Gustatus

31/10/2024

al 03/11/2024

Gustatus Orbetello è l'evento enogastronomico che celebra i sapori della Maremma. Tra le principali sagre Grosseto, offre spettacoli ed eccellenze locali. Un'occasione unica tra gli imperdibili eventi Orbetello e le migliori sagre Orbetello.

Sagre orbetello | gustatus orbetello | Sagritaly

Circondata dal mare e dall’omonima laguna, Orbetello è una delle principali cittadine dell’Argentario e tra le località turistiche più conosciute. Infatti è protagonista per quanto riguarda acque e spiagge, tra le più belle regione, e altrettanto apprezzata come meta culturale.

La sua storia, dagli etruschi ai romani, la posiziona come centro di rilevanza commerciale e scalo marittimo. Nel medioevo fece parte dei possedimenti dell’Abbazia delle Tre Fontane, poi fu uno dei più vivaci e popolosi possedimenti degli Aldobrandeschi, degli Orsini ed infine dei senesi.

Dal 1557 fu anche sede dello Stato dei Presidi di Spagna. Venne rilanciata a livello nazionale quando dalla sua laguna, tra il 1927 e il 1933, Italo Balbo partì per le sue quattro crociere aeree con uno squadrone di idrovolanti.

Partendo proprio dall’acqua per una visita, come non citare quello che probabilmente è il monumento più conosciuto, il Mulino spagnolo, unico rimasto dei 9 mulini costruiti dai senesi nella laguna e restaurati dagli spagnoli. Le spiagge sono due e corrono lungo le estremità della laguna: a sud la spiaggia della Feniglia, a nord la spiaggia della Giannella, ma entrambe due strisce di sabbia con fondali bassi ed alternate da spiagge libere e stabilimenti. Per quanto riguarda il centro abitato invece partiamo dal Duomo (Concattedrale di Santa Maria Assunta), costruito a partire dal XIII secolo con un notevole portale tardo gotico ed un busto di Gesù benedicente posizionato al di sopra del rosone.

All’interno della Polveriera Guzman trova spazio il Museo Archeologico di Orbetello, che espone una grande collezione di reperti raccolti sul territorio ed appartenti all’arco temporale tra il neolitico e l’età romana. Nella struttura anche la Mostra Permanente del Frontone di Talamone, dedicata al prestigioso reperto del tempio etrusco di Talamonaccio. Tra le tante strutture militari è interessante la caccia alle Mura che dagli etruschi, agli Aldobrandeschi e fino agli spagnoli si possono trovare nella cittadina (da vedere anche la Fortezza e Porta Medina Coeli) e nei dintorni le tante fortezze tra cui la Rocca aldobrandesca di Talamone, il Forte delle Saline e le varie Torri nelle frazioni di Ansedonia e Talamone; in una di queste, Torre della Tagliata, soggiornò Giacomo Puccini e vi scrisse la Turandot. Negli ultimi anni una manifestazione locale ha avuto il merito di raccontare la storia e la cultura enogastronomica di un territorio ricco di genuine tradizioni della tavola, Gustatus. Cibo sano e vino si incontrano a novembre, dove il “km zero” non è l’eccezione ma la regola di un “way of life” non solo toscano, ma orgogliosamente maremmano.

La Redazione

Nella splendida cornice di Orbetello ritorna Gustatus – Il Senso del Gusto, con cibo, spettacoli ed eccellenze maremmane.

