Eventi & Sagre del territorio

Le Forme del Gusto

25/09/2026

al 27/09/2026

Il 25, 26 e 27 settembre 2026 torna a Lodi Le Forme del Gusto, il festival dedicato alle eccellenze agroalimentari del territorio. Tre giorni di degustazioni, prodotti tipici e tradizione, con il pregiato Tipico Lodigiano come protagonista indiscusso.

Foto: Le Forme del Gusto

Le Forme del Gusto è il festival dedicato alle eccellenze agroalimentari organizzato da Confartigianato, giunto ormai alla sua 14ª edizione, in programma il 25, 26 e 27 settembre 2026 a Lodi.

Ogni anno, la manifestazione trasforma il cuore della città in un palcoscenico vivace dedicato ai sapori e alle tradizioni del territorio lodigiano. In particolare, il festival ospita una ricca mostra-mercato con stand di produttori locali, showcooking tenuti da chef di fama — tra i protagonisti delle passate edizioni figurano chef stellati e volti noti della televisione — e laboratori del gusto pensati per avvicinare il pubblico alle eccellenze della cucina lombarda.

Tra gli appuntamenti più attesi vi è il Trofeo “Chi più raschia…”, una gara di abilità dedicata alla preparazione della Raspadüra lodigiana, il celebre formaggio tipico della zona, raschiato a mano in sottilissime scaglie. Inoltre, il festival si estende ben oltre la piazza principale, coinvolgendo ristoranti e locali di tutta la città con menù a tema, così da rendere l’esperienza diffusa e accessibile a tutti.

Infine, l’evento gode del patrocinio della Regione Lombardia ed è promosso da un’ampia rete di istituzioni e associazioni del territorio, tra cui la Provincia di Lodi, il Comune di Lodi, Coldiretti e la Camera di Commercio. Tutto ciò conferma il suo ruolo centrale nella valorizzazione dell’identità gastronomica lodigiana.

Sagritaly riporta informazioni raccolte online o dagli organizzatori, senza garantire eventuali variazioni di date o modifiche dei programmi. Si consiglia di verificare sempre tramite i contatti ufficiali.

Venerdì 25 settembre 2026

ore 9:00 – Apertura Mostra-Mercato “Le Forme del Gusto” (Piazza della Vittoria)
dalle ore 9:00 alle ore 23:00 – Evento “La Notte Gialla Coldiretti”, mercato agricolo Campagna Amica con laboratori per le scuole, degustazioni e musica (Piazza Omegna)
ore 10:00 – Evento “Le Forme dell’acqua”, gli studenti delle scuole del territorio alla scoperta del servizio idrico lodigiano e delle sfide della sostenibilità, a cura di SAL – Società Acqua Lodigiana (Piazza della Vittoria – Pala BCC Lodi)
ore 11:00 – Evento “Missione APE: scopri, impara e assaggia”, laboratorio sul miele dedicato agli studenti, a cura di Alessandro Furini, titolare de “L’APE AMYCA” (Piazza della Vittoria – Pala BCC Lodi)
ore 12:00 – Degustazione “Zoom & Taste”, quiz e sfide in tempo reale dedicate al mondo del gusto, a cura del CFP CALAM di Lodi (Piazza della Vittoria – Pala BCC Lodi)
ore 16:00 – Evento “Cibo e parole: l’appetito vien narrando”, conversazione a cura dell’UNITRE LODI con Paolo Tarenzi e Stefano Taravella (Piazza della Vittoria – Pala BCC Lodi)
ore 16:00 – Apertura straordinaria del cantiere dell’ex Linificio, con anteprima della 17^ edizione del Festival della Fotografia Etica (solo su invito), a cura del Comune di Lodi e dell’organizzazione del Festival (Piazzale Forni)
ore 18:45 – Anteprima 38^ edizione “Rassegna Gastronomica del Lodigiano” e della mostra di pittura “In lieto convivio” (solo su invito), a cura della Strada del Vino San Colombano e dei Sapori Lodigiani (Ex Convento di San Cristoforo – Via Fanfulla, 14)

