Liscio, musica dal vivo e discoteca per serate di puro divertimento
Il Festival del Prosciutto di Parma torna a Langhirano nel primo fine settimana di settembre. L’evento celebra uno dei simboli più rappresentativi della gastronomia italiana. Ogni anno, infatti, richiama migliaia di visitatori desiderosi di scoprire il Prosciutto di Parma DOP e le eccellenze del territorio.
Il cuore della manifestazione è la Cittadella del Prosciutto di Parma. Qui produttori e visitatori si incontrano per vivere un’esperienza all’insegna del gusto. Inoltre, è possibile degustare il Prosciutto di Parma DOP insieme ad altri prodotti certificati, come il Culatello di Zibello DOP, il Salame Felino IGP e la Coppa di Parma IGP. Le degustazioni sono spesso accompagnate dai vini dei Colli di Parma, creando abbinamenti che valorizzano i sapori del territorio.
Durante il Festival del Prosciutto di Parma, il programma propone degustazioni guidate, laboratori tematici, dimostrazioni pratiche e show cooking con chef. Tra gli appuntamenti più attesi c’è “Finestre Aperte”. Questa iniziativa permette di visitare i prosciuttifici e osservare tutte le fasi della lavorazione. Dalla salagione alla stagionatura, fino al taglio finale, i visitatori possono conoscere da vicino il lavoro e la passione dei produttori.
Oltre alle visite, il festival coinvolge tutto il centro di Langhirano. Prosciutterie, aree street food e mercati tematici, come il Magic Market, animano le vie della città. Inoltre, il calendario comprende visite guidate al Museo del Prosciutto di Parma, concerti, spettacoli e appuntamenti culturali dedicati a famiglie, appassionati e turisti.
Non mancano, infine, escursioni tra le colline della Val Parma, incontri di approfondimento, talk e presentazioni di libri. Per questo motivo, il Festival del Prosciutto di Parma rappresenta molto più di una manifestazione gastronomica. È un’occasione per scoprire la cultura del territorio, incontrare i produttori e vivere un’esperienza autentica tra sapori, tradizioni e paesaggi dell’Emilia-Romagna.
Sagritaly riporta informazioni raccolte online o dagli organizzatori, senza garantire eventuali variazioni di date o modifiche dei programmi. Si consiglia di verificare sempre tramite i contatti ufficiali.