Dal 31 ottobre al 1° novembre il Comune di Orbetello e Welcome Maremma, in collaborazione con I Love Italian Food, presentano Gustatus 2024 dove troverete tutti i giorni:

Street Food Gustapas. Piazza del Duomo. A cura del Consorzio Welcome Maremma
DEGUSTATUS – Il senso del gusto del Vino – degusta insieme ai produttori – SALETTE ESPOSITIVE PIAZZA DELLA REPUBBLICA. A cura di Welcome Maremma con la collaborazione di Emiliano Leuti. Per info e prenotazioni, Emiliano Leuti, 329/2555926, emileuti@gmail.com Ingresso a pagamento
PERCORSI/DEGUSTAZIONI IN E-BIKE nelle aziende del territorio. A cura del Consorzio Welcome Maremma e de La Casa del Ciclo. Per info e prenotazioni: Riccardo Mandragora, Casa del Ciclo, 0564/867790 – 353 3324665
Casa di Halloween all’interno dei Giardini Chiusi e GUSTATINUS, il Mercatino delle curiosità, Piazza Cortesini. A cura dell’Associazione Pro Loco Lagunare
ANTICHE TRADIZIONI a cura del Circolo Cacciatori di Orbetello – Giardini Chiusi, Piazza Cortesini
Taverna Rinascimentale a cura del Centro Storico Culturale Duca d’Arcos: rievocazione storica, musica, danza. Orto del Priore – Piazza Duomo
Spettacoli, concerti e arti di strada in Via degli artisti a cura del CCN Orbetello, Via Gioberti, Piazza della Ciccia, Piazza del Plebiscito, Piazza dei Sapori. Piazza del Popolo, Piazza delle Filiere e Piazza della Repubblica
Masterclass e show cooking. Piazza della Repubblica. Area Maremma Show. A cura di Consorzio Welcome Maremma e I Love Italian Food
Arti e Mestieri. Piazza del Priore/Piazza del Duomo
Eventi e visite guidate Museo Archeologico Guzman (programma in calce)

GIOVEDÌ 31 OTTOBRE

15:40 TANTE STORIE ovvero tre in uno! Cantastorie, burattini e organetto – PIAZZA DEL POPOLO. A cura di Terzostudio
16:30 INAUGURAZIONE GUSTATUS 2024 con esibizione itinerante del Centro Storico Culturale Duca d’Arcos e del Corteo Storico reali Presidi PIAZZA DUOMO
16:30 L’UOMO INGESSATO. Un’animazione di strada esilarante e originale. PIAZZA CORTESINI. A cura di Terzostudio
17:00 TANTE STORIE ovvero tre in uno! Cantastorie, burattini e organetto – PIAZZA DEL POPOLO. A cura di Terzostudio
18.00 BRUNO VANZAN eccezionale partecipazione del Bartender con esibizione ad ingresso libero. Area Maremma Show
18:00 TANTE STORIE ovvero tre in uno! Cantastorie, burattini e organetto – PIAZZA DEL POPOLO. A cura di Terzostudio
18:00 L’UOMO INGESSATO. Un’animazione di strada esilarante e originale. PIAZZA DEL PLEBISCITO. A cura di Terzostudio
19:00 Le FALSE PARTENZE – Piazza Eroe dei due Mondi
19:30 L’UOMO INGESSATO. Un’animazione di strada esilarante e originale. PIAZZA DEL DUOMO. A cura di Terzostudio
20:00 TANTE STORIE ovvero tre in uno! Cantastorie, burattini e organetto – PIAZZA DEL POPOLO. A cura di Terzostudio
21:00 SALVO CANTANTE – PIAZZA GIOVANNI PAOLO II
21:00 ACCORDI E DISACCORDI – PIAZZA DEL POPOLO

