradizione di un intero villaggio. Non perdere l'opportunità di assaporare abbinamenti unici!