Istituito nel gennaio 2017 dalla fusione dei comuni di Mirabello, San Carlo e Sant’Agostino, il nuovo comune di Terre del Reno sorge lungo l’antico corso del fiume Reno accanto al Bosco della Panifilia, un’antica foresta planiziale dichiarata “sito di interesse comunitario”. La frazione di Sant’Agostino è addossata all’argine del Reno nel territorio del Delta del Po, soggetta un tempo alle piene del fiume e divenuta fertile grazie alle grandi opere di bonifica della zona, diventando oggi uno dei centri più floridi della provincia. Nel vicino Bosco Panfilia si può trovare il tartufo, da sempre protagonista della gastronomia locale, al quale è intitolata la rinomata Sagra del tartufo gestita dall’associazione ADT, con una tradizione gastronomica che supera già i quarant’anni e due edizioni distinte: Tartufo di Sant’Agostino dal 4 al 16 settembre 2024, Tuber Magnatum Pico nei giorni 8-9-10 / 15-16-17 / 22-23-24 novembre 2024.
In seguito ai terremoti dell’Emilia del 2012, che colpirono anche Sant’Agostino, la chiesa parrocchiale e il municipio furono gravemente danneggiati e, quest’ultimo, abbattuto. Per quanto riguarda le tradizioni e tutto ciò che riguarda l’arte culinaria segnaliamo un’altra frazione, quella di San Carlo, dove tutto è stato sempre tramandato di madre in figlia e basato sui prodotti della zona come la ricetta dei popolari “cappellacci di zucca”. Apprezzata fin dai tempi della Corte degli Estensi ed inserita nel ricettario Messisbugo, la zucca è promossa dalla Pro Loco San Carlo tramite una Sagra che ha ottenuto diversi riconoscimenti tra cui l’IGP per il cappellaccio di zucca alla ferrarese, “Sagra di Qualità” da parte dell’UNPLI nazionale e ben 2 prodotti DE.CO. dal Comune di Terre del Reno. Anche questa Sagra si svolge in due momenti diversi: l’estiva dall’8 al 18 agosto 2024 e quella con il claim “Sapori d’autunno” dal 1 al 3 novembre 2024. La Pro Loco, accanto all’organizzazione e promozione di eventi locali a favore della comunità, partecipa attivamente ad iniziative territoriali e non come il “Ferrara Food” dedicato ai sapori ed eccellenze territoriali, per raccontare e tenere viva testimonianza del rispetto del territorio, delle tradizioni e degli eccellenti prodotti tipici. Tra le iniziative anche quelle di sostegno alle associazioni di volontariato, preziosi partner in attività verso la comunità e i soggetti più deboli, spesso un po’ dimenticati dalla società contemporanea. Ognuno di noi è legato al proprio territorio con la stessa profondità che lega un albero alle proprie radici.
La Redazione
