Mast Còt

01/10/2022
al 02/10/2022

Spilamberto è un bellissimo borgo nei pressi di Modena sulla strada che porta a Vignola, nel cuore delle Terre di Castelli. Le prime notizie relative a Spilamberto risalgono al 776, quando è testimoniato nella zona un ospizio per pellegrini di proprietà dell’Abbazia di Nonantola. Spilamberto, infatti, si sviluppa nei pressi della Via Romea, uno degli antichi tracciati che percorrevano l’Europa arrivando fino a Roma. Il borgo è molto interessante e vi ha sede la Consorteria dell’Aceto Balsamico Tradizionale, uno dei prodotti principali del territorio assieme al nocino e agli amaretti. Il primo weekend di ottobre, nel suggestivo Centro Storico sede dell’unico museo dedicato a questa eccellenza enogastronomica, si celebra MAST CÒT (solitamente ad inizio ottobre). La fiera d’autunno dedicata all’Aceto Balsamico Tradizionale trova il suo momento centrale nella tradizionale bollitura del mosto all’aperto. Il museo ha sede presso Villa Fabriani, anche sede della Consorteria dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Spilamberto. È stato realizzato per spiegare al visitatore come nasce l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena in un vero viaggio fra i misteri del pregiato prodotto. Oltre all’Aceto non mancano gli altri prodotti tipici del territorio modenese tra i quali il Parmigiano-Reggiano DOP, i Lambruschi, Zampone e Cotechino, i salumi e i piatti della tradizione come la pasta fresca all’uovo. Da non perdere alcune interessantissime attrazioni, come il Torrione di Spilamberto, ovvero il complesso medievale posto all’ingresso principale del paese e costruito a ridosso delle mura di cinta nel sec. XIV dal Comune di Modena per fortificare ulteriormente il castello da ovest. Attualmente il Torrione ospita l’Antiquarium, il museo archeologico di Spilamberto, la sede dell’Ordine del Nocino Modenese e si può visitare la “Cella di Messer Filippo”. Poco distante la Rocca Rangoni, appartenuta per oltre 650 anni ai marchesi Rangoni e, nel 2005, acquistata dal Comune di Spilamberto che dal 2011 ne ha avviato il percorso di restauro. All’interno del Cortile d’Onore trova la giusta collocazione la Corte del Gusto, uno spazio in cui le eccellenze enogastronomiche del nostro territorio trovano la loro ideale esposizione per la propria valorizzazione. L’opera d’arte Goccia, l’Essenza concepita da Nadia Ugolini e Alessandro Zomparelli, è dedicata all’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena. La scultura è situata nella rotatoria tra la SP 16 e la SP 623 di Spilamberto dedicata a Rolando Simonini, fondatore della Consorteria dell’Aceto Balsamico Tradizionale.

Sabato e Domenica per tutta la giornata

È tempo di Aceto Balsamico Tradizionale

 

Piazzale Rangoni

Cottura del Mosto
Cottura del mosto, a cura delle Comunità della Consorteria che sveleranno i segreti per la produzione dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena (ABTM)

 

Centro Storico

Stuzzicalamberto
Percorsi enogastronomici a caccia delle tipicità locali all’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena preparate da Bar, Ristoranti, Forni, Gastronomie e Associazioni di Spilamberto.
Sabato dalle 17:00 alle 22:00, domenica dalle 12:00 alle 15:00 e dalle 17:00 alle 21:00.
Scopri i percorsi e i menù di Stuzzicalamberto su IG e FB: @museoacetobtm

Esposizione e vendita di prodotti tipici delle Aziende Agricole del territorio, delizie per il corpo e per il palato.

 

Ex Formaggiaia di Rocca Rangoni

SPILAMBERTO…IERI, OGGI E DOMANI, Cambiamenti e continuità: sguardi d’artista
Mostra dedicata a Spilamberto, a cura di Mezaluna di Vignola, Odysseus e gli Amici dell’Arte di Spilamberto, dalle 10.00 alle 13.00 e dalle 16.00 alle 22.00. Ingresso gratuito

 

via Sant’Adriano

Piccoli Contadini crescono
Giochi antichi, laboratori e tanto altro per grandi e piccini. Sabato dalle 14:00 alle 20:00 in Via Sant’Adriano. Domenica dalle 10:00 alle 20:00 in Corso Umberto I.

 

Corte d’Onore Rocca Rangoni

Esposizione di botti e attrezzature per la produzione di Aceto Balsamico Tradizionale

 

via San Giovanni

Il balsAMICO dei bambini
Vendita dell’Aceto Balsamico Tradizionale donato dalla Consorteria dell’Aceto Balsamico Tradizionale e imbottigliato dalle classi V dell’Istituto Comprensivo Fabriani, al quale andrà il ricavato.

Corso di cucina per piccoli chef a cura dell’Associazione Genitori e Amici del Fabriani in collaborazione con Fantasie Golose.

 

Piazza Sassatelli

Made in Spilla street food e buskers
In Piazza Sassatelli sarà allestito uno street food completamente spilambertese di bar, pizzerie, ristoranti e associazioni Made in Spilla. In programma musica dal vivo, buskers e mercatino dell’arte ingegno.

 

Lunedi 2 Ottobre

Spazio Eventi L. Famigli

Alle ore 21 assegnazione del premio Lamberto d’Oro 2023 a cura di I Cavalieri del Lamberto

Museo dell’Aceto Balsamico Tradizionale

Tel 059 781614

www.museodelbalsamicotradizionale.org

 

Comune di Spilamberto

Piazza Caduti Libertà, 3 – 41057 Spilamberto (MO)

Tel 059 789911

www.comune.spilamberto.mo.it

Scopri questo e tutti gli altri eventi emiliano-romagnoli del 2023 selezionati per te sulla guida sfogliabile “Le Porte del Gusto®

Condividi con tutti!

ECCELLENZE SELEZIONATE DEL TERRITORIO

Se vuoi mettere in evidenza la tua azienda contattaci!

Mast Còt

01/10/2022
al 02/10/2022

Altre sagre stesso territorio

Sapore di Sale
In Aggiornamento
In Aggiornamento

Sapore di Sale

05/09/2024
al 08/09/2024
Cervia
(
Ravenna
)
Cervia
(
Ravenna
)
Le Porte del Gusto® Emilia Romagna 2024
Le Porte del Gusto® Emilia Romagna
Edizione 2024

Turismo 2024: analisi e dati, ma anche trend ed esperienze

Sfoglia

AZIENDE DEL TERRITORIO PRESENTI SU LE PORTE DEL GUSTO 2024

Caltabiano traslochi

Via Bocchirolo, 39
Sevignano sul Panaro
(
Modena
)
+393473239781
Le Porte del Gusto® | Logo

Naturalmente piante e fiori

Via Z. Barbieri, 7
Castelnuovo Rangone
(
Modena
)
+393453023247
Le Porte del Gusto® | Logo

Rosticceria il tronco

Corso Martiri, 326/D
Castelfranco E.
(
Modena
)
+39059925232
Le Porte del Gusto® | Logo

Superlavaggio romaniello

Via dell'Artigianato, 41
Formigine
(
Modena
)
+393387414927
Le Porte del Gusto® | Logo