Agrimacelleria con area attrezzata per grigliare
La Fiera Nazionale del Tartufo di Moncalvo è un appuntamento imperdibile per gli amanti del “diamante della terra”, che si tiene ogni anno a ottobre nel suggestivo borgo di Moncalvo, nel cuore del Monferrato astigiano. Questo evento vanta una storia secolare, con la raccolta e la commercializzazione del tartufo documentate a Moncalvo da oltre 500 anni. Ciò la rende una delle fiere del tartufo più antiche e significative del Piemonte. Per il 2025, l’appuntamento è previsto domenica 19, il 25 e il 26 ottobre.
Le vie di Moncalvo si animano con un profumo inebriante e un vibrante mercato dove i trifolai espongono i loro preziosi tartufi. Il cuore della fiera è il Mercato dei Tartufi, dove puoi acquistare direttamente dai cercatori, garantendo freschezza e autenticità. Parallelamente, un Mercatino Enogastronomico offre un’ampia selezione di prodotti tipici regionali: dai rinomati vini del Monferrato (Barbera d’Asti, Grignolino, Freisa) a formaggi, salumi e dolci.
La fiera è anche un paradiso per il palato. Lo stand gastronomico della Pro Loco di Moncalvo propone piatti prelibati a base di tartufo. Troverai specialità come la carne cruda di Fassone Piemontese con tartufo nero, agnolotti ai tre arrosti con tartufo bianco, crostoncini e torte salate al tartufo. Spesso trovi anche proposte di street food con punti ristoro e food truck che servono specialità locali.
Non solo gusto, ma anche cultura e intrattenimento arricchiscono il programma. Tra le attività più apprezzate c’è il Concorso degli esemplari di Tartufi, un momento clou dove i tartufi vengono valutati e premiati. La premiazione finale assegna il prestigioso “Tartufo d’Oro” e lo “Zappino d’Argento”. Non mancano mostre e iniziative culturali, magari legate alla storia della raccolta del tartufo o all’arte, e la musica dal vivo per rendere l’atmosfera ancora più vivace. A tal proposito, le visite guidate ti permettono di esplorare il Museo Civico, le chiese storiche e, talvolta, le tartufaie didattiche con esperti e i loro cani.
La Fiera del Tartufo di Moncalvo è un’occasione unica per scoprire la magia del tartufo piemontese, con le sue tradizioni, sapori e il fascino del Monferrato.
La Redazione
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