VENERDÌ 1 NOVEMBRE

ore 8:00/13:00 – manifestazione agonistica di pesca sportiva in kayak nella laguna di Ponente, col raduno dei partecipanti alle ore 6:00 presso il ristorante I Pescatori e premiazioni alle ore 14:00 (per info www.insidefishing.it). A cura dell’ASD Insidefishing
11.00 L’UOMO INGESSATO. Un’animazione di strada esilarante e originale. PIAZZA CORTESINI. A cura di Terzostudio
12:00 ARCHIMOSSI. La prima orchestra itinerante di archi amplificati e violini come una marchin’ band. A cura di Terzostudio
13:00 FRIXI STREET BAND. Band itinerante con un repertorio che va dal dixi di New Orleans al funk ai classici delle colonne sonore Disney. A cura di Reporter eventi
14:00 OPUS BAND. Un irriverente viaggio musicale tra sacro e profano. A cura di Terzostudio
15:00 L’UOMO INGESSATO. Un’animazione di strada esilarante e originale. PIAZZA DEL PLEBISCITO. A cura di Terzostudio
16:00 ARCHIMOSSI. La prima orchestra itinerante di archi amplificati e violini come una marchin’ band. A cura di Terzostudio
17:00 FRIXI STREET BAND. Band itinerante con un repertorio che va dal dixi di New Orleans al funk ai classici delle colonne sonore Disney. A cura di Reporter eventi
17:30 WORLD OF WONDER. Performance sui trampoli. A cura di Teatro per Caso
18:30 OPUS BAND. Un irriverente viaggio musicale tra sacro e profano. A cura di Terzostudio
19:30 WORLD OF WONDER. Performance sui trampoli. A cura di Teatro per Caso
20:30 L’UOMO INGESSATO. Un’animazione di strada esilarante e originale. PIAZZA DEL POPOLO. A cura di Terzostudio
21:00 MIWA BIG BAND – PIAZZA DEL DUOMO
21:00 ITALIAN SWINGTAGE QUINTET – PIAZZA CORTESINI
21:00 NOTE DI STRADA. Concerto semi-itinerante per pianoforte e violino. DA PIAZZA DEL POPOLO. A cura di Accademia Creativa
23:00 DJ-SET. PIAZZA EROE DEI DUE MONDI. A cura dell’ASSOCIAZIONE PRO LOCO LAGUNARE

SABATO 2 NOVEMBRE

9:30: BARCHINATA, competizione amatoriale e prova di voga sul tradizionale barchino da pesca Orbetellano. A cura dell’’ASSOCIAZIONE CORSA DEI BARCHINI (9:30/12:30: PROVE; 15:00/17:00: FINALI) – LAGUNA DI LEVANTE
10:30 VIVA! Musica, colore, gioia e leggerezza sui trampoli . A cura di Teatro per Caso
12:00 CROMOSAURO. Animazione itinerante unica in Italia per dimensioni e originalità. A cura di Terzostudio
13:00 BABY RAPTOR. Teatro di figura itinerante. A cura di Terzostudio
14:00/17:00 ORBETELLO KAYAK EXPERIENCE – navigazione gratuita in kayak, con istruttore, rivolta al pubblico – Laguna di Ponente Molo fronte Piazza della Repubblica. Info e prenotazioni: info@insidefishing.it. A cura di ASD INSIDEFISHING
14:30 PASSEGGIATA ORNITOLOGICA con ritrovo presso il parcheggio dell’Ospedale di Orbetello. Partecipazione gratuita. A cura di Associazione WWF Provincia di Grosseto ODV
15:00 CROMOSAURO. Animazione itinerante unica in Italia per dimensioni e originalità. A cura di Terzostudio
16:00 Gustatus 2024 Ospita il Team MATERIA by PUNTO MOTO Corse. Partecipanti all’evento:Luca Scassa (Team Manager), Alex Innocenti (Pilota) Umberto Troisi (Pilota) Lorenzo Picasso (Pilota) Federica Annoni (Team Coordinator). Il team, reduce dall’impresa storica alla 6 Heures di Spa Francorchamps del 22 settembre scorso, sarà ospite della manifestazione Gustatus 2024. Durante l’evento sarà possibile ammirare le moto del Team MATERIA by PUNTO MOTO Corse e partecipare a un esclusivo meet and greet. I protagonisti racconteranno come è stata costruita questa impresa, ripercorrendo il percorso che li ha portati al successo. Il pubblico avrà l’opportunità di interagire, fare domande e soddisfare ogni curiosità al termine del racconto. Un’occasione unica per vivere da vicino il mondo delle corse e conoscere i piloti che hanno sfidato i limiti! Area Maremma Show
16:00 VIVA! Musica, colore, gioia e leggerezza sui trampoli . A cura di Teatro per Caso
16:00 INCONTRO/DIBATTITO “IL MISTERO DELLA VITA E DELLA MORTE NELLA TRADIZIONE ETRUSCA E NELLA TRADIZIONE DEL VEDA” A cura di Sansone Luigi e Cecilia Caliari della Shri Vaishnava Ashrama Scuola di Yoga Integrale dal 1986 – POLVERIERA GUZMAN (PIANO TERRA) – prenotazione gratuita obbligatoria 3407830920 – acquadimedicina@gmail.com
17:00 CROMOSAURO. Animazione itinerante unica in Italia per dimensioni e originalità. A cura di Terzostudio
18:00 LA PARATA DEGLI ACROBATI. Animazione itinerante sui trampoli. A cura di Reporter Eventi
19.00 BABY RAPTOR. Teatro di figura itinerante. A cura di Terzostudio
20:30 SPETTACOLO DI DANZA VERTICALE. TORRE DELL’OROLOGIO – PIAZZA EROE DEI DUE MONDI. A cura della Compagnia Il Posto
21:00 I CALIFORNIA – PIAZZA DEL POPOLO

