Il Salone del Vermouth a Torino è il primo evento interamente dedicato al vino aromatizzato nato a torino nel 1786. Il 22 e il 23 febbraio, al Museo Nazionale del Risorgimento Italiano, si terrà una due giorni tematica dedicata al mondo del vermouth. L’obiettivo del salone è fare cultura intorno a quest’eccellenza italiana. Proprio per questo, il pubblico avrà la possibilità di partecipare a laboratori interattivi di miscelazione e degustazione, in cui potrà toccare con mano le mille sfumature di questo prodotto, ad appuntamenti coi produttori, ad approfondimenti sulla storia del vermouth, sulla nascita del rito dell’aperitivo, sull’uso del vermouth in miscelazione e l’abbinamento con il cibo, alla presenza di giornalisti ed esperti del settore.
I migliori produttori del territorio (e non solo) esporranno al Salone del Vermouth tutte le possibili interpretazioni del vino aromatizzato: dai classici rosso, dry e bianco, fino a versioni esotiche, prodotte con erbe, spezie, fiori, radici, cortecce e semi non comuni qui in Italia.
La nuova edizione del Salone del Vermouth a Torino sarà preceduta da una settimana di Fuori Salone. La manifestazione, che coinvolgerà sia i grandi che i piccoli produttori di vermouth, animerà il capoluogo piemontese con un ricco palinsesto. Dal 17 al 21 febbraio il Fuorisalone porterà la cultura del vermouth in tutta Torino, per una settimana di appuntamenti nei luoghi simbolo e nei migliori locali della città.
(fonte www.salonedelvermouth.com)