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CioccolaTò

dall'8 al 17 novembre 2019

 

Da sempre Torino è considerata la “capitale del cioccolato”, potendo vantare una lunga ed importante tradizione nel settore. La storia parte da una tradizione che nasce da Emanuele Filiberto di Savoia nel 1560 (Testa ‘d Fer), prosegue con la realizzazione del diablutin (in occasione del trasferimento della capitale del Regno da Chambery a Torino), fino alla realizzazione del primo gianduiotto.

Insomma secoli di storie, leggende, innovazioni e prodotti al cioccolato che hanno cambiato il volto della Città ma non solo, proprio per questo non poteva mancare il consueto appuntamento d’interesse nazionale che richiama, anche d’oltralpe, migliaia di appassionati, golosi ed esperti alla grande festa del cioccolato. Tante le iniziative appositamente pensate per celebrare il cioccolato made in Italy e quello internazionale, con un particolare focus sulle produzioni artigianali della tradizione cioccolatiera piemontese.

Cioccolatò rappresenta da sempre la giusta miscela di qualità e pubblico, gola e mente, commercio e cultura. Tra assaggi ed acquisti, laboratori del gusto e sfide da brivido tra Vip e cuochi, saranno molti gli appuntamenti da non perdere nel 2019.

Il ghiotto appuntamento torinese sarà tutto da scoprire prossimamente attraverso le pagine del nostro portale SAGRITALY.com, che vi indirizzerà su informazioni e programmi. Non mancate all’appuntamento!

 

La Redazione

 

Scopri questo e tutti gli altri eventi piemontesi del 2019 selezionati per te sulla guida sfogliabile “Le Porte del Gusto®

 

AZIENDE DEL TERRITORIO CONSIGLIATE

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DOVE

Piazza San Carlo - Via Roma

 

APPUNTAMENTI

Venerdì 8 novembre

  • - Dalle ore 10 alle 15, Piazza San Carlo - Casa Cioccolatò: Laboratori per le scuole infantili e primarie
  • - Dalle ore 10, Piazza San Carlo - Officina del Cioccolato: Realizzazione della Choco Scultura da parte dell'artista Stefano Comelli
  • - Ore 15, Piazza San Carlo - Casa Cioccolatò: Laboratorio con APCM (Associazione Piemontese Cuochi della Mole). Ingresso gratuito, prenotazione obbligatoria fino ad esaurimento posti
  • - Ore 17, Piazza San Carlo - Casa Cioccolatò: Laboratorio con Accademia Callebaut "Il cioccolato si veste di rosa". Ingresso gratuito, prenotazione obbligatoria fino ad esaurimento posti
  • - Ore 18, Piazza San Carlo - Casa Cioccolatò: "Il Classico tartufo di La Perla di Torino incontra i Cocktails!", abbinamento cioccolato e cocktail. Ingresso gratuito, prenotazione obbligatoria fino ad esaurimento posti
  • - Ore 20, Ristorante Albergo San Giors - Torino: CENA COL CIOCCOLATO - #fuoridicioccolato
  • - Ore 20.30, Piazza San Carlo - Casa Cioccolatò: PROFUMO DI CIOCCOLATO, incontro e degustazione con il Maitre Chocolatier Silvio Bessone. Ingresso gratuito, prenotazione obbligatoria
  • - Ore 20, Scuola di cucina LET’S KUK - Torino: BENVENUTO CIOCCOLATÒ, laboratorio con lo Chef Luca Barbiero - #fuoridicioccolato