Sabato 26 settembre 2026

ore 10:00 – Evento “Good Food 4 All: il diritto al cibo è un diritto di tutti”, conversazione con Massimo Pallottino, Laura Tagliaferri, Gino Biasini, modera Raffaella Ciceri (Piazza della Vittoria – Pala BCC Lodi)
ore 10:30 – Degustazione guidata “La Cultura delle donne per una coltura ecosostenibile”, con Anna Paganoni e Annalisa Andreini, a cura di Soroptimist Lodi e Crema (Piazza della Vittoria – Pala BCC Lodi Experience)
ore 11:15 – Evento “La lunga vita comincia a tavola: dieta, sport e peso”, con Nicola Sorrentino e Monia Farina, modera Luigi Bonizzi (Piazza della Vittoria – Pala BCC Lodi)
ore 12:00 – Showcooking “Food & Spirits Live”, a cura dell’Istituto professionale “L. Einaudi” di Lodi (Piazza della Vittoria – Pala BCC Lodi Experience)
ore 12:30 – Showcooking “Giovani chef lodigiani crescono”, a cura della Fondazione “L. Clerici” (Piazza della Vittoria – Pala BCC Lodi)
ore 16:00 – Evento “Palio del Pane Lodigiano”, premiazione della 1^ edizione, a cura di Confcommercio Lodi e Basso Lodigiano, Confartigianato Imprese della Provincia di Lodi e Condotta Slow Food del Lodigiano (Piazza della Vittoria – Pala BCC Lodi)
ore 17:00 – Evento “Il pane cibo, simbolo e legame identitario”, con Stefano Torrione, Davide Rampello, Alberto Prina (Piazza della Vittoria – Pala BCC Lodi)
ore 17:30 – Showcooking “Un assaggio di Rassegna”, con la chef Amalia Nichetti del Ristorante “Gaffurio” di Lodi e la Strada del Vino San Colombano e dei Sapori Lodigiani (Piazza della Vittoria – Pala BCC Lodi Experience)
ore 18:15 – Showcooking “Dal focolare all’isola: l’evoluzione della cucina dal fuoco alla piastra”, ideato e condotto da Roberta Schira, con Giuseppe Bongiorni, Andrea Ferrara e Franco Aliberti, a cura di Arredo Bongiorni in collaborazione con Valdesign Cucine. Al termine, assaggio per il pubblico (Piazza della Vittoria – Pala BCC Lodi)

Domenica 27 settembre 2026

ore 10:00 – Degustazione “Zoom & Taste”, a cura del CFP CALAM di Lodi (Piazza della Vittoria – Pala BCC Lodi)
dalle ore 10:30 alle ore 18:30 – Evento “Festival dei Vini e dei Sapori di Lombardia”, degustazioni e showcooking a cura della Federazione delle Strade del Vino e dei Sapori di Lombardia (Piazza della Vittoria – Pala BCC Lodi Experience)
ore 11:00 – Showcooking “Le Forme della Salute – Mangiare bene e vivere meglio” con Rosanna Lambertucci (Piazza della Vittoria – Pala BCC Lodi)
ore 12:30 – Showcooking “Giovani chef lodigiani crescono”, a cura dell’Istituto Professionale “E. Merli” di Lodi (Piazza della Vittoria – Pala BCC Lodi)
ore 15:00 – Degustazione “Alla scoperta de La Tortionata® di Lodi”, a cura della pasticceria “Dolce Meta” di Lodi (Piazza della Vittoria – Pala BCC Lodi)
ore 16:00 – Evento “Il gusto di andare oltre: come cambia il turismo enogastronomico”, con Roberta Garibaldi e Francesco Milanesi, modera Roberto Poletti (Piazza della Vittoria – Pala BCC Lodi)
ore 17:00 – Evento “Chi più raschia… 13° Trofeo di abilità nella preparazione della Raspadüra lodigiana”, condotto da Roberto Poletti e Mario Giuliacci. A seguire degustazione di Raspadüra (Piazza della Vittoria – Pala BCC Lodi)
ore 18:30 – Showcooking “Le creative Forme del Gusto”, con lo chef Stefano Marinucci, a cura della Strada del Vino San Colombano e dei Sapori Lodigiani e dello Slow Food del Lodigiano (Piazza della Vittoria – Pala BCC Lodi Experience)

Confartigianato Imprese Provincia di Lodi

Via Della Marescalca, 6 – 26900 Lodi (LO)

Tel 0371 439197

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www.confartigianato.lodi.it