Sagra del Tartufo

30/08/2023
al 11/09/2023

Istituito nel gennaio 2017 dalla fusionedei comuni di Mirabello, San Carlo e Sant’Agostino, il nuovo comune di Terre del Reno sorge lungo l’antico corso del fiume Reno accanto al Bosco della Panifilia, un’antica foresta planiziale dichiarata “sito di interesse comunitario”.

La frazione di Sant’Agostino è addossata all’argine del Reno nel territorio del Delta del Po, soggetta un tempo alle piene del fiume e divenuta fertile grazie alle grandi opere di bonifica della zona, diventando oggi uno dei centri più floridi della provincia. Tra le vicende fluvialidi maggior rilievo vi fu la Rotta Panfilia del 1750 che causò un cambio di corso al fiume e ricoprì di acque l’intero territorio santagostinese; in quell’occasione gli abitanti decisero di trasferire la sede parrocchiale in un luogo più alto e sicuro, in Ghiara di Reno, sfruttando un oratorio in costruzione per la Compagnia dei Sacchi; si iniziò a celebrare nella nuova chiesa dal 1769. Nel 1788 giunse a Sant’Agostino don Giuseppe Serra, che avviò un importante corso di rinnovamenti strutturali rinnovando prima il cimitero, poi la chiesa parrocchiale terminata nel 1992, la canonica e infine il campanile erettonel 1820. Per i manufatti furono interpellati nomi di rilievo del panorama artistico bolognese come l’architetto Giuseppe Tubertini per la sagrestia, il pittore Jacopo Alessandro Calvi autore della pala d’altare, la madonna di stucco attribuita a Petronio Tadolini, il grande crocifisso ligneo recentemente attribuito a Giulio Cesare Conventi, ed altri artisti. La chiesa conserva anche un organo antico di Francesco Traeri del 1714.

Nel vicino Bosco Panfilia si può trovare il tartufo, da sempre protagonista della gastronomia locale, al quale è intitolata la rinomata Sagra del tartufo gestita dall’associazione ADT, con una tradizione gastronomica che supera già i quarant’anni. In seguito ai terremoti dell’Emilia del 2012, che colpirono anche Sant’Agostino, la chiesa parrocchiale e il municipio furono gravemente danneggiati. Il municipio è stato abbattuto, nonostante al suo interno fossero presenti importanti opere d’arte, ma fu recuperato un prezioso lampadario in vetro di Murano, dono di Italo Balbo.

Per quanto riguarda le tradizioni e l’arte culinaria segnaliamo un’altra frazione, quella di San Carlo, dove tutto è stato sempre tramandato di madre in figlia e basato sui prodotti della zona come la ricetta dei popolari “cappellacci di zucca”. Apprezzata findai tempi della Corte degli Estensi ed inserita nel ricettario Messisbugo, la zucca è promossa dalla Pro Loco San Carlo tramite una Sagra che si terrà dall’11 al 20 agosto ed ha ottenuto diversi riconoscimentitra cui l’IGP per il cappellaccio di zucca alla ferrarese, “Sagra di Qualità” da parte dell’UNPLI nazionale e ben 2 prodotti DE.CO. dal Comune di Terre del Reno. La Pro Loco, accanto all’organizzazione e promozione di eventi locali a favore della comunità, partecipa attivamente ad iniziative territoriali e non come il “Ferrara Food” dedicato ai sapori ed eccellenze territoriali, per raccontare e tenere viva testimonianza del rispetto del territorio, delle tradizioni e degli eccellenti prodotti tipici. Tra le iniziative anche quelle di sostengono alle associazionidi volontariato, preziosi partner inattività verso la comunità e i soggetti più deboli, spesso un po’ dimenticati dalla società contemporanea. Ognuno di noi è legato al proprio territorio con la stessa profondità che lega un albero alle proprie radici.

Dal 30 Agosto all’11 Settembre, ogni sera dalle 19.30 e la domenica anche a pranzo dalle 12, verranno serviti menu diversi con piatti a base di tartufo e specialità. La prenotazione è vivamente consigliata telefonando al 339 681 2551 oppure QUI.

 

Potete trovare alcune info sull’Associazione ADT (Amici del Territorio della Comunità di Sant’Agostino) e sulla sagra QUI, mentre il programma aggiornato costantemente lo trovate sulla pagina eventi del sito dell’ADT cliccando QUI.

 

Menu

  • Antipasti: roast beef con rucola e grana, sformato di spinaci, sformato di zucca
  • Primi: tortellini al tartufo, tagliolini al tartufo, lasagne al tartufo, risotto al tartufo, tris della Sagra, tagliolini al pomodoro, tortellini in brodo
  • Secondi: tagliata al tartufo, cotoletta al tartufo, faraona al cartoccio con tartufo, uova al tartufo, cotoletta alla milanese, faraona al cartoccio, parmigiana al tartufo
  • Contorni: Patate fritte, Insalata mista
  • Dessert: Torta di tagliatelle, Torta di riso, Zuppa inglese, Crostata di frutta, Meringa

ATTENZIONE, tutti i piatti possono essere serviti senza tartufo

Ass. Amici del Territorio della Comunità di Sant’Agostino

Viale Europa, 37 – Frazione Sant’Agostino – 44047 Terre del Reno (FE)

Cell 339 681 2551

infosagratartufo@gmail.com

www.sagratartufo.it

 

Comune Terre del Reno

Territorio Sant’Agostino

Via Dante Alighieri, 2 – 44047 Terre del Reno (FE)

Territorio Mirabello

Corso Italia, 373 – 44047 Terre del Reno (FE)

Tel 0532 844411

www.comune.terredelreno.fe.it

Scopri questo e tutti gli altri eventi emiliano-romagnoli del 2023 selezionati per te sulla guida sfogliabile “Le Porte del Gusto®

Condividi con tutti!

ECCELLENZE SELEZIONATE DEL TERRITORIO

Se vuoi mettere in evidenza la tua azienda contattaci!

Sagra del Tartufo

30/08/2023
al 11/09/2023

Altre sagre stesso territorio

Le Porte del Gusto® | Emilia romagna 2023
Le Porte del Gusto® Emilia Romagna
Edizione 2023

Turismo da record: vincono l’enogastronomia,  le vacanze artistico-culturali e l’italian lifestyle.

Sfoglia

AZIENDE DEL TERRITORIO PRESENTI SU LE PORTE DEL GUSTO 2023

Alboresi elettrodomestici

Via di Renazzo, 54
Renazzo
(
Ferrara
)
+39051900044
Le Porte del Gusto® | Logo

Astek Ferrara

Via Del Commercio, 50
Ferrara
(
Ferrara
)
+393292144495
Le Porte del Gusto® | Logo

Discoteca college Ferrara

Via Arianuova, 91
Ferrara
(
Ferrara
)
+393490927367
Le Porte del Gusto® | Logo

L’isola gelateria

Via del Campo, 71
Ferrara
(
Ferrara
)
+393388113289
Le Porte del Gusto® | Logo

La futura ferramenta

Via Giordano Bruno, 1
Bondeno
(
Ferrara
)
+390532894350
Le Porte del Gusto® | Logo