Sabato 9 novembre

  • - Dalle ore 10, Piazza San Carlo - Officina del Cioccolato: Realizzazione della Choco Scultura da parte dell'artista Stefano Comelli
  • - Ore 15, Piazza San Carlo - Casa Cioccolatò: "Con le mani in pasta", corsi di pasticceria per bambini. Ingresso gratuito, prenotazione obbligatoria fino ad esaurimento posti - #cioccobimbi
  • - Ore 15, Piazza Castello/Turismo Torino e provincia: Torino Golosa - Speciale CioccolaTò, visita guidata - #fuoridicioccolato
  • - Ore 16, Piazza San Carlo - Casa Cioccolatò: Laboratorio con Elena Bosca e Ugo Mura. Ingresso libero fino ad esaurimento posti
  • - Dalle ore 16 alle 18, C.so Traiano 154 - Torino: BIMBI IN FESTA, festa a tema cioccolato con animazione - #fuoridicioccolato
  • - Ore 17, Piazza San Carlo - Casa Cioccolatò: NOI DURI. IL CIOCCOLATO CHE HA IL GUSTO DELLA LIBERTÀ, presentazione del progetto [email protected] Ingresso libero fino ad esaurimento posti
  • - Ore 18, Piazza San Carlo - Casa Cioccolatò: Silvio Bessone presenta il suo libro “I segreti del Bean-to-Bar”. Ingresso libero fino ad esaurimento posti
  • - Dalle ore 18.30 alle 21, Piazza San Carlo/Fabbrica del Cioccolato: CHOCO CABRIO TOUR, giro in bus con degustazione a bordo - #fuoridicioccolato
  • - Ore 20.30, Piazza Statuto 15: Torino Magica® Speciale Cioccolatò, visita guidata - #fuoridicioccolato

Domenica 10 novembre

  • - Dalle ore 10, Piazza San Carlo - Officina del Cioccolato: Realizzazione della Choco Scultura da parte dell'artista Stefano Comelli
  • - Ore 10.30, Piazza San Carlo - Casa Cioccolatò: "Cacao e Nocciole, un matrimonio nato a Torino", talk show. Ingresso libero fino ad esaurimento posti
  • - Ore 11.30, Piazza San Carlo - Casa Cioccolatò: "La TAVOLA DELLE FESTE con SORPRESE DI CIOCCOLATO", mise en place. Ingresso gratuito, prenotazione obbligatoria fino ad esaurimento posti
  • - Ore 11.30, Affini Rivendita 2 - P.za della Repubblica 3: CIOCCOBRUNCH - #fuoridicioccolato
  • - Ore 14, Piazza San Carlo - Casa Cioccolatò: Laboratorio CONPAIT (Confederazione Pasticceri Italiani) con Alessandro Del Trotti, delegato regionale. Ingresso libero fino ad esaurimento posti
  • - Ore 14, centro di Torino: “Caccia al Cioccolatino”, caccia al tesoro per bambini. Iscrizione libera su prenotazione - #cioccobimbi
  • - Ore 15, Via Vittorio Alfieri 6/B: MASTERCLASS CHOCOLATE EXPERIENCE con la Pastry Chef Elena Wendy Bosca e con Stefania Siragusa. Iscrizioni fino ad esaurimento posti - #fuoridicioccolato
  • - Ore 15, Gelateria Casa Clara - Via Stradella, 187/D: "Il giro del Mondo nei gusti del Cioccolato" - #fuoridicioccolato
  • - Ore 15, Piazza San Carlo - Casa Cioccolatò: Finale del Concorso “La Cioccola-Torta del Futuro". Ingresso su invito
  • - Ore 17: Laboratorio e degustazioni con i maestri pasticceri e cioccolatieri ASCOM TORINO. Ingresso libero fino ad esaurimento posti

 Lunedì 11 novembre

  • - Dalle ore 10 alle 15, Piazza San Carlo - Casa Cioccolatò: Laboratori per le scuole infantili e primarie
  • - Ore 16, Piazza San Carlo - Casa Cioccolatò: Laboratorio CONPAIT (Confederazione Pasticceri Italiani) con Alessandro Del Trotti, delegato regionale. Ingresso libero fino ad esaurimento posti
  • - Ore 17, Piazza San Carlo - Casa Cioccolatò: CIOCCOLATO CON LE STELLE: ShowCooking dello Chef Cristian Milone. Ingresso libero su prenotazione
  • - Ore 18, Piazza San Carlo - Casa Cioccolatò: “Wine & Chocolate”, degustazione cioccolato e vino. Ingresso libero su prenotazione

