Cremona è un’incantevole città della Pianura Padana, poco distante dal Po, nota in tutto il mondo per i suoi violini e per il saper fare liutario, patrimonio immateriale dell’UNESCO e ricca di prodotti tipici, fra i quali spicca il torrone. Il suo centro storico è un susseguirsi di opere d’arte; Piazza del Comune ad esempio racchiude armonia ed eleganza, una delle piazze più belle d’Italia. Quando si arriva in piazza appare subito la meravigliosa Cattedrale (tempio romanico del XII secolo continuamente riadattato), il più importante monumento cittadino, con la sua splendida facciata in marmo bianco di Carrara e marmo rosso di Verona e all’interno magnifici affreschi ed opere d’arte. Sul lato opposto sorge il Palazzo Comunale (una facciata merlata in mattoni rossi fa da protagonista) edificato nel 1206, che rappresenta il potere politico cittadino da sempre. Quello che vediamo oggi è comunque il frutto di numerose modifiche; il solenne scalone d’onore fu costruito nell’800, così come la sistemazione della facciata negli stessi anni. Se non spaventano le altezze potrete salire sul Torrazzo, l’imponente campanile simbolo della città di Cremona, una delle torri campanarie medievali più alte d’Europa oggi sede del Museo Verticale: alto 112,54 metri, si compone da due torri inserite l’una nell’altra e per salire in cima ci sono ben 502 gradini. Non è possibile lasciare Cremona senza visitare una pietra miliare della città, il Museo del Violino, che all’interno mostra un’esposizione di pezzi unici appartenuti anche ai grandi maestri liutai del passato tra cui Antonio Stradivari, Andrea Amati e Giuseppe Guarneri del Gesù. Quando invece vorrete soddisfare il gusto, ricordatevi che Cremona è la città del torrone, dolce natalizio per eccellenza, al quale è dedicata una festa che richiama migliaia di visitatori. Il torrone ha una dolce origine, si narra che il 25 ottobre 1441 in occasione del matrimonio tra Bianca Maria Visconti e Francesco Sforza fu preparato un dolce dal gusto sublime, con un impasto di albume d’uovo, miele, zucchero e mandorle, e gli venne data la forma del Torrazzo, da cui prese anche il nome. Durante la Festa del Torrone, dall’11 al 19 novembre, ci saranno tra le vie del centro storico tante novità ma non mancheranno gli appuntamenti tradizionali, come le maxi costruzioni di Torrone e il Torrone d’Oro, che da sempre accompagnano la festa.
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