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Fiera Nazionale del Bue Grasso

dal 16 al 19 dicembre 2021

 

Da secoli conosciuta come la “Porta della Langa” (Pòrta dla Langa), Carrù è un’importante cittadina ricca di fiorenti risorse nella provincia di Cuneo. Nessun particolare scossone storico pare si sia verificato tra la sua fondazione e l’800, vedendo alternarsi al potere le più famose casate della storia piemontese.

Punto di riferimento dell’architettura locale è il Castello, costruito intorno all’anno Mille e occupato nel 1796 da Napoleone. Oggi, nonostante i numerosi interventi operati nei secoli, si presenta come un perfetto castrum con merlature, aperture gotiche e feritoie, ma soprattutto con un delizioso giardino esterno molto curato. Le sue sale, arricchite da motivi floreali e barocchi, sono spesso state utilizzate come location per tante manifestazioni come “Piacere… Carrù” e la “Sagra dell’Uva”. Anche nel centro storico si ritrovano eleganti palazzi simbolo della storia locale, come ad esempio il Palazzo Comunale, costruito nel Settecento e con un bellissimo salone della giunta affrescato, il Palazzo degli Alessi di Canosio ed il Palazzo Boschetti Avagnina, oppure il Palazzo Reyneri che si fregia di un affresco sulla facciata raffigurante la Vergine con il Bambino in trono realizzato nel Quattrocento.

Tra i tanti itinerari, monumenti ed edifici storici che meritano una visita (potete trovare maggiori info su www.turismoincarru.it), vogliamo ricordare la casa nativa di Luigi Einaudi, economista, intellettuale e giornalista nato a Carrù, secondo Presidente della Repubblica Italiana. La città, che con i suoi prodotti e la sua cucina ha da sempre conquistato l’anima dei viaggiatori, è conosciuta per una Fiera dalle origini antiche, poiché fin dal 1473 qui si tenevano dei mercati di bestiame.

La prima Fiera del Bue Grasso si svolse il 15 dicembre 1910 e fu istituita, per volontà dell’Amministrazione Comunale e del Comizio Agrario di Mondovì, al fine di porre rimedio alla grave carenza di animali da macello ed al conseguente aumento dei prezzi della carne. Ora è diventata un tradizionale appuntamento commerciale e folkloristico che quest’anno giunge alla 111° edizione, la cui importanza è diffusa anche fuori dai confini regionali, con la finalità di promuovere l’allevamento dei bovini di razza piemontese, favorendo il consumo di carni di eccellente qualità.

 

La Redazione

 

Scopri questa e tutte le altre sagre piemontesi del 2021 selezionate per te sulla guida sfogliabile “Le Porte del Gusto®

 

Con il patrocinio del Comune di Carrù con il patrocinio del Comune di Carrù

 

AZIENDE DEL TERRITORIO CONSIGLIATE

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APPUNTAMENTI

Giovedì 16 dicembre

  • - Ore 11, presso l’Ala Borselli, premiazione rassegna zootecnica
  • - Mercato esteso in tutto il paese
  • - Presso il Palafiera
    • - “Bollito No Stop” a cura della Pro Loco
    • - 1° Maratona Fotografica della Fiera del Bue Grasso di Carrù
    • - Annulla filatelico e cartolina in collaborazione con Poste Italiane

 

Venerdì 17 dicembre

  • - Ore 11, presso il Cinema Teatro F.lli Vacchetti, presentazione all’Istituto Comprensivo Oderda Perotti del progetto “Fab Lab”, applicato al Bue Grasso di Carrù. A seguire consegna del premio “Carrucese nel mondo
  • - Ore 16, presso la Casa della Piemontese
    • - tavola rotonda dal titolo “La razza bovina piemontese: qualità al servizio del consumatore
    • - presentazione del libro “Il bue nella storia dell’uomo e nelle tradizioni del Piemonte” di Franco Guarda, Davide Biagini e Fausto
    • - consegna del premio “Bue d’Oro” 2021

                             

Sabato 18 dicembre

  • - Ore 10, al PalaFiera in Piazza Divisione Alpina Cuneense, 1° edizione di “GioCarrù”, fiera mercato di giochi da tavolo, giochi di società per tutte le età, giochi educativi, giochi di ruolo, albi a fumetti, manga, libri gadget e giocattoli della cultura pop

 

Domenica 19 dicembre

  • - Ore 10, al PalaFiera in Piazza Divisione Alpina Cuneense, 1° Colazione della Confraternita del Bollito di Bue Grasso di Carrù
  • - Presso Piazza Divisione Alpina Cuneense, Mercato riservato a produttori agricoli
  • - Ore 11.30, nella Chiesa dei Battuti Bianchi, esposizione fotografie e premiazione 1° Maratona Fotografica
  • - Ore 12.15, presso l’Ala Borsarelli, inaugurazione della Comunità Energetica “EnergiCarrù

 

Per informazioni scrivere a: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

 

PER INFO

Associazione Turistica Pro Loco Carrù

Via Pippo Vacchetti, 10 - 12061 Carrù (CN)

ALESSANDRA 335 6883703

DARIO 333 3995305

GINO 347 5962002

Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

www.prolococarru.it

www.turismoincarru.it

 

Comune di Carrù

Piazza Municipio, 6 - 12061 Carrù (CN)

Tel 0173 757711

www.comune.carru.cn.it

 

 

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