Martedì 12 novembre

  • - Dalle ore 10 alle 15, Piazza San Carlo - Casa Cioccolatò: Laboratori per le scuole infantili e primarie
  • - Ore 10.30, Torino Incontra” Camera di Commercio di Torino - Via Nino Costa, 8: "IL CIOCCOLATO DEL FUTURO", convegno
  • - Ore 16, Piazza San Carlo - Casa Cioccolatò: Laboratorio CONPAIT (Confederazione Pasticceri Italiani) con Tosa Fabrizio, pasticcere. Ingresso libero fino ad esaurimento posti
  • - Ore 17, Piazza San Carlo - Casa Cioccolatò: CIOCCOLATO EXPERIENCE - ShowCooking di Chef con Maicol Vitellozzi. Ingresso libero su prenotazione
  • - Ore 18, Piazza San Carlo - Casa Cioccolatò: “Beer & Chocolate”, degustazione cioccolato e birra. Ingresso libero su prenotazione

Mercoledì 13 novembre

  • - Dalle ore 10 alle 15, Piazza San Carlo - Casa Cioccolatò: Laboratori per le scuole infantili e primarie
  • - Ore 15, Piazza San Carlo - Casa Cioccolatò: Degustazione con Slow Food Torino. Ingresso 10 €, prenotazione fino ad esaurimento posti
  • - Ore 16, Piazza San Carlo - Casa Cioccolatò: Show cooking con Fabrizio Frasca della APCM (Associazione Piemontese Cuochi della Mole). Prenotazione fino ad esaurimento posti
  • - Ore 17, Piazza San Carlo - Casa Cioccolatò: CIOCCOLATO CON LE STELLE: ShowCooking dello Chef Alessandro Mecca. Ingresso libero su prenotazione
  • - Ore 18, Piazza San Carlo - Casa Cioccolatò: Il mondo del Gluten Free con la Chef Imma Ferraro. Ingresso gratuito fino ad esaurimento posti
  • - Ore 20, Piazza Castello (fronte Teatro Regio): Cena in TRAM - #fuoridicioccolato

Giovedì 14 novembre

  • - Dalle ore 10 alle 15, Piazza San Carlo - Casa Cioccolatò: Laboratori per le scuole infantili e primarie
  • - Ore 16, Piazza San Carlo - Casa Cioccolatò: Laboratorio CONPAIT (Confederazione Pasticceri Italiani) con Marco Rolando, pasticcere/ristoratore. Ingresso libero fino ad esaurimento posti
  • - Ore 16, Piazza San Carlo - Casa Cioccolatò: Degustazione con GUIDO GOBINO. Ingresso su invito tramite La Stampa
  • - Ore 16, Museo Accorsi-Ometto: Presentazione del libro "Cioccolato sommelier. Viaggio attraverso la cultura del cioccolato" di Gigi e Clara Padovani. Ingresso gratuito fino ad esaurimento posti - #fuoridicioccolato
  • - Ore 17, Piazza San Carlo - Casa Cioccolatò: CIOCCOLATO CON LE STELLE: ShowCooking della Pastry Chef Chiara Petracchini. Ingresso libero su prenotazione
  • - Ore 18, Piazza San Carlo - Casa Cioccolatò: "Mise en Place: La TARTUFATA di cioccolato", mise en place. Ingresso gratuito, prenotazione obbligatoria fino ad esaurimento posti
  • - Ore 18.30, Casa Mago Cocktail Lounge: “Taste Chocolate” Limited Edition, degustazione drink e finger food a tema cioccolato

Venerdì 15 novembre

  • - Dalle ore 10 alle 14, Piazza San Carlo - Casa Cioccolatò: Laboratori per le scuole infantili e primarie
  • - Dalle ore 10, Piazza San Carlo - Officina del Cioccolato: Realizzazione della Choco Scultura da parte dell'artista Stefano Comelli
  • - Ore 14: GIUSO Destinazione Cioccolato, degustazione snack a base di cioccolato Ingresso su invito
  • - Ore 15, Piazza San Carlo - Casa Cioccolatò: Laboratorio CONPAIT (Confederazione Pasticceri Italiani) con Tosa Fabrizio, pasticcere. Ingresso libero fino ad esaurimento posti
  • - Ore 16, Piazza San Carlo - Casa Cioccolatò: Magorabin, menage tra cocktail e food. Ingresso su invito tramite La Stampa
  • - Dalle ore 17 alle 19, Piazza San Carlo - Casa Cioccolatò: Paola Gula presenta: Le donne del cioccolato, cooking show. Ingresso gratuito su prenotazione fino ad esaurimento posti
  • - Dalle ore 19 alle 20, Piazza San Carlo - Casa Cioccolatò: “Il cioccolato fondente mono-origine e lavorazione”, degustazione con Slow Food Torino. Ingresso 10 €, prenotazione fino ad esaurimento posti
  • - Dalle ore 20 alle 21, Piazza San Carlo - Casa Cioccolatò: "Aggiungi un click a tavola", workshop di fotografia. Ingresso gratuito, prenotazione obbligatoria fino ad esaurimento posti