DOMENICA 3 NOVEMBRE

09:00/15:00 THE BIG ONE (gara di pesca sportiva in kayak con l’assegnazione del Trofeo Città di Orbetello)– Laguna di Ponente con premiazioni, aperte al pubblico, presso il ristorante I Pescatori. A cura di ASD INSIDEFISHING
10:00 WORLD OF WONDER. Performance sui trampoli. A cura di Teatro per Caso
11:00 ALTO LIVELLO. Spettacolo di trasformismo e illusionismo sui trampoli. Piazza del Duomo. A cura di Terzostudio
13:00 WORLD OF WONDER. Performance sui trampoli. A cura di Teatro per Caso
14:00 DI BORGO IN BORGO. GLI ACROBATI DEL BORGO. A cura di Reporter Eventi
17:00 ALTO LIVELLO. Spettacolo di trasformismo e illusionismo sui trampoli. Piazza del Duomo. A cura di Terzostudio
18:00 SBANDIERATORI E SPETTACOLO. Piazza del Duomo. A cura dell’Associazione Duca D’Arcos
18:00 LA PARATA LUMINOSA. A cura di Reporter Eventi
20.30 ACCORDI E DISACCORDI. PIAZZA GIOVANNI PAOLO II
20:30 ITALIAN SWINGTAGE QUINTET – PIAZZA DEL POPOLO

E inoltre…………

GUSTATUS AL MUSEO Museo Archeologico Guzman:

Per tutta la durata dell’evento è visitabile la mostra “L’Etruria a tavola. Alle origini del gusto nella Toscana antica”, in orario di apertura del museo:
Sabato: 14.30-17.30 – Domenica e festivi (quindi anche il giorno 1 novembre): 10.00-13.00.

Inoltre:

Giovedì 31 ottobre, ore 17.00 – Polveriera Guzman Museo Archeologico Orbetello – Conferenza a tema a cura del prof. Franco Cambi, Ordinario di Archeologia dei Paesaggi All’Università degli Studi di Siena.
Venerdì 1 novembre, ore 10.30 – Polveriera Guzman Museo Archeologico Orbetello – Visita guidata alla mostra “L’Etruria a tavola. Alle origini del gusto nella Toscana antica”.
Domenica 3 novembre, ore 10.30 – Polveriera Guzman Museo Archeologico Orbetello – Laboratorio ludico-pratico a tema per bambini, “Calice Gustatus/kylix in argilla!”

Per tutti coloro che visiteranno il museo e la mostra, o parteciperanno alle attività di cui sopra, piccolo omaggio con ricettario antico.

MUSICA NEI BAR: