Un’esperienza enogastronomica unica tra le colline del Monferrato
Cocco…Wine torna a trasformare Cocconato d’Asti in una scenografica strada del vino a cielo aperto, dove tradizione, ricerca e convivialità si fondono in un’atmosfera unica. Nel cuore del Monferrato, il borgo si anima all’inizio di settembre grazie a un evento che da oltre vent’anni celebra l’eccellenza delle cantine locali e la ricchezza dei prodotti tipici, offrendo ai visitatori un percorso immersivo tra gusto e cultura.
L’appuntamento si apre con un’anteprima dedicata agli appassionati: un elegante salotto enogastronomico che propone una degustazione guidata sulla Barbera d’Asti Superiore di Cocconato, seguita da una cena conviviale in cui i sapori del territorio incontrano una selezione di vini locali. È il preludio ideale alle giornate centrali della manifestazione, quando il percorso di degustazione attraversa il centro storico, tra vicoli, piazze e cortili che ospitano banchi d’assaggio e stand gastronomici. Protagoniste sono le cantine di Cocconato e del Monferrato, affiancate da aree tematiche come le “Isole del Vino” e dalla sezione dedicata alla viticoltura eroica nella parte alta del borgo.
Accanto alle degustazioni, trovano spazio momenti di approfondimento culturale: una masterclass dedicata alla Barbera a Cocconato, in Italia e nel mondo, aperta al pubblico, consente di esplorare il vitigno in chiave tecnica e territoriale. Gli stand gastronomici propongono salumi, formaggi e piatti della tradizione piemontese, mentre la sera musica dal vivo e dj set trasformano Cocconato in un vivace salotto enogastronomico. Promosso da Go Wine con il Consorzio Cocconato Riviera del Monferrato e il Comune, Cocco…Wine è un invito a scoprire la bellezza delle colline e la passione dei produttori locali: un evento che continua a crescere senza perdere autenticità.
La Redazione
Credit foto: www.gowinet.it
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