Sabato 16 novembre

  • - Dalle ore 10, Piazza San Carlo - Officina del Cioccolato: Realizzazione della Choco Scultura da parte dell'artista Stefano Comelli
  • - Dalle ore 14 alle 15, Piazza San Carlo - Casa Cioccolatò: "La pralina", degustazione con Slow Food Torino. Ingresso 10 €, prenotazione fino ad esaurimento posti
  • - Dalle ore 14 alle 15, Piazza San Carlo - Casa Cioccolatò: "Con le mani in pasta", corsi di pasticceria per bambini. Ingresso gratuito, prenotazione obbligatoria fino ad esaurimento posti - #cioccobimbi
  • - Ore 15, Piazza Castello/Turismo Torino e provincia: Torino Golosa - Speciale CioccolaTò, visita guidata - #fuoridicioccolato
  • - Dalle ore 16 alle 17, Piazza San Carlo - Casa Cioccolatò: Laboratorio con Accademia Callebaut "Il cioccolato si veste di rosa". Ingresso gratuito, prenotazione obbligatoria fino ad esaurimento posti
  • - Dalle ore 16 alle 17, Piazza San Carlo - Casa Cioccolatò: "Quando la pralina è donna", cooking show della cioccolateria Fagiolo Peirano di Busca. Ingresso libero fino ad esaurimento posti
  • - Dalle ore 18 alle 19, Piazza San Carlo - Casa Cioccolatò: Marco Fedele presenta: Paola Gula “Favola Imbandita”, presentazione libro. Ingresso gratuito, prenotazione obbligatoria fino ad esaurimento posti
  • - Dalle ore 18.30 alle 21, Eataly Lingotto: EATALY CHOCO CABRIO TOUR, visita guidata in bus con degustazione a bordo - #fuoridicioccolato

Domenica 17 novembre

  • - Dalle ore 10 alle 12.30, Piazza San Carlo: Consegna "virtuale" all’Ospedale Pediatrico della scultura di cioccolato di quest’anno
  • - Dalle ore 10, Piazza San Carlo - Officina del Cioccolato: Realizzazione della Choco Scultura da parte dell'artista Stefano Comelli
  • - Ore 11.30, Affini Rivendita 2 - P.za della Repubblica 3: CIOCCOBRUNCH - #fuoridicioccolato
  • - Dalle ore 15 alle 16: Laboratorio e degustazioni con i maestri pasticceri e cioccolatieri ASCOM TORINO. Ingresso libero fino ad esaurimento posti
  • - Dalle ore 15 alle 16, Piazza San Carlo - Casa Cioccolatò: Laboratorio con Gabriele Trovato dell'IFSE (Italian Food Style Education). Ingresso libero fino ad esaurimento posti
  • - Dalle ore 15 alle 16, Scuola di Cucina Lorenzo de' Medici (Mercato Centrale): Laboratorio alla Scuola di Cucina Lorenzo de' Medici, cooking show. Ingresso 15 € su prenotazione - #fuoridicioccolato
  • - Dalle ore 17 alle 18, Piazza San Carlo - Casa Cioccolatò: Laboratorio con la scuola di cucina Food Lab. Ingresso libero fino ad esaurimento posti
  • - Dalle ore 18 alle 19: Festa di Chiusura

 

Scarica QUI il programma completo

 

PER INFO E PRENOTAZIONI

Piazza Castello, 91 - 10122 Torino

Tel 011 18953386

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www.cioccola-to.eu

 

Organizzatore:

Comune e Craun & Crest

 

Craun & Crest

Tel 011 18953386

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Comune di Torino

Piazza Palazzo di Città, 1 - 10122 Torino

Tel 011 4421111

www.comune.torino.it

 

Hanno collaborato con noi:

Ufficio Stampa Città di Torino

 

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