Eventi & Sagre del territorio

Mortadella, Please

09/10/2026

al 11/10/2026

Mortadella, Please torna a Zola Predosa dal 9 all'11 ottobre 2026 con degustazioni, show cooking, laboratori, spettacoli e mercato gastronomico. Un evento che celebra la mortadella e le eccellenze bolognesi. Ingresso libero.

Con il patrocinio del Comune di Zola Predosa

Mortadella, Please Zola Predosa | Sagritaly

“Mortadella, Please” è una sagra enogastronomica che celebra la mortadella, uno dei prodotti più amati e rappresentativi della tradizione bolognese. La manifestazione propone degustazioni, show cooking, laboratori per bambini, spettacoli musicali, incontri con chef e produttori e un mercato ricco di eccellenze gastronomiche.

Il Comune di Zola Predosa, in collaborazione con associazioni locali, produttori di mortadella e operatori del settore gastronomico terrà questa 18° edizione da venerdì 9 ottobre a domenica 11 ottobre 2026.

L’evento si svolgerà nel centro cittadino di Zola Predosa, a pochi chilometri da Bologna, trasformando le vie e le piazze cittadine in un grande percorso di gusto e convivialità.

L’obiettivo della manifestazione è di valorizzare la mortadella come prodotto d’eccellenza, promuovere la cultura gastronomica locale e offrire un momento di festa e scoperta per cittadini, turisti e appassionati.

L’ingresso è libero. Il programma prevede degustazioni guidate, laboratori esperienziali, show cooking, spettacoli e attività per tutte le età. Gli stand gastronomici e i produttori offriranno la possibilità di assaggiare e acquistare mortadella e altri prodotti tipici del territorio.

La Redazione

Sagritaly riporta informazioni raccolte online o dagli organizzatori, senza garantire eventuali variazioni di date o modifiche dei programmi. Si consiglia di verificare sempre tramite i contatti ufficiali.

Venerdì 9 ottobre 2026

ore 18:00 – Apertura degli stand delle aziende Alcisa e Felsineo
ore 18:00 – Apertura dei punti di street food, dello stand dei borlenghi e dello stand gluten free
ore 19:00 – Inaugurazione della diciottesima edizione di Mortadella,please alla presenza dei rappresentanti delle aziende Alcisa e Felsineo, del sindaco Davide Dall’Omo e dell’Amministrazione Comunale di Zola Predosa
dalle ore 19:00 alle ore 22:00 – Apertura del ristorante Carlo Gaggioli, “Mortadella, Pignoletto e pane fresco: armonia di sapori e profumi”
ore 19:00 – La Dama incontra la Regina Rosa: torneo di dama italiana a cura dell’Associazione Giovanni Falcone (area Mortadella Land)
ore 19:30 – Mortadella Buskers: esibizioni itineranti dei giovani musicisti della Banda Vincenzo Bellini di Zola Predosa
ore 20:00 – Cine-Mortadella: proiezione del film “La Mortadella” di Mario Monicelli, introdotto da Andrea Meneghelli della Cineteca di Bologna (area Mortadella Show)

Sabato 10 ottobre 2026

ore 11:00 – Apertura dei punti di street food, dello stand dei borlenghi e dello stand gluten free
ore 12:00 – Apertura degli stand delle aziende Alcisa e Felsineo
dalle ore 12:00 alle ore 14:00 – Apertura del ristorante Carlo Gaggioli
ore 12:00 – Shoganai Acoustic Duo in concerto (area Mortadella Show)
ore 14:30 – Mortadella&Pignoletto Trekking con visita alla cantina Terre Rosse Vallania. Escursione facile di circa 6,5 km con degustazione. Prenotazione obbligatoria
ore 15:00 – Torneo di scacchi “Scacco matto alla Regina Rosa” (area Mortadella Land)
ore 16:00 – Premiazione del concorso letterario “C’era una volta e c’è…un Regina Rosa” (area Mortadella Show)
ore 16:00 – Giochi e laboratori creativi per bambini a cura di Ricreamente (area Mortadella Land)
ore 17:30 – “La Mortadella incontra… il Pane”: incontro dedicato agli abbinamenti tra mortadella e pani del territorio (area Mortadella Show)
ore 18:00 – Apertura dei punti di street food, dello stand dei borlenghi e dello stand gluten free
dalle ore 19:00 alle ore 22:00 – Apertura del ristorante Carlo Gaggioli
ore 19:00 – Showcooking “La Mortadella ritrova l’Asparago verde di Altedo IGP e insieme incontrano l’Imbutino DE.CO.” (area Mortadella Show)
ore 20:00 – Laboratorio di Street Art con La Mandria, dedicato ai ragazzi dagli 11 ai 16 anni (Mortadella Land)
ore 20:30 – Mortadella Party con Le Cotiche, tra funky e disco music (area Mortadella Show)

Domenica 11 ottobre 2026

dalle ore 09:00 alle ore 12:00 – Visite guidate gratuite agli stabilimenti Alcisa e Felsineo, con servizio navetta Mortadella Bus da Piazza Di Vittorio
ore 11:00 – Mortadella IN Sport: esibizioni e attività sportive a cura della Consulta Comunale dello Sport (area Mortadella Show)
dalle ore 11:00 alle ore 22:00 – Apertura dei punti di street food, dello stand dei borlenghi e dello stand gluten free
ore 11:00 – Giochi e laboratori creativi per bambini (fino alle 15:30, area Mortadella Land)
dalle ore 12:00 alle ore 14:00 – Apertura del ristorante Carlo Gaggioli
ore 13:00 – “Mortadella in Blues” con i Blues Around (Mortadella Show)
ore 15:00 – Gara di taglio della mortadella con la coltellina, in collaborazione con la Società di Mutuo Soccorso tra Salsamentari di Bologna (area Mortadella Show)
ore 16:00 – “Fâza da Murtadèla”: laboratorio di cucina per bambini con La Mandria (Mortadella Land)
ore 17:00 – Saluti e taglio della torta per il compleanno di Mortadella,please (area Mortadella Show)
ore 18:30 – “Mortadella in Jazz” con la Doctor Dixie Jazz Band, a favore della fondazione Amici di Luca Casa dei Risvegli Luca De Nigris (area Mortadella Show)
dalle ore 19:00 alle ore 22:00- Apertura del ristorante Carlo Gaggioli

Colline tra Bologna e Modena – Rete delle Pro Loco “Reno Lavino Samoggia”

reteprolocorls@gmail.com

www.collinebolognaemodena.it

Comune di Zola Predosa

Piazza della Repubblica, 1 – 40069 Zola Predosa (BO)

Tel 051 6161611

www.comune.zolapredosa.bo.it

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