La Sagra della Patata di Montecrestese è un evento di spicco nel panorama delle manifestazioni gastronomiche del Verbano-Cusio-Ossola, in Piemonte. Nata nel 1994 grazie all’iniziativa della Banda Musicale di Montecrestese, questa sagra è cresciuta fino a diventare un appuntamento fisso e molto atteso dell’estate ossolana, attirando migliaia di visitatori. È una celebrazione della patata locale, prodotto d’eccellenza che ha sostenuto l’economia e la cultura di questo territorio montano per secoli. Le date per il 2025 sono già fissate: la sagra si terrà dal 29 agosto al 1° settembre.
Il cuore della sagra è naturalmente la patata, declinata in una miriade di piatti della tradizione locale. Il piatto forte sono gli gnocchi, rigorosamente fatti a mano dalle donne del paese, alcune delle quali, con età che superano i 90 anni, tramandano i segreti di questa preparazione. Questi gnocchi hanno ricevuto la Denominazione Comunale (De.Co.), a riprova della loro tipicità e qualità. Oltre agli gnocchi, il menù è vastissimo e propone antipasti con salumi nostrani prodotti da artigiani locali, spesso accompagnati da gallette di mais di Beura.
La sagra è anche un esempio di EcoFesta, con una grande attenzione alla raccolta differenziata, l’utilizzo di posate lavabili e vettovaglie riciclabili e la promozione di prodotti a chilometro zero, privilegiando i produttori locali per tutte le materie prime.
La Sagra della Patata non è solo cibo, ma un vero e proprio evento di festa. Il programma include musica dal vivo, con orchestre spettacolo per serate danzanti, dj set e concerti di band locali e nazionali. Si possono ammirare spettacoli suggestivi, come le Fontane Danzanti, con giochi di acqua, luci e suoni. Vengono organizzate visite guidate a piedi alla scoperta delle bellezze di Montecrestese, un vero e proprio museo a cielo aperto. Non mancano laboratori per bambini, come “Le mani in pasta: impariamo a impastare gli gnocchi” e spettacoli circensi. Uno stand della Pro Loco è dedicato alla vendita delle patate nostrane e al “Concorso della Patata” per premiare le migliori produzioni. C’è anche un’area dedicata ai giovani, con varietà di birre, hamburger e panini, e dj set specifici.
La Sagra della Patata di Montecrestese è molto più di una semplice festa culinaria. È un’occasione per celebrare la comunità, le sue tradizioni e il suo prodotto più rappresentativo, in un’atmosfera di convivialità e rispetto per l’ambiente.
La Redazione
