Azzurro Pesce d’Autore è una celebrazione dei sapori del mare e della terra, un evento che trasforma Andora in un palcoscenico gastronomico a cielo aperto. Nel 2026, l’evento si terrà dal 15 al 17 maggio, offrendo tre giorni di puro piacere culinario. Inoltre qui, il pesce fresco del Mar Ligure diventa protagonista assoluto. Viene esaltato dalla maestria di chef esperti e dalla genuinità dei prodotti locali, creando un’esperienza sensoriale indimenticabile.
Immagina di passeggiare tra stand colorati, dove il profumo del mare si mescola a quello dell’olio extravergine di oliva, del basilico appena colto e delle erbe aromatiche che crescono rigogliose sulle colline liguri. Successivamente puoi assistere a show cooking coinvolgenti. Gli chef svelano i segreti delle loro ricette, o partecipare a degustazioni guidate, per scoprire i sapori autentici della Liguria. Un viaggio che coinvolge tutti i sensi.
Azzurro Pesce d’Autore è anche un’occasione per conoscere i produttori locali, custodi di antiche tradizioni e sapori autentici, che offrono il meglio delle loro creazioni. Dai vini che raccontano la storia del territorio, ai formaggi che ne esaltano i profumi, dalle verdure che ne catturano i colori, ai dolci che ne celebrano la dolcezza. Pertanto è un’esperienza che va oltre il semplice assaggio. Un incontro con le persone che con passione e dedizione coltivano e trasformano i prodotti della terra e del mare.
Infine l’atmosfera è quella di una festa, con musica e intrattenimento che accompagnano le degustazioni, creando un’esperienza conviviale e coinvolgente. È un evento per chi ama il buon cibo, per chi vuole scoprire i sapori autentici della Liguria, per chi cerca un’esperienza che unisca gusto, cultura e tradizione. È un’occasione per lasciarsi conquistare dalla bellezza di Andora, dalla sua gente e dai suoi sapori, per portare con sé un ricordo indelebile di questa festa di sapori e tradizioni.
La Redazione
Copertina tratta dalla pagina Facebook Azzurro Pesce d’